Un campo tranquilo
Una mañana impecable, después de un café y un desayuno ligero en el hotel, alquile una moto, siga la calle 23/10 y luego gire hacia la calle Luong Dinh Cua para dirigirse a las comunas suburbanas. De camino, no dude en pasar por el mercado rural de Vinh Ngoc para sentir la rusticidad de la tierra, o deténgase a admirar la casa comunal del pueblo con techos de tejas marrones oscuras y ver las pagodas de techo curvo ocultas a la sombra de árboles centenarios. Un poco más lejos está el pueblo de Phu Vinh (comuna de Vinh Thanh), donde hay casas centenarias que han sobrevivido a los vaivenes de la historia. Si tiene tiempo, puede pasar por la casa del Sr. Nguyen Xuan Hai para visitarla y disfrutar de la fruta recogida de su jardín. Y si le gusta coleccionar, debería comprar alguna artesanía como recuerdo.
 |
| Los huéspedes coreanos disfrutan de la cocina vietnamita. |
Cruzar el río Cai hacia Vinh Phuong es como cruzar una puerta que se abre a un campo apacible, donde el tiempo parece detenerse con el fragante aroma a paja durante la cosecha. Las casas con techos de tejas se han desvanecido con el tiempo, el brillante enrejado de buganvillas frente al jardín, los altos árboles de areca que dan la bienvenida al sol de la mañana; todo crea una escena sencilla pero conmovedora. Si se le da bien iniciar conversaciones, los ancianos sentados en el porche y las mujeres que venden bebidas estarán encantados de hablarle de una tierra apacible, del paso de las estaciones de lluvia y sol, y de las generaciones de personas unidas.
Si no le gusta deambular, desde el centro de la ciudad puede tomar un taxi directo a la antigua zona turística de Nha Trang, en la comuna de Vinh Thai, un espacio que recrea una aldea tradicional muy cerca de la ciudad. Encontrará casas antiguas restauradas a su estado original, rodeadas de un exuberante huerto a las afueras y un estanque de lotos que florece tranquilamente bajo el sol dorado del verano. Descubrirá un mundo de recuerdos con una vieja máquina de coser, hermosas mesas y sillas antiguas de madera con incrustaciones de nácar, un mortero de piedra silencioso y un jarrón de cerámica Lu Cam rústico y tosco, ingeniosamente dispuesto. Sentirá la emoción de regresar a una infancia inocente con juegos populares como jugar al o an quan, saltar sobre cañas de bambú... Oficios tradicionales como tejer esteras, moldear he, hacer incienso, coser y alfarería también se recrean en la antigua Nha Trang. Y cuando vengas, no olvides disfrutar de los deliciosos platos: un almuerzo con pescado estofado, espinacas de agua salteadas, sopa mixta servida como una simple comida familiar o un plato de ensalada de raíz de loto. El banh xeo es la opción ideal para quienes disfrutan de la cultura culinaria. Cada plato está impregnado de recuerdos y emociones, simple pero auténtico; cómelo una vez y recuérdalo para siempre.
Ama la ciudad en silencio
No solo en el campo, sino también en el corazón de la ciudad costera, aún puedes encontrar tus propios momentos de tranquilidad. Esas son las calles: To Hien Thanh, Dong Da, Bach Dang, Ngo Thoi Nhiem, Hong Bang, Nguyen Trung Truc..., que los habitantes de Nha Trang llaman en broma "el pueblo coreano". Deberías levantarte temprano, pasar por la cafetería An, pedir un café solo con hielo y dejarte llevar por la tranquilidad. O siéntate en el CCCP Coffee, elige una mesa cerca de la acera, disfruta de un café con leche helada, observa a la gente pasar y descubrirás el colorido ritmo de la vida.
 |
| Los visitantes participan en el taller de decoración de sombreros cónicos en la antigua Nha Trang. |
Caminando tranquilamente por las calles, debería tomar fotos de registro frente a casas con coloridos enrejados de buganvillas, pequeñas tiendas que venden recuerdos o cafés elegantemente y bellamente diseñados. En este barrio, hay muchas panaderías, tiendas de pho y restaurantes ubicados intercalados para que puedaexplorar libremente la riqueza de la cocina de Nha Trang. Muchos restaurantes vietnamitas famosos se encuentran por aquí, como: Ot Hiem, Ba Toi, Man ... Estos restaurantes no solo tienen precios razonables, sino que también conquistan a los comensales con sus platos de rico sabor, espacio meticulosamente decorado y estilo de servicio amable. Además de los huéspedes nacionales, muchos huéspedes coreanos vienen aquí para comer comida vietnamita pura como un local: una experiencia auténtica y muy sofisticada. A veces hay más huéspedes coreanos que vietnamitas, por lo que no es sorprendente que muchos restaurantes tengan menús coreanos. El personal del restaurante rápidamente actualizó los saludos y despedidas en coreano para crear amabilidad con los clientes.
 |
| Una comida sabrosa en el antiguo Nha Trang. |
En este tranquilo barrio, también hay numerosos restaurantes que ofrecen comida china, coreana, japonesa y tailandesa. Además, hay muchos restaurantes famosos especializados en cocina europea y americana, como An Lam, Johnny Steak House, Livin... Al atardecer, puedes venir a cenar un filete de ternera a la parrilla con una copa de vino caliente. Si te gusta la sencillez, puedes pasear por un pequeño callejón de las calles Hung Vuong y Nguyen Thien Thuat, sentarte en una agradable cervecería al aire libre y charlar con lugareños, turistas y expatriados (extranjeros que viven en Nha Trang). Un mundo culinario vibrante y fascinante para quienes disfrutan de la tranquilidad y la profundidad.
Nha Trang no es solo un destino. Es un lugar donde puedes detenerte, relajarte y dejar que tu alma descanse. Cada taza de café en el corazón de la ciudad, cada almuerzo en el campo, las comidas con ricos sabores vietnamitas... son como un recordatorio para "Reducir la velocidad, vivir la experiencia más profundamente".
Thanh Nguyen
Fuente: https://baokhanhhoa.vn/du-lich/202506/song-cham-giua-pho-bien-7053e72/
Kommentar (0)