Los mayoristas se apresuran a vender productos de Tet At Ty, incluyendo verduras chinas secas. Cabe destacar que, cuando estas verduras llegan a los mercados vietnamitas, se transforman en "productos de la realeza" y se venden a precios altísimos.
«Especialidades reales»: una expresión que se utiliza para referirse a las exquisiteces y rarezas de regiones antiguas que se ofrecían al rey. En los últimos años, «especialidades reales» se ha convertido en una expresión común entre los comerciantes para anunciar numerosas especialidades agrícolas.
A finales de 2024, en los mercados mayoristas en línea, la frase "especialidad real" o "productos reales" apareció nuevamente en anuncios que vendían un tipo de verdura seca importada de China.
En un mercado mayorista en línea con más de 150.000 miembros que participan en el comercio al por mayor, la Sra. Ngo Thi Xuan anuncia continuamente la venta de verduras reales a 270.000 VND/kg.
La Sra. Xuan explicó que el Rau Tien Vua, también conocido como Rau Cong Nguoi, Rau Can Bien o Rau Can Kho, es originario de la provincia de Jiangsu, China. Este tipo de verdura seca se importa a Vietnam durante todo el año, pero durante el Tet, la demanda de los consumidores aumenta, por lo que la cantidad de verduras que importa también aumenta considerablemente con cada viaje.
Esta verdura seca solo necesita remojarse en agua para expandirse y luego puede procesarse en platos salteados, ensaladas, encurtidos, etc. Al comerla, la verdura queda crujiente y tiene un aroma característico, por lo que es bastante popular entre las amas de casa.
"Por lo tanto, desde mediados de noviembre hasta ahora, suelo importar entre una y dos toneladas de estas verduras secas en cada viaje para cubrir los pedidos al por mayor de los clientes", reveló la Sra. Xuan.
Sin embargo, el envío de este fin de semana, la cantidad de verduras que importó ascendió a casi diez toneladas, para venderlas gradualmente durante toda la temporada de Tet At Ty. Esto se debe a que, cuanto más se acerca el Tet, más productos de China llegan a nuestro país. En esa época, el transporte suele retrasarse. Ahora, importar con anticipación para abastecerse en el almacén garantiza el suministro y la entrega de productos a los clientes mayoristas.
De manera similar, desde principios de diciembre, todos los días, el Sr. Phung Van Quang (distribuidor mayorista de verduras reales chinas en el área de la puerta fronteriza de Lao Cai ) ha estado vendiendo alrededor de 300 kilogramos de verduras reales a clientes mayoristas.
Importó este tipo de verdura seca de China. En esta ocasión, para facilitar la elección de los clientes, importó tanto el tipo A como el B y los vendió al por mayor a precios que oscilaban entre 250.000 y 275.000 VND/kg. Como resultado, tanto los clientes del norte como los de las provincias del sur hicieron grandes pedidos.
“Las vacaciones del Año Nuevo Lunar son bastante largas, y la gente suele comprar verduras para abastecerse, incluyendo esta verdura seca para el rey. Por lo tanto, durante la temporada alta de productos del Tet, vendo una cantidad tres o cuatro veces mayor de lo habitual”, dijo, enfatizando que esta verdura real se puede conservar durante varios meses sin temor a que se estropee gracias a su deshidratación.
En nuestro país hoy en día, esta verdura real se cultiva en muchas provincias como: Nam Dinh , Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh... Sin embargo, en el mercado, es muy difícil distinguir cuál es de producción nacional y cuál es de origen chino.
El precio de venta al público de esta verdura deshidratada oscila entre 400.000 y 550.000 VND/kg. El producto suele venderse en paquetes de 0,5 a 1 kg o en bolsas de 200 a 500 gramos.
En comparación con otras verduras deshidratadas, el Rau Tien Vua es un producto muy caro. Por ello, muchas familias lo consideran una especialidad preciada, comprándolo no solo para consumo personal, sino también como regalo durante la festividad del Tet.
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