El Departamento de Turismo de la ciudad de Ho Chi Minh ha implementado una serie de programas especializados de desarrollo turístico, como programas culinarios a gran escala y altamente experienciales, que contribuyen a crear emociones y profundidad para los productos turísticos.
Además de promover los valores existentes, la industria turística de Ciudad Ho Chi Minh está promoviendo la diversidad de programas y renovando los productos tradicionales vinculándolos con nuevos recursos después de la fusión de localidades y el mecanismo operativo de gobierno de dos niveles.
El Departamento de Turismo de la ciudad ha implementado una serie de programas especializados de desarrollo turístico, como los asociados a la gastronomía de gran escala y altamente experiencial, que contribuyen a crear emociones y profundidad en los productos turísticos.
Ciudad Ho Chi Minh ha movilizado recursos de los actores interesados en el ecosistema turístico, desde agencias de gestión estatales, empresas, comunidades, turistas, etc. hasta unidades de consultoría especializadas para explotar el potencial de convertirse en productos turísticos a través del programa "Cada distrito tiene un producto turístico típico".
En particular, después de ampliar los límites administrativos y organizar un gobierno local de dos niveles, el Departamento de Turismo de la ciudad de Ho Chi Minh implementará un programa llamado modelo de "cada comuna y barrio tiene una actividad turística típica" para centrarse en maximizar los valores y recursos culturales de la zona, incluida la gastronomía.
Es un hecho que la cocina de Ciudad Ho Chi Minh es un viaje colorido y es donde los restaurantes familiares preservan los sabores tradicionales a través de generaciones.
Por lo general, el pan Hoa Ma, del barrio Ban Co, en la ciudad de Ho Chi Minh, es un destino que no debe perderse con un sándwich de paté con un fuerte sabor a Saigón; el banh khot del barrio Vung Tau es un plato rústico y crujiente con un rico sabor a mar; el pastel de arroz My Lien, del mercado Bung-Lai Thieu, es famoso desde hace más de 100 años...
Estos restaurantes no son sólo lugares donde turistas nacionales y extranjeros pueden disfrutar de la gastronomía, sino también un viaje para descubrir la cultura y la historia de la tierra sureña.
Además, los turistas nacionales y extranjeros que lleguen a Ciudad Ho Chi Minh en el verano de 2025 también podrán disfrutar de ensalada de pollo con mangostán, una especialidad "de temporada" única que es difícil de encontrar en otros destinos; o carne de res sumergida en pasta de camarones en la intersección de Cay Nhang, gachas de anguila... en una serie de nuevos programas y productos turísticos desarrollados recientemente por la industria turística de la ciudad.
Después de fusionarse oficialmente con otras localidades, Ciudad Ho Chi Minh no sólo aumentó en área y población, sino que también creó un espacio económico-turístico especial, convergiendo todos los factores atractivos para los destinos turísticos como áreas urbanas modernas, industria avanzada, islas turísticas y cultura tradicional.
La Sra. Thuy Ha, una turista de Hanoi que llegó a Ciudad Ho Chi Minh con su familia para pasar las vacaciones de verano en 2025, compartió que estaba muy emocionada cuando algunas empresas de viajes y turismo introdujeron una variedad de itinerarios desde la ciudad hasta el mar, brindando nuevas experiencias al conectar espacios urbanos centrales, áreas ecológicas ribereñas y centros turísticos costeros en un recorrido continuo.
Además, la familia quedó muy impresionada con los productos culinarios, porque convergieron una rica variedad de deliciosos platos de toda la región sudeste, especialmente los visitantes de lugares lejanos pudieron disfrutar de especialidades locales de temporada o de cocina tradicional - antiguos restaurantes del destino.
Aprovechar el espacio para ampliar la cuota de mercado de los clientes
El Sr. Tuan Vu, un guía turístico de Ciudad Ho Chi Minh, señaló que con casi 93.000 habitaciones de alojamiento, desde hoteles de alta gama a casas de familia, eco-resorts, junto con un sistema de centros comerciales, hospitales internacionales, campos de golf, áreas de entretenimiento..., Ciudad Ho Chi Minh es totalmente capaz de recibir tanto a grandes huéspedes nacionales como a huéspedes internacionales de alto nivel.
Por otra parte, la ciudad con su destacado espacio urbano, que incluye: sistema de patrimonio arquitectónico, museos modernos, mercados tradicionales, comida callejera, espacios creativos y festivales... es un lugar donde se pueden desarrollar fuertemente los tours MICE, los city tours, el turismo cultural, los productos de turismo nocturno...
El sistema portuario, la logística, las vías navegables interiores y una serie de ríos importantes como el Saigón y el Nha Be están abriendo espacio para el desarrollo del turismo fluvial en Ciudad Ho Chi Minh después de la fusión.
Las estadísticas del Departamento de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh también muestran que, dentro de la nueva área geográfica, la ciudad cuenta actualmente con 681 recursos con potencial para convertirse en destinos turísticos, con una estructura amplia y una zonificación definida. Este es un momento en el que la ciudad se encuentra ante una oportunidad única para reestructurar la industria turística, pasando de un desarrollo regional aislado a un modelo integrado, multicéntrico y sostenible.
Entre ellos, hay varios tipos de turismo especializado como el turismo médico, el turismo MICE de alto nivel o el turismo de patrimonio digital que se están desarrollando fuertemente y se identifican como segmentos que son adecuados para las fortalezas existentes de la ciudad, como un sistema hospitalario moderno, alojamiento de estándar internacional e infraestructura para conferencias y un rico tesoro de patrimonio cultural y revolucionario.
Además, centrarse en invertir en este tipo de productos no sólo ayuda a diversificar los productos sino que también crea ventajas competitivas distintivas, contribuyendo a afirmar la posición de Ciudad Ho Chi Minh como un destino especializado y atractivo en el segmento de clientes de alto valor.
Según la Sra. Nguyen Thi Anh Hoa, Directora del Departamento de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, el turismo no puede desarrollarse solo, sino que necesita colocarse en una estrecha relación con la planificación general, los vínculos regionales y muchos campos como el transporte, la salud, la cultura, los deportes, la tecnología, etc.
Esto es aún más evidente en el contexto de la expansión de Ciudad Ho Chi Minh después de la fusión, así como de la promoción efectiva de la fuerza combinada de recursos, personas, infraestructura y políticas.
Por lo tanto, además de desarrollar un turismo específico para cada nueva comuna y barrio, Ciudad Ho Chi Minh también promueve la conexión de las fortalezas de cada localidad, ahorra recursos, aprovecha los mercados de los demás y crea marcas regionales claramente demostradas a través de la cooperación y el desarrollo entre la ciudad y las regiones, así como entre provincias y ciudades de todo el país.
La industria turística de Ciudad Ho Chi Minh seguirá implementando la filosofía de la "creatividad tradicional" en sus festivales, eventos y productos turísticos para maximizar la creatividad de la comunidad empresarial, los investigadores culturales y las organizaciones consultoras en el desarrollo de productos turísticos en la ciudad. Últimamente, la creatividad tradicional en la organización de festivales como el Festival Ao Dai y el Festival del Río, junto con la combinación de elementos culturales tradicionales, tecnología moderna y formas de representación contemporáneas, ha brindado nuevas perspectivas y nuevas sensaciones a los turistas que visitan Ciudad Ho Chi Minh, añadió la Sra. Nguyen Thi Anh Hoa.
Fuente: https://baolangson.vn/thanh-pho-ho-chi-minh-phat-trien-du-lich-dac-trung-moi-xa-phuong-moi-5052949.html
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