Las minorías étnicas y las mujeres de las montañas realzan el sabor de las montañas y los bosques a través de cada producto.

En medio del ritmo de vida moderno, los productos con aliento de montaña y bosque de los socios y mujeres de la asociación están marcando la diferencia y siendo aceptados por el mercado de una manera única, contribuyendo al desarrollo socioeconómico de la localidad.

En la era digital y la economía de mercado, cuando los productos industriales se popularizan por su comodidad y producción en masa, los brocados tejidos a mano, las bolsas de hierbas medicinales y los tubos de carne agria fermentados con técnicas tradicionales... de zonas de minorías étnicas se han vuelto atractivos y han consolidado su posición en el mercado. Cada producto elaborado por mujeres de minorías étnicas no solo posee valor material, sino que también contiene los valores culturales y espirituales de cada grupo étnico y región.

Ponerse al día con las necesidades modernas del consumidor

Al llevarnos a un recorrido por el área de producción de carne agria de la cooperativa, la Sra. Ha Thi Ngoc Diep (Subdirectora de la Cooperativa de Carne Agria Thanh Son - Phu Tho , provincia de Phu Tho) dijo que todo el proceso de producción de carne agria de la cooperativa se mantiene de acuerdo con el método tradicional del pueblo étnico Muong.

En la selección de ingredientes, también selecciona estrictamente carne de cerdo local, criada sin usar químicos. Los siguientes pasos, desde el procesamiento preliminar, el loncheado, la mezcla de especias, la fermentación de la carne en tubos de bambú… aunque hoy en día hay más máquinas auxiliares, el sabor y la esencia de este plato de carne agria se conservan en cada producto.

El proceso de producción de carne agria de la cooperativa de carne agria Thanh Son - Phu Tho se mantiene según el método tradicional del pueblo étnico Muong.

Además, a partir de la medicina tradicional dejada por sus antepasados, la Sra. Tan Ta May (Cooperativa Comunitaria Red Dao, Comuna de Ta Phin, Provincia de Lao Cai ) ha desarrollado una medicina de baño del pueblo Red Dao, combinando entre 10 y 120 tipos diferentes de hojas y tallos de plantas medicinales del bosque para ayudar a los visitantes a recuperar su salud.

Sin detenerse allí, desde la medicina tradicional, haciendo referencia a la información actual, la Cooperativa ha probado, producido y vendido con éxito en el mercado 4 juegos de productos envasados, cómodos de usar, como productos de baño; productos para baño de pies: medicamentos para baño de pies en bolsas de filtro; medicamentos para baño de pies en botellas de agua; productos de champú que incluyen champú, jabón medicinal; productos de masaje con aceites esenciales, bálsamos de masaje...

La Sra. Tan Ta May y los miembros de la cooperativa producen y venden productos envasados que son cómodos de usar y adecuados a las necesidades de los consumidores modernos.

La Sra. Tan Ta May afirmó que estos conjuntos de productos son muy apreciados por los compradores por sus efectos beneficiosos para la salud, su comodidad y su precio razonable. Gracias a las plantas medicinales del bosque, la Sra. Tan Ta May no solo se enriquece, sino que también crea empleos para mujeres de minorías étnicas locales y atiende a muchas personas.

En las zonas montañosas de Nghe An, la artesana Sam Thi Tinh (comuna de Quy Chau, provincia de Nghe An) también aporta un aire moderno a los tradicionales productos de brocado del grupo étnico tailandés de la aldea de Hoa Tien. Además de los brocados tradicionales, la Sra. Sam Thi Tinh también colabora con diseñadores de moda, convirtiendo el brocado del pueblo en vestidos y camisas de moda en la ciudad moderna. Además, el brocado es el material utilizado en las colecciones de moda que se presentan en las pasarelas internacionales de Inglaterra, Suiza, etc.

La artesana Sam Thi Tinh aporta un aire moderno a los productos tradicionales de brocado étnico.

