"Pho Nam Dinh" está incluido en la lista de patrimonio cultural inmaterial nacional.

En consecuencia, "Pho Nam Dinh " fue incluido por el Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional en forma de conocimiento popular, cumpliendo todos los criterios siguientes: representativo, expresando la identidad comunitaria y local; reflejando la diversidad cultural y la creatividad humana, heredado a través de muchas generaciones; capaz de recuperación y existencia a largo plazo; acordado por la comunidad, nominado voluntariamente y comprometido con la protección.

De acuerdo con la Decisión, el Presidente del Comité Popular de todos los niveles donde el patrimonio cultural inmaterial esté incluido en la Lista, en el ámbito de sus funciones y poderes, ejercerá la gestión estatal de conformidad con las disposiciones de la ley sobre patrimonio cultural.

El pho es un plato popular en la cultura culinaria vietnamita, apreciado por muchos, no solo en Vietnam, sino también en muchos países del mundo . Con el tiempo, el pho se ha convertido en el orgullo de la tierra y la gente de Nam Dinh, consolidando el valor de la marca culinaria con características únicas que se manifiestan en todas las etapas: desde la preparación y la selección de ingredientes, hasta la preparación de los típicos fideos pho, pasando por la elaboración, hasta la culminación de un delicioso plato de pho que garantiza su sabor y calidad nutricional.

El hecho de que "Pho Nam Dinh" se haya convertido en patrimonio cultural inmaterial nacional es una buena señal, a partir de la cual se pueden proponer soluciones para preservar y promover el valor de este patrimonio cultural inmaterial; continuar promoviendo actividades de propaganda y promoción del patrimonio cultural culinario "Pho Nam Dinh"; fortalecer la gestión estatal del patrimonio; al mismo tiempo, mejorar el papel y la responsabilidad de las autoridades en todos los niveles, de las asociaciones y organizaciones culinarias y de la comunidad en la preservación y protección del valor de marca y los productos culinarios únicos de la tierra y la gente de Nam Dinh.

Fuente: https://toquoc.vn/pho-nam-dinh-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20240812145023654.htm