Un hombre se encuentra en estado crítico tras contraer estreptococo suis tras cocinar en la cocina.

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El 2 de agosto, la información del Hospital Bai Chay ( Quang Ninh ) dijo que los médicos del Hospital Bai Chay acababan de salvar la vida de un paciente con sepsis, shock séptico e insuficiencia orgánica múltiple debido a una infección por estreptococo suis.

Người đàn ông nguy kịch vì nhiễm liên cầu khuẩn lợn sau một lần vào bếp - Ảnh 1. — Petequias dispersas debajo de la piel del paciente.

El paciente PVB (47 años, del distrito de Dai Yen, ciudad de Ha Long, Quang Ninh) presentaba deposiciones blandas frecuentes, dolor abdominal intermitente alrededor del ombligo y fatiga. Fue llevado a urgencias por su familia con presión arterial baja, venas violáceas por todo el cuerpo y hemorragia subcutánea dispersa. Tres días antes, había comprado cerdo, lo había llevado a casa y lo había preparado y cocinado directamente.

Los resultados de las pruebas mostraron que el paciente presentaba una infección grave y fallo multiorgánico. Con base en el examen clínico y paraclínico, se le diagnosticó shock séptico y sepsis, y se le monitorizó para detectar Streptococcus suis.

Inmediatamente después del ingreso, los médicos trataron al paciente con muchas medidas de reanimación activa, como ventilación mecánica, mantenimiento de vasopresores, antibióticos combinados, filtración de sangre, reposición de líquidos y electrolitos, etc