Hoy en día, muchos productos tradicionales de minorías étnicas y mujeres de las zonas montañosas han trascendido los límites de las aldeas para llegar al gran mercado. Desde los productos para baños medicinales Red Dao en Lao Cai hasta la carne agria Thanh Son en Phu Tho... todos los productos cuentan con la certificación OCOP, gozan de la confianza de consumidores nacionales e internacionales, aportan valor económico y contribuyen a acercar la cultura indígena al mundo.

Mejora de productos con mujeres de minorías étnicas y de zonas montañosas

El éxito de estos productos, con el espíritu de las montañas y los bosques, se debe al firme apoyo de agencias y organizaciones, incluyendo la Unión de Mujeres en todos los niveles. Mediante actividades para apoyar a las mujeres en la creación de negocios y su participación en el desarrollo económico colectivo, las Uniones de Mujeres de todos los niveles a nivel nacional han organizado cursos de capacitación sobre desarrollo de marca, mejora del diseño, ventas en vivo, etc., para ayudar a las mujeres de minorías étnicas a acceder a los mercados modernos.

Las cooperativas propiedad de mujeres en zonas montañosas y de minorías étnicas reciben apoyo en el diseño de empaques, el registro de códigos QR y la conexión a plataformas de comercio electrónico. Además, la Asociación, en todos sus niveles, organiza numerosas actividades comerciales y ferias para ayudar a sus miembros y a las mujeres a promocionar y vender sus productos.

Actividades de intercambio y conexión, que presentan modelos de vida típicos para mujeres en minorías étnicas y zonas montañosas, organizadas por sindicatos de mujeres en todos los niveles en la provincia de Lao Cai.

Con el fin de apoyar el consumo de productos de minorías étnicas y áreas montañosas, en los últimos tiempos, el Ministerio de Industria y Comercio ha coordinado la organización de seminarios de mercado, guiado el desarrollo de un manual para introducir productos especiales de áreas de minorías étnicas y al mismo tiempo desplegar puntos de venta rotativos entre áreas montañosas y grandes ciudades como Hanoi y Ho Chi Minh; promover la introducción de productos a plataformas de comercio electrónico para expandir el mercado de productos regionales; organizar cursos de capacitación en localidades para empresas y cooperativas en minorías étnicas y áreas montañosas para conectarse, promover productos, aprender habilidades digitales y acceder a los mercados en la nueva era...

Desafíos a superar

Si bien ha encontrado un lugar en el mercado de consumo moderno, la preservación y mejora de los productos de las minorías étnicas y de las zonas montañosas aún enfrenta muchas dificultades.

Muchas artesanías tradicionales en las aldeas están desapareciendo gradualmente a medida que las generaciones más jóvenes se van a trabajar en fábricas. El conocimiento popular, como recetas medicinales, recetas culinarias, métodos de producción, etc., no se ha sistematizado ni digitalizado, por lo que corre el riesgo de caer en el olvido.

Mientras tanto, las tendencias del mercado exigen productos uniformes, prácticos y modernos, lo que obliga a muchos productores a elegir entre mantener la tradición o buscar la rentabilidad. Además, la competencia de productos falsificados, imitaciones e imitaciones de productos locales afecta la reputación de los productores.

En el rico mercado de materias primas de hoy, los consumidores buscan cada vez más productos con orígenes claros, historias culturales en cada producto y valores sociales humanísticos.

Esa es la ventaja competitiva especial que ofrecen los productos indígenas de mujeres de minorías étnicas. Esperamos contar con estrategias más sistemáticas y a largo plazo para apoyar a las comunidades de minorías étnicas a fin de preservar y promover los valores indígenas en sus productos", afirmó la empresaria Hoang Thi Hoa, de la provincia de Tuyen Quang.

Eliminar las barreras para las mujeres rurales y las zonas de minorías étnicas para reducir la pobreza de forma sostenible

Fuente: https://phunuvietnam.vn/phu-nu-dan-toc-vung-dan-toc-thieu-so-va-mien-nui-nui-nang-tam-huong-vi-nui-rung-qua-tung-san-pham-20250807163555755.htm