Los científicos analizaron datos del estudio de Investigación Prospectiva Europea sobre Cáncer y Nutrición (EPIC), que incluyó a 450.111 participantes de 10 países europeos, para examinar el efecto de la dieta mediterránea en el riesgo de cánceres relacionados con la obesidad clasificados según los criterios de 2015 de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer.
La dieta mediterránea puede favorecer la pérdida de peso y ayudar a prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
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Los participantes tenían entre 35 y 70 años y estaban libres de cáncer al comienzo del estudio.
Los autores evaluaron la ingesta alimentaria de los participantes mediante cuestionarios y calcularon su nivel de adherencia a la dieta mediterránea . En función de este nivel de adherencia, los participantes se dividieron en tres grupos: bajo (0-3 puntos), medio (4-6 puntos) y alto (7-9 puntos).
Durante un seguimiento promedio de casi 15 años, el 4,9% de las personas desarrollaron cánceres relacionados con la obesidad.
Los resultados mostraron que una alta adherencia a la dieta mediterránea reducía tanto el riesgo de cáncer como cuatro tipos de cáncer.
- En concreto, una reducción del 6% del riesgo de cánceres relacionados con la obesidad.
- Reducción del 8% en el riesgo de cáncer colorrectal .
- En particular, esta forma de comer ayuda a reducir el riesgo de cáncer de hígado en un 48% y el riesgo de cáncer de riñón en un 33%.
- Incluso una adherencia moderada reduce el riesgo de cáncer de esófago hasta en un 33 por ciento, según News Medical.
Los investigadores concluyeron que una alta adherencia a la dieta mediterránea puede reducir significativamente el riesgo de cánceres relacionados con la obesidad. Sin embargo, se necesita más investigación paraexplorar las vías biológicas subyacentes, como la inflamación, la sensibilidad a la insulina y la microbiota intestinal.
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Los investigadores explican que el menor riesgo de cáncer puede deberse a un menor consumo de alimentos altamente procesados o ultraprocesados, y que quienes siguen la dieta mediterránea consumen más frutas, verduras, cereales integrales y pescado, según News Medical.
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¿Qué es la dieta mediterránea?
La dieta mediterránea se basa en los alimentos tradicionales de los países que bordean el mar Mediterráneo, incluidos Francia, España, Grecia e Italia.
Los estudios muestran que las personas que viven en estas áreas tienden a ser más saludables y tienen un menor riesgo de padecer muchas enfermedades crónicas.
La dieta mediterránea incluye los siguientes principios:
- Coma muchas frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y grasas saludables para el corazón.
- Coma menos alimentos procesados, azúcares añadidos y cereales refinados.
- Limite el alcohol.
Las investigaciones han demostrado que la dieta mediterránea puede promover la pérdida de peso y ayudar a prevenir ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y diabetes tipo 2.
La dieta mediterránea es una buena opción para las personas que buscan mejorar su salud y combatir enfermedades crónicas, según Healthline.
Fuente: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-co-the-ngua-nhieu-loai-ung-thu-bang-cach-an-nay-185250315220659895.htm
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