Los productos y especialidades de Lang Son OCOP se venden como pan caliente en el Festival Cultural del Noreste

El Festival Cultural, Deportivo y Turístico de los Grupos Étnicos del Noreste no solo es un espacio de intercambio cultural y encuentro, sino también una oportunidad para que los productos OCOP de Lang Son lleguen a consumidores de todas las regiones. La combinación de belleza cultural y especialidades únicas ha generado un gran interés en los stands.

Sabores locales en cada puesto

Llenos de gente, los puestos de Lang Son eran como animados "escenarios" en medio del festival, atrayendo a los visitantes con sus colores, sabores e historias que enorgullecían a todos. Al entrar en el puesto del distrito de Huu Lung, uno rápidamente llamaba la atención con sus regordetas y dulces chirimoyas.

El Sr. Le Duc Hai, quien lleva muchos años dedicado a los chirimoyos de Lang Son, comentó sobre sus logros: «Los chirimoyos de las Montañas Rocosas tienen un sabor dulce y un aroma único que no se encuentra en ningún otro lugar».

Los visitantes del stand se sorprendieron al disfrutar de las chirimoyas firmes, crujientes y dulces: un sabor peculiar, pero lleno de amor por la tierra. "Gracias a este festival, mis productos de chirimoya OCOP se promocionan más ampliamente y tienen la oportunidad de llegar a muchos clientes potenciales", comentó el Sr. Hai con una sonrisa.

