Según las estadísticas de la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam (MXV), los precios del café arábica tuvieron una sesión volátil, cerrando con una ligera caída del 0,03 % con respecto al precio de referencia. El contraste entre las señales positivas de los inventarios en la Bolsa ICE-US y la demanda de venta de los agricultores brasileños generó un tira y afloja entre las fuerzas compradoras y vendedoras.
El inventario de Arábica de ICE-US recibió 19,820 sacos pendientes de clasificación de Brasil, lo que aumentó las expectativas de que los inventarios se recuperarán pronto y ayudarán a garantizar el suministro de café en el mercado.
Mientras tanto, el real brasileño se fortaleció, lo que provocó que el tipo de cambio entre el dólar estadounidense y el real brasileño cayera un 0,64% ayer. La caída del tipo de cambio ha llevado a los agricultores brasileños a limitar las ventas de café, ya que ganan menos en moneda local.
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| Los precios del café robusta siguen subiendo |
Por otro lado, los precios del Robusta aumentaron más del 2% ayer. Las exportaciones de Robusta en Brasil mostraron indicios de desaceleración, mientras que la oferta se mantuvo escasa en Vietnam, lo que impulsó el aumento de precios.
Según CECAFE, Brasil exportó cerca de 143.470 sacos de café Robusta en los primeros 11 días de agosto, una cifra inferior a las aproximadamente 150.000 del mismo período del mes anterior. Mientras tanto, las exportaciones de café de Vietnam en agosto se mantuvieron un 25% por debajo de las del mismo período del año anterior.
Siguiendo la tendencia de los precios mundiales , esta mañana, en el mercado nacional, el precio del café verde en grano en las provincias del Altiplano Central y del Sur registró fuertes aumentos simultáneos de 600 a 800 VND/kg. En consecuencia, el precio de compra del café en el mercado nacional se elevó a 65.500-66.500 VND/kg, el más alto de la semana pasada.
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| Precios de exportación del café suben a niveles récord |
En cuanto a las exportaciones, según datos publicados por el Departamento General de Aduanas, las exportaciones de café de Vietnam en agosto cayeron a su nivel más bajo desde noviembre del año pasado con un volumen de 84.647 toneladas, por un valor de 258,5 millones de dólares, una caída del 22,3% en volumen y del 16% en valor en comparación con el mes anterior.
En los primeros ocho meses del año, las exportaciones de café alcanzaron 1,2 millones de toneladas, por un valor cercano a los 3.000 millones de dólares, una caída de 5,4% en volumen pero un aumento de 3,1% en valor en comparación con el mismo período del año anterior gracias a los altos precios de venta.
Así, el volumen total de exportación de café en los primeros 11 meses de la campaña 2022-2023 (de octubre de 2022 a agosto de 2023) alcanzó más de 1,6 millones de toneladas, una ligera disminución de 2% en comparación con el mismo período de la campaña anterior.
Con una producción prevista para la campaña actual de solo alrededor de 1,5 a 1,6 millones de toneladas, un 10 a 15 % menos en comparación con la campaña 2021-2022, el suministro de café para exportación casi se ha agotado y solo se espera que mejore a partir de noviembre, cuando el suministro de la nueva cosecha 2023-2024 ingrese al mercado.
Sin embargo, los bajos inventarios impulsaron los precios de exportación del café en agosto a un nuevo récord de 3.054 dólares por tonelada, un 8% más que el mes anterior y un 30% (casi 700 dólares por tonelada) más que en el mismo período del año pasado.
En los primeros ocho meses del año, el precio promedio de exportación del café aumentó casi 9%, a 2.463 USD/tonelada.
Según el Departamento de Importación y Exportación ( Ministerio de Industria y Comercio ), el clima favorable en Brasil y la cantidad de nuevas cosechas listas para ser vendidas en el mercado han impactado negativamente los precios mundiales del café, a pesar de un pronóstico global de una escasez de 7,3 millones de sacos de café de todo tipo en la campaña 2023-2024 y de informes de inventarios en las dos bolsas que caen a mínimos de varios años.
Además, el aumento del valor del dólar estadounidense ha provocado que fondos y especuladores liquiden su capital y lo transfieran a los mercados de derivados y a la bolsa estadounidense debido a las mayores ganancias. Mientras tanto, las fluctuaciones del tipo de cambio también han impulsado a los caficultores brasileños a aumentar sus ventas.
Sin embargo, se espera que la disminución sea de corto plazo, ya que los bajos inventarios de café robusta tendrán un impacto positivo en los precios del mercado mundial del café.
En los primeros meses de este año, la estructura de los tipos de café exportados también tuvo cambios positivos con un fuerte incremento del café procesado.
Las cifras del Departamento de Importación y Exportación muestran que la facturación de las exportaciones de café procesado aumentó casi un 22% en los primeros 7 meses de este año a 448,7 millones de dólares, lo que representa el 17% de la facturación total de las exportaciones de café del país, frente al 15% en el mismo período del año pasado.
En cambio, la participación del café verde (incluyendo robusta y arábica) disminuyó al 83,3%, en comparación con el 85% del mismo período. Esto se debió principalmente a una disminución del 34,6% en las exportaciones de café arábica, mientras que las de robusta aumentaron un 3,9%.
Para alcanzar la meta de facturación de exportaciones de 5 a 6 mil millones de dólares para 2030, la estrategia de la industria del café es promover los productos de café procesados (café tostado, café instantáneo, etc.) en lugar de centrarse en la cantidad de granos de café verde porque las lecciones del pasado muestran que si se aumenta aún más el área, la "pesadilla" del exceso de oferta y la caída de los precios regresará.
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