Publicidad “1 dulce equivale a 1 plato de verduras”, ¿qué dicen los expertos en nutrición?

Anteriormente, al anunciar los dulces vegetales Kera en una transmisión in vivo, Quang Linh Vlog afirmó: "Una pastilla equivale a un manojo de verduras". En respuesta, la señorita Thuy Tien añadió: "Con solo dos en tres pastillas al kia, una normal puede complementar la fibra, lo cual es muy práctico".

Según Kera Vietnam, cada caramelo vegetal Kera contiene dos tipos de fibra: fibra de inulina y fibra de verduras y frutas. Por lo tanto, el contenido de fibra de inulina en el caramelo vegetal KERA es de 186 mg por tableta. Además, 100 g de caramelo vegetal KERA contienen un 0,935 % de fibra de verduras y frutas (según información proporcionada por la fábrica de caramelos KERA de Asia Life). Por lo tanto, el contenido total de fibra de vegetales en polvo y fibra de inulina (un tipo de fibra soluble) en un caramelo vegetal KERA supera los 200 mg (0,2 g).

La señorita Thuy Tien publicita el producto de dulces vegetales Kera (fotografía recortada del clip).

En cuanto al anuncio "Una pastilla equivale a un montón de verduras", según la profesora adjunta Dra. Nguyen Thi Lam, ex subdirectora del Instituto de Nutrición de Vietnam, ningún alimento ni dieta puede sustituir por completo las verduras. Los productos de fibra solo proporcionan un complemento temporal a quienes consumen pocas o ninguna verdura durante el período en que necesitan suplementos, como las personas con estreñimiento.

Actualmente, los suplementos de fibra tienen porcentajes muy bajos o no indican claramente el porcentaje de fibra presente en el producto. Sin embargo, 100 g de verduras frescas contienen una cantidad abundante de fibra, que varía según el tipo de verdura. Por ejemplo, 100 g de espinacas contienen aproximadamente 2,2 g de fibra; 100 g de espinacas de agua contienen aproximadamente 2 g de fibra; 100 g de brócoli contienen aproximadamente 2,6 g de fibra; las zanahorias contienen aproximadamente 2,8 g de fibra; la col contiene aproximadamente 2,5 g de fibra; la espinaca Malabar contiene aproximadamente 2,1 g de fibra y el amaranto contiene aproximadamente 1,8 g de fibra.

"Un plato promedio de espinacas de agua hervidas, que pesa entre 200 y 300 g, contiene entre 4 y 6 g de fibra. Por lo tanto, no es correcto afirmar que un dulce de tan solo 3,2 g tiene la misma cantidad de fibra que un plato de verduras", explicó la Sra. Azul.

Con la misma opinión, el profesor asociado Nguyen Trong Hung, del Instituto Nacional de Nutrición de Halà , afirmó que un dulce de 3,2 g con 0,016 g de fibra no puede tener la misma cantidad de fibra que un plato de verduras. El requerimiento de fibra para niños de 1 a 3 años es de 19 g, y de 4 a 18 años, de 25 a 30 g, o 14 g/1000 kcal de ingesta alimentaria; Una persona debería consumir entre 400 y 450 g de verduras al día para obtener suficiente fibra.

Según el Sr. Hung, consumir dulces vegetales con suficiente fibra causa un exceso de energía que conduce al aumento de peso y la obesidad, ya que el total de kcal de una caja de 96 g de dulces es de aproximadamente 300 kcal, mientras que 100 g de vegetales contienen solo 50-70 kcal. Además, el contenido de azúcar en una caja es de 71,7 g, mientras que la recomendación de la Organización Mundial de la Salud es de 25 g de azúcar al día. Comer dulces con suficiente fibra causa un desequilibrio nutricional, lo que contradice las recomendaciones del sector salud.

Perdiendo conocimiento experto sobre fibra en verduras y tubérculos frescos, ya que, además de fibra, también contienen numerosas vitaminas beneficiosas para el organismo. El Ministerio de Salud de Vietnam recomienda consumir entre 300 y 400 gramos de verduras al día para aportar suficientes vitaminas, minerales y fibra al organismo.

Fuente: https://www.bao Giaothong.vn/quang-cao-1-vien-keo-tuong-duong-1-dia-rau-chuyen-gia-dinh-duong-noi-gi-192250307154806441.htm