[caption id="" align="alignnone" width="1280"] Puesto de productos agrícolas del distrito de Chi Lang, Lang Son, con una variedad de productos. [/caption] Comparte más con el periódico Dan Viet, el "padre" de la variedad especial de chirimoya: "He injertado con éxito chirimoya durian, chirimoya taiwanesa y chirimoya Yen Son en un terreno de más de una hectárea. He envuelto la fruta desde pequeña para garantizar su seguridad, porque espero que los clientes la encuentren deliciosa, se sientan seguros y quieran establecer una cooperativa para desarrollarla y llegar a un mercado más amplio". Los visitantes que escuchaban y degustaban la chirimoya exclamaban, algunos sorprendidos porque la chirimoya de aquí es diferente, crujiente, dulce y más aromática que en otros lugares. La Sra. Mai, una turista de Cao Bang , compartió sus sensaciones después de disfrutarla: "Escuché que la chirimoya de aquí es una especialidad y tenía curiosidad por probarla. La chirimoya es realmente aromática, comerla una vez es inolvidable, al igual que la gente de aquí, honesta y amable". Al pasar al stand de Bac Son, el espacio parecía impregnar el aroma del arroz y el alma del campo con productos típicos de OCOP como el banh chung negro, el pomelo de piel verde y el arroz glutinoso amarillo, que eran los platos fuertes que atraían a los turistas. La gelatina negra es el producto principal del grupo de exposiciones 4. El más destacado es el banh chung negro, un tipo de pastel elaborado con arroz glutinoso empapado en ceniza de paja de una variedad especial de arroz, que le aporta un color y sabor únicos. La Sra. Hoang Thi Hoi, funcionaria del Centro de Cultura, Deportes y Comunicaciones del distrito de Bac Son, explicó: «El banh chung negro es delicioso, tiene un aroma peculiar en comparación con el banh chung común y está hecho completamente a mano con arroz glutinoso amarillo». Cada pastel no solo es una especialidad de OCOP, sino también una característica cultural única de la gente de Bac Son, un sabor que cautiva a los visitantes. La Sra. Hoi añadió: «Todo el proceso de elaboración de los pasteles es artesanal y está dedicado por la gente. Espero que los productos de Bac Son sean cada vez más conocidos, para que al mencionar el banh chung negro, recuerden nuestra tierra natal». Con un rico sabor rural, la marca se extiende por todas partes. El stand del distrito de Trang Dinh, con sus excelentes productos OCOP, como té de anís estrellado, pasteles de arroz y gelatina negra, también atrajo la atención. La Sra. Tran Thi Thu Lan, directora de la Cooperativa de Producción del Servicio Agrícola y Forestal de Trang Dinh, habló sobre el té de anís estrellado Lan Ngoc, un nombre que, según ella, es "preciado como el jade" en la tierra de Trang Dinh. La Sra. Lan le confesó al periodista del periódico Dan Viet: "El nombre de té de anís estrellado Lan Ngoc significa que Lan es mi nombre personal y que Ngoc se asemeja a la flor de anís estrellado, tan preciosa como el jade, de la tierra de Lang Son, donde el anís estrellado es un producto sagrado para los lugareños". Los productos de té y gelatina se agotaron desde la mañana en cuanto salieron a la venta gracias a la entusiasta acogida de los turistas. Participar en este festival promocional busca dar a conocer y difundir estos productos especiales, pilares de la provincia de Lang Son en general y del distrito de Trang Dinh en particular. La Sra. Lan cree que, gracias a las valiosas hierbas medicinales locales, los productos de la cooperativa no solo se desarrollarán a nivel nacional, sino que también tendrán potencial para expandirse internacionalmente. Turistas prueban productos agrícolas[/caption] El Sr. Binh, visitante de Hanói, comentó que los productos medicinales OCOP en Lang Son brindan una sensación de seguridad y cercanía, no solo por su sabor, sino también por la historia detrás de cada producto: "Los ingredientes que la gente añade a los productos son muy familiares y prístinos. En Hanói, rara vez encuentro cosas así, así que cuando vengo, me parece que vale la pena comprarlos y traerlos para usarlos a largo plazo". Al visitar el puesto de la ciudad de Lang Son, los turistas no pueden perderse los productos de macadamia del Sr. Nguyen Manh Hung, director de la Compañía de Macadamia Hoang Lien. Su puesto incluye productos de nueces de macadamia, como macadamia seca y partida, miel de macadamia y otros subproductos. El Sr. Hung compartió sobre el proceso de desarrollo del producto, desde los difíciles primeros tiempos hasta que la macadamia de Hoang Lien se convirtió en uno de los 10 productos industriales rurales típicos de la provincia en 2023, cumpliendo con los estándares OCOP y preparándose para la exportación internacional, especialmente a Rusia y China. El Sr. Hung afirmó: «Llevar la macadamia al mundo es un sueño que he perseguido durante mucho tiempo. Mis productos han sido probados y muy valorados en el mercado internacional, pero aún existen dificultades de transporte debido a la situación internacional». Asimismo, expresó su agradecimiento al Comité Popular Provincial y a las agencias que organizaron el festival, lo que ha permitido que la macadamia de Hoang Lien tenga más oportunidades de llegar más lejos. Los visitantes que llegan sienten curiosidad por las nueces de macadamia de Lang Son, un producto nutritivo con un alto valor económico . Tras probarlas, muchos se interesaron por la creatividad y la innovación en la producción agrícola. El Sr. Hung cree que esta será una dirección sostenible para la agricultura de Lang Son, contribuyendo al desarrollo de la marca OCOP de la provincia y a su expansión al mercado internacional en el futuro. [caption id="" align="alignnone" width="1280"] El agricultor Nguyen Manh Hung presenta productos de miel de macadamia. El Festival Cultural, Deportivo y Turístico de los Grupos Étnicos del Noreste de Lang Son no solo es una oportunidad para que la gente local se reúna e intercambie culturas, sino también un puente para acercar los productos OCOP de Lang Son a los consumidores y alcanzar nuevos mercados. Esto no solo es motivo de orgullo para la gente, sino también una historia de desarrollo sostenible, de valores culturales y de calidad de producto que se consolidan cada vez más. Esperamos que cada especialidad de Lang Son siga teniendo éxito, convirtiéndose en el orgullo de la gente local en cada camino, contribuyendo así a la construcción de una economía local sostenible. Fuente: https://danviet.vn/san-pham-dac-san-ocop-lang-son-ban-chay-nhu-tom-tuoi-o-ngay-hoi-van-hoa-dong-bac-20241105070415996.htm