Ganando miles de millones de dongs de los "campos de gusanos"
En la comuna de Chau Nhan, existen aproximadamente 50 hectáreas de arrozales con rươi anual, concentrados en las aldeas 1, 2, 6 y 8. Como ocupación tradicional en Chau Nhan, la gente ha sabido construir terraplenes para retener agua y recolectar rươi durante varias décadas. En los últimos diez años, se han comenzado a colocar redes verdes alrededor de los campos, tanto para delimitar el territorio como para evitar que el rươi se disperse en los campos de otros.
Según el Sr. Phan Dinh Hoan, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna: «Cada año, toda la comuna recolecta unas 5 toneladas de huevas. Durante la temporada alta, los comerciantes traen sus vehículos para comprar huevas en cajas de poliestireno y llevarlas a la ciudad para el consumo. En la comuna, muchos hogares recolectan entre uno y dos quintales de huevas por cosecha, como las familias de los Sres. Le Xuan Kiem y Dinh Nhu Khoa, en la aldea de Phu Xuan; y las de los Sres. Le Quang Vinh y Hoa Van Viet, en la aldea 7...».
El precio del rươi fluctúa de un año a otro, pero el promedio suele rondar los 400.000 a 450.000 VND/kg, y en algunos años llega hasta los 500.000 VND/kg. Sin embargo, este año, el precio al por mayor en el campo ronda tan solo los 350.000 a 400.000 VND/kg. En los campos de rươi, se siguen cultivando dos cosechas de arroz, con un rendimiento promedio de 2,5 a 3 quintales/sao, pero no se utilizan pesticidas para proteger el rươi.
Si este año hay muchas inundaciones, el próximo año la cosecha de rươi será muy buena, ya que el suelo es aluvial. Para aumentar el rendimiento del rươi, tras la cosecha del arroz de verano-otoño, a partir de septiembre del calendario solar, se ara, se afloja la tierra y se eliminan las malas hierbas para que el rươi crezca más, explicó el Sr. Phan Dinh Hoan.
No tan verde como el rươi de las provincias del Delta Norte, como Hai Duong y Hai Phong, el rươi Hung Nguyen es amarillo, rollizo, muy atractivo visualmente y muy apreciado por los clientes en muchos lugares. Cada temporada de rươi, las familias numerosas ganan cientos de millones, mientras que las familias pequeñas ganan decenas de millones gracias a este "regalo celestial".
Además de los ingresos del campo, los habitantes de la comuna de Chau Nhan y sus alrededores también obtienen ingresos adicionales del comercio de lombrices. Comprando al por mayor en el campo a 350.000 VND/kg, la Sra. Hoang Thi Hoa las vende en el mercado My a 370.000 VND/kg. "Vendo principalmente a los clientes que pasan por la carretera del río Lam, un promedio de 10 a 15 kg de lombrices al día, que se agotan en pocas horas. En esta ocasión, las lombrices son gordas, de un hermoso color rojo amarillento, por lo que se venden muy rápido", dijo la Sra. Hoa.
Los restaurantes "especializados en rươi" del distrito de Hung Nguyen no solo ofrecen rươi en vivo, sino también atractivos platos elaborados con rươi y se han convertido en "marcas" conocidas y queridas por los gourmets de cerca y de lejos.
El duro trabajo de recolectar las "bendiciones del cielo"
Comenzando a recolectar lombrices desde las 8 a. m., para las 9 a. m., Au Van Dinh, aldea 7, comuna de Chau Nhan, había recolectado más de un kg de lombrices. "Las lombrices suben con la marea, el agua sube durante aproximadamente una hora y luego retrocede, las lombrices flotan. Normalmente el agua sube por la tarde, a veces a las 2 a. m. o 4 a. m., pero hoy subió a las 7 a. m.", dijo Dinh. Después de casi una hora, en un área de 10 m de arrozal, solo había recolectado un kg de lombrices. Con suerte, algunos días podía recolectar entre 5 y 10 kg, pero a veces solo conseguía unas pocas onzas.
La temporada de lombrices comienza en septiembre, pero la temporada alta solo empieza a principios de octubre según el calendario lunar. Cada mes, la "bendición celestial" solo llega durante los pocos días en que la marea sube y baja, alrededor del 15 y el 1 del mes lunar. Las lombrices siguen apareciendo con lluvia o viento, así que la gente de aquí, sin importar la lluvia o el frío, va al campo siempre que hay lombrices.
No es exagerado llamar a las lombrices "bendición del cielo", ya que después de dos cosechas de arroz, a partir del décimo mes lunar, flotan en los campos y los agricultores solo necesitan una red para recogerlas. Sin embargo, solo las parcelas cercanas al flujo y reflujo del agua tienen lombrices. Su familia tiene dos saos de "tierra de lombrices", y Nguyen Van Hoa suele recoger entre 7 y 8 kg de lombrices al día, a veces menos.
La temporada de rươi es la temporada fría y lluviosa de finales de año. Los días antes y después del primero y el decimoquinto del mes lunar, alrededor de la una de la madrugada, todo el pueblo se despierta y va a los campos a esperar a que baje el agua y el rươi suba a la superficie para ser recogido. En los días de suerte, conseguimos mucho, pero los días que estamos empapados por la lluvia y el agua fría durante horas, solo conseguimos unas pocas onzas de rươi —compartió el Sr. Hoa—.
Sin embargo, a pesar de las dificultades y adversidades, la cría de lombrices es una fuente importante de ingresos para la gente de las zonas inundadas de la comuna de Chau Nhan, con ingresos mucho mayores que los del cultivo de arroz.
Fuente
![[Noticias Marítimas] Más del 80% de la capacidad mundial de transporte de contenedores está en manos de MSC y las principales alianzas navieras.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
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