El modelo de producción de manzana orgánica con certificación VietGAP en la comuna de Phong Phu (distrito de Tuy Phong) ofrece una fruta de excelente apariencia y buena calidad. Por lo tanto, contribuye a aumentar la capacidad de conexión y las ganancias por unidad de superficie, con un promedio de aproximadamente 340 millones de VND/ha, superior en aproximadamente 47 millones de VND/ha a las obtenidas fuera del modelo.
Plantas que prosperan en zonas soleadas y ventosas.
La manzana se considera uno de los cultivos principales y un pilar fundamental del distrito de Tuy Phong en general y de la comuna de Phong Phu en particular. Actualmente, la superficie cultivada en la comuna de Phong Phu abarca aproximadamente 100 hectáreas y 225 hogares. Los ingresos provenientes de este árbol frutal contribuyen significativamente al desarrollo económico de las familias. Al visitar la zona de manzanos de la comuna de Phong Phu en vísperas del Año Nuevo Lunar de 2024, podemos presenciar con nuestros propios ojos el frescor del espacio verde, con cada huerto repleto de fruta durante la temporada de cosecha. Cabe destacar que cada huerto de manzanos adyacente está prácticamente cubierto con una película protectora para minimizar los daños causados por plagas, especialmente moscas de la fruta. Esto demuestra la dedicación y el meticuloso cuidado de los productores de manzanas.
Según el Centro Provincial de Extensión Agrícola, la unidad se ha coordinado recientemente con la localidad para implementar el modelo de "Cultivo intensivo de manzana orgánica que cumple con los estándares VietGAP" en la comuna de Phong Phu. Con ello, el objetivo es aumentar la productividad, garantizar la calidad de los productos de manzana, brindar a los agricultores más oportunidades para modificar la estructura del cultivo y desarrollar manzanos de forma sostenible y eficaz, contribuyendo así a la creación de nuevas zonas rurales y a la producción de manzanas que cumplan con los estándares OCOP para manzanas frescas en 2024.
Español El Sr. Ho Cong Binh, Oficial de Extensión Agrícola a cargo del modelo (Centro Provincial de Extensión Agrícola), dijo que el modelo se implementó en 18 hectáreas, con la participación de 57 hogares, de agosto a diciembre de 2023. Específicamente, la política de apoyo durante la implementación del modelo es aplicar la política de extensión agrícola para comunas desfavorecidas, incluyendo un 50% de apoyo para materiales; 100% de los costos de consultoría y certificación VietGAP. Además, los hogares reciben capacitación en transferencia de tecnología, registro diario, regulaciones y reglas cuando producen de acuerdo con los estándares VietGAP. Los manzanos implementados en el modelo tienen una densidad de plantación de 300 a 350 árboles/ha; las variedades de manzana en el modelo son manzanas verdes, manzanas TN 05 y manzanas bomba tailandesas, la edad de las manzanas es de 1,5 a 3 años. La altura de la jaula de manzana es de 3 m - 3,5 m, el material utilizado para hacer la jaula es red de pesca, la estructura de la jaula está hecha de bambú y hierro.
Las manzanas crecen bien
Según el Centro de Extensión Agrícola, hasta la fecha, las 18 hectáreas de manzanos que implementan el modelo han sido certificadas como conformes a los estándares VietGAP para finales de 2023, emitidas por la Sociedad Anónima de Certificación y Pruebas de la FAO en la ciudad de Can Tho . La validez del certificado es de 3 años. Los manzanos en el modelo crecen bien, florecen y dan fruto fácilmente. Además, el clima en la comuna de Phong Phu tiene muchas horas de sol y poca lluvia, creando condiciones favorables para que los manzanos crezcan bien, con alta productividad y calidad de fruta. Específicamente, el rendimiento de manzanas es de aproximadamente 50 toneladas/ha (actualmente, el precio de las manzanas verdes vendidas en el huerto es de aproximadamente 10.000 a 12.000 VND/kg), lo que aumenta las ganancias por unidad de área, un promedio de 340 millones de VND/ha, aproximadamente 47 millones de VND/ha más que fuera del modelo.
Además, algunas plagas como cochinillas, moscas de la fruta, barrenadores de la fruta, trips... siguen apareciendo pero la tasa es todavía baja y no se han utilizado pesticidas.
Según los funcionarios de extensión agrícola, gracias a la capacitación técnica, las familias han comprendido el proceso de producción de manzanas según los estándares VietGAP. Al mismo tiempo, son conscientes de los beneficios de aplicar fertilizantes microbianos orgánicos y pesticidas biológicos en la producción para contribuir al mejoramiento del suelo, aumentar la productividad y la calidad, y crear productos seguros. Se debe respetar estrictamente el tiempo de aislamiento de cada tipo de pesticida al pulverizar en manzanos. Se debe promover la conexión entre la producción y el mercado, y desarrollar gradualmente una marca para las manzanas VietGAP, con el objetivo de lograr productos OCOP a nivel de distrito en 2024. El modelo de cultivo intensivo de manzana orgánica con certificación VietGAP ha generado eficiencia para las personas y se sigue replicando en otras comunas del distrito, como Binh Thanh, Chi Cong, etc., contribuyendo a la protección de la salud pública y la ecología del campo.
Para aumentar la eficacia del modelo en el futuro, el Centro Provincial de Extensión Agrícola espera que las localidades hagan un buen trabajo de propaganda para concienciar a los agricultores en la aplicación de los avances científicos y técnicos en la producción.
Además, es necesario coordinarse con las instalaciones de consumo seguro de manzanas (VietGAP) para solucionar el problema de los resultados del producto. Es fundamental que los agricultores consensúen y sensibilicen para aplicar los nuevos avances científicos y técnicos en la producción.
Según el Sr. Ngo Thai Son, subdirector del Centro Provincial de Extensión Agrícola, la unidad continuará desarrollando un modelo moderno de cultivo de manzanas en Tuy Phong, aplicando alta tecnología a la producción, transparencia y trazabilidad de los productos. Se promoverá el uso de los estándares VietGAP certificados, con el objetivo de alcanzar certificaciones más exigentes, invirtiendo en la producción circular y orgánica. Al mismo tiempo, se vincularán las zonas de cultivo de manzanas con la implementación de proyectos piloto de extensión agrícola comunitaria, fortaleciendo la conexión entre los productores de manzanas y grupos, cooperativas, empresas y organismos estatales de gestión a todos los niveles de la zona.
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