En respuesta a la creciente demanda de hortalizas seguras por parte de los consumidores, las localidades de la provincia han orientado recientemente a los agricultores a producir según los estándares VietGAP, promoviendo al mismo tiempo la colaboración y el consumo de productos. Esto ha incrementado el valor de la producción por unidad de superficie, contribuyendo a una mayor eficiencia de los ingresos de los agricultores.
Modelo de cultivo de hortalizas hidropónicas de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Phu Loc, comuna de Phu Loc (Hau Loc).
Llegamos a la comuna de Hoang Hop, una localidad con una larga tradición hortícola en el distrito de Hoang Hoa. Esta temporada, los campos de hortalizas de los agricultores de las aldeas de Quy Tho, Thanh Minh y Binh At se cubren de un exuberante verde de verduras, tubérculos y frutas como colinabo, coliflor, repollo, tomates, hojas de mostaza, lechuga, espinaca de Malabar y especias.
Mientras podaba colinabos para importarlos a los comerciantes, la Sra. Le Thi Tam, de la aldea de Quy Tho, comentó: "Mi familia cultiva 1,5 sao de colinabo. Toda la zona se cultiva y cuida para obtener hortalizas limpias y seguras. Para evitar que se vendan a granel y no se vendan a buen precio, los cultivo de forma dispersa. Actualmente, la mitad del colinabo de mi familia se está cosechando; el resto se cosechará después del Tet". Según la Sra. Tam, con un precio de importación para los comerciantes en el campo de 5.000 VND por colinabo, 1,2 sao de colinabo de mi familia, después de 40 días, generará unos ingresos de 3,5 millones de VND.
Además de la familia de la Sra. Tam, muchas otras familias que participan en el cultivo de hortalizas en la comuna de Hoang Hop se han dado cuenta de la importancia de cultivar hortalizas de forma segura y distribuir los cultivos, lo que genera un alto valor económico.
Español El Sr. Nguyen Quang Cong, Vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Hoang Hop, dijo: Toda la comuna actualmente tiene 70 hectáreas de tierra especializadas en el cultivo de vegetales como colinabo, repollo, hojas de mostaza, frijoles trepadores, tomates... y especias. Para satisfacer la demanda de vegetales limpios de los consumidores, los hogares han producido vegetales en una dirección segura y tienen 27,5 hectáreas de producción de acuerdo con los estándares VietGAP (se garantiza la tierra de siembra y las fuentes de agua de riego, utilizando fertilizantes orgánicos compostados, usando pesticidas cuando sea necesario y siguiendo estrictamente el período de cuarentena, asegurando productos seguros para el mercado). Gracias a eso, los productos vegetales de la comuna de Hoang Hop son ampliamente aceptados por los consumidores. Actualmente, los vegetales producidos por las personas están disponibles en supermercados, restaurantes, cocinas colectivas y mercados de la provincia.
Según el Sr. Cong, el cultivo de hortalizas permite obtener muchas cosechas por cultivo, y la experiencia en este cultivo, especialmente en la distribución de los cultivos, permite evitar precios bajos. Gracias a ello, el valor de los ingresos de las zonas de producción especializada de hortalizas alcanza los 220 millones de VND/ha. En particular, para el cultivo de hortalizas fuera de temporada, el valor de los ingresos puede superar los 300 millones de VND/ha/año o incluso más.
Español La Cooperativa de Servicios Agrícolas Phu Loc, Comuna de Phu Loc (Hau Loc) también ha construido un área especializada de cultivo de vegetales y se ha vinculado con muchas empresas para comprar productos. El Sr. Hoang Van Toan, Director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Phu Loc, dijo: En un área de 200 hectáreas de tierra especializada, la cooperativa se vincula con los miembros para comprar productos, de los cuales 40 hectáreas se producen de acuerdo con los estándares VietGAP. Los cultivos que se cultivan en el área de tierra especializada son principalmente maíz dulce, papas, soja, espinacas y otras verduras de hoja. La cooperativa ha firmado contratos con 3 empresas para comprar todos los productos, a saber, Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Ninh Binh), Duc Cuong Company Limited ( Hai Duong ) y Long Phuong Nam Company Limited (Hau Loc).
En respuesta a la tendencia y la demanda de productos limpios, la cooperativa ha invertido miles de millones de dongs en la instalación de un sistema de invernadero, estanterías de cultivo y riego automático en una superficie de 1000 m² para el cultivo hidropónico de hortalizas, incluyendo hojas de mostaza, lechuga, apio, etc., para abastecer principalmente a la población de la comuna. Gracias a la eficacia de la colaboración, así como a la experiencia y las técnicas en el cultivo especializado de hortalizas, el valor de la renta por hectárea cultivada en la comuna de Phu Loc ha alcanzado hasta la fecha unos 300 millones de dongs/ha/año.
No solo las zonas de producción de hortalizas especializadas en seguridad alimentaria en las comunas de Hoang Hop (Hoang Hoa) y Phu Loc (Hau Loc), sino también numerosos modelos en localidades de la provincia han sido eficaces, generando un alto valor añadido por hectárea de tierra cultivada, contribuyendo así a un mayor ingreso para la población. Por lo tanto, la provincia está interesada en la construcción de zonas de producción de hortalizas especializadas y seguras, y la dirige. Al mismo tiempo, existen políticas para financiar la modernización de infraestructura, el control de costos y la certificación VietGAP, de acuerdo con la Resolución 185/2021/NQ-HDND de la provincia sobre políticas de desarrollo agrícola, rural y agrícola en la provincia de Thanh Hoa , período 2022-2025. En dos años (2022-2023), las localidades de la provincia han cultivado 82 hectáreas de hortalizas seguras, en particular en los distritos de Hau Loc, Nga Son, Vinh Loc, Yen Dinh, Nong Cong...
Artículo y fotos: Minh Ly
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