El repollo es una verdura saludable, a continuación se muestra un grupo de personas a las que se les aconseja comer repollo con regularidad.
Composición nutricional de la col
Según el Maestro, Doctor Ha Vu Thanh, del Departamento de Endoscopia y Exploración Funcional del Hospital K, el repollo es una verdura popular en invierno, adecuada para el gusto de muchas personas y se puede procesar en muchos platos diferentes.
La investigación médica moderna demuestra que la col es una verdura rica en vitaminas y minerales beneficiosos para la salud. 100 gramos de col aportan 50 kcal de energía, 5,6 % de glucósidos, 1,6 % de celulosa, 31 % de fósforo, 4,8 % de calcio y 1,4 % de proteínas. Además, la col contiene altos niveles de vitaminas A y C.
En comparación con otras verduras, la col es económica, pero tiene un alto valor nutricional. Normalmente, el contenido proteico de las verduras es bajo, pero la col es relativamente alta, solo inferior al de la espinaca Malabar.
El repollo es rico en vitaminas que fortalecen el sistema inmunitario y aporta energía, lo que facilita la pérdida de peso. Los nutricionistas recomiendan consumir repollo de 2 a 3 veces por semana.
El repollo es una verdura nutritiva en invierno.
La gente debería comer repollo regularmente.
El doctor Thanh dijo que es muy bueno para los pacientes con cáncer comer repollo porque tiene un alto contenido de vitamina C, que puede prevenir el desarrollo de muchos tipos de cáncer, como el de pulmón, mama, tracto digestivo y páncreas.
Algunos estudios también muestran que el repollo contiene muchos antioxidantes, que ayudan a eliminar los radicales libres dañinos, reducir la inflamación y prevenir el cáncer.
El repollo también inhibe la absorción de carbohidratos, lo que previene la obesidad y la diabetes. Esta verdura también ayuda a mejorar el sistema nervioso y el ánimo. El repollo es una fuente rica en fibra, facilita la digestión, promueve la regularidad intestinal y previene el estreñimiento.
En la medicina oriental, la col es dulce, refrescante y no tóxica. Además de usarse como verdura, también se utiliza como medicina para tratar el calor, aliviar el calor, desintoxicar, fortalecer el bazo y el estómago, y refrescar el estómago.
Nota: Al comprar repollo, es importante adquirir productos que garanticen la seguridad alimentaria. El repollo también es una verdura que se rocía con muchos pesticidas durante su cultivo, por lo que se recomienda limitar su consumo fuera de temporada.
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Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-nen-thuong-xuyen-an-rau-bap-cai-172250222155626288.htm
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