Los cambios en los hábitos de vida y alimentación durante las fiestas suelen provocar un aumento rápido de peso. Sin embargo, si sabemos cómo equilibrarlo y aplicamos métodos científicos , este problema mejorará significativamente.
El Tet es una época en la que es fácil ganar peso debido a los cambios en los hábitos de vida - Foto: TTO
El Dr. Phan Bich Nga, jefe del departamento de consulta de nutrición pediátrica (Instituto Nacional de Nutrición), dijo que el aumento de peso durante el Tet generalmente se debe a dos razones principales:
- Aumento repentino de la ingesta de energía (calorías): Tet es el momento en el que las fiestas ocurren con más frecuencia (antes, durante y después del Tet), lo que hace que comamos significativamente más.
El exceso de energía se convierte en grasa almacenada por el cuerpo, lo que provoca un rápido aumento de peso. Además, en el norte, en invierno, el clima suele ser más frío, por lo que el cuerpo necesita acelerar el metabolismo para mantenerse caliente, lo que nos hace sentir hambre más rápido y también supone un riesgo de aumento de peso.
- Cambios en los hábitos de ejercicio: Además de aumentar la cantidad de calorías absorbidas a través de los alimentos, muchas personas tienden a ser menos activas durante los meses de invierno y las vacaciones.
Menos ejercicio equivale a menos calorías quemadas cada día, lo que conduce a una mayor acumulación de grasa.
Consejos para una alimentación saludable y limitar el aumento de peso durante las vacaciones del Tet
Según el Dr. Nga, muchas personas creen que simplemente decir que no les ayudará a limitar su consumo. Sin embargo, en realidad, limitar la ingesta de alimentos será mucho más difícil durante las fiestas, ya que es una ocasión para reunirse con familiares y amigos después de un año ajetreado, por lo que a menudo nos resulta difícil rechazar invitaciones a comer y beber.
Por ello, para comer de forma saludable y limitar el aumento de peso durante las vacaciones, puedes aplicar las siguientes medidas:
No te saltes comidas ni comas demasiado : Muchas personas suelen saltarse el almuerzo o comer muy poco si hay una fiesta o celebración por la noche. Sin embargo, en realidad, dejar el estómago vacío durante el almuerzo provoca hambre, lo que nos hace tender a comer más para compensar la cena de lo habitual, lo que resulta en un rápido aumento de peso.
- Equilibrio entre las comidas : El desayuno debe ser bajo en grasas, consumir alimentos ricos en proteínas, almorzar ligero y comer moderadamente en las demás comidas durante el día.
- Controla tu conducta alimentaria en fiestas y cenas familiares : En estas ocasiones, cuando estás en la cocina o cerca de la mesa del comedor, es más fácil conseguir comida; cuando estás comiendo y hablando con amigos o familiares, es difícil controlar tu ingesta de calorías.
Presta atención a las señales de hambre de tu cuerpo : Comprender si tu cuerpo tiene hambre o no es fundamental para mantener un peso saludable. Come despacio, mastica bien y deja de comer antes de sentirte lleno.
Bebe suficiente agua : A veces se puede confundir la sed con el hambre. Así que recuerda beber suficiente agua, priorizar el agua filtrada, comer fruta o beber jugo de fruta sin azúcar añadido.
- Prioriza los alimentos saludables : Eso no significa que no puedas comer banh chung o cualquier otro dulce durante las fiestas, pero prioriza que la mayoría de tus comidas sean alimentos saludables y nutritivos.
Aumente en sus comidas el consumo de verduras verdes, frutas, fibra y proteínas de alta calidad como carnes magras, priorice las ensaladas, los platos hervidos, al vapor y limite los platos con muchas salsas, fritos y rebozados.
Preste atención a las calorías de las bebidas : una copa de cerveza puede contener 175 calorías, una copa de vino, 160 ml, y 100 ml de vino de arroz, 220 calorías. Debe beber despacio para disfrutar de la copa de vino o puede sustituirla por otras bebidas con menos calorías.
Duerme lo suficiente : Esto puede ser especialmente difícil durante las vacaciones, pero dormir menos significa que tu cuerpo es más propenso a caer en un estado de fatiga, letargo y falta de energía. Esto te facilita buscar cosas que te recarguen de energía y te hagan sentir más cómodo, como algunos bocadillos energéticos o bebidas azucaradas que son las culpables del aumento de peso.
- Ejercicio y actividad física adecuados a tu edad y estado de salud : Cuando hace frío afuera y los días son más cortos, es fácil que caigamos en un estado de hibernación y nos volvamos más sedentarios.
No es necesario que vayas al gimnasio como lo harías normalmente, pero incluso pequeñas cosas como correr unas vueltas más si estás de compras navideñas en el centro comercial o salir a caminar después de un gran almuerzo pueden ser útiles.
Se debe prestar atención a un estilo de vida saludable, así como a una nutrición equilibrada y razonable para mantener la salud - Foto ilustración
Notas nutricionales para ancianos y niños durante el Tet
Para personas mayores y personas con enfermedades crónicas: Coma despacio y mastique bien los alimentos. El menú debe variar entre comidas y evite comer el mismo plato una y otra vez.
Divida las comidas en muchas comidas pequeñas, no coma demasiado para no hacer trabajar al estómago y provocar indigestión.
Limite el consumo de alimentos con alto contenido de sal (alimentos procesados, encurtidos, etc.), alimentos con alto contenido de grasa, etc. En cambio, las personas mayores deben comer muchos platos Tet nutritivos preparados al vapor, hirviendo, guisando y cortándolos en trozos pequeños y suaves para masticarlos y digerirlos fácilmente.
Debes comer más pescado que carne, y consumir alimentos de origen vegetal como sésamo, tofu, legumbres... Evita los dulces, los alimentos ricos en almidón y grasa, como el banh chung, el gio thu y la carne estofada. Evita los alimentos difíciles de digerir o demasiado ricos en almidón y grasa.
Bebe suficiente agua como tu cuerpo necesita. También puedes beber leche, té de loto, té de raíz de loto… Evita tomar demasiado café o té demasiado fuerte.
Para niños : Evite que consuman demasiados dulces, refrescos y jugos de fruta enlatados. Asegúrese de que tengan 3 comidas principales y 1 o 2 refrigerios; evite saltarse comidas o comer en exceso. Aumente el consumo de frutas y verduras frescas en lugar de alimentos procesados.
Si es posible, intente mantener un horario normal de descanso y actividad durante el Tet para evitar la alteración del reloj biológico. Procure una buena salud para el nuevo año y coseche muchos éxitos en la vida, los estudios y el trabajo.
Los estudios demuestran que la mayoría de los adultos no aumentan mucho de peso durante las fiestas. El aumento de peso promedio durante esta época es de entre 1 y 2 libras.
Sin embargo, esto puede convertirse en un problema cuando esta condición se repite durante muchos años. Estudios también han demostrado que las personas con sobrepeso u obesidad aumentan más de peso que las que tienen un peso normal, y la principal causa del aumento de peso que conduce al sobrepeso y la obesidad se debe al aumento excesivo de peso durante estas largas vacaciones.
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Fuente: https://tuoitre.vn/tang-can-vu-vu-vi-tha-phanh-an-uong-chu-y-9-meo-nay-de-khac-phuc-20250107202011113.htm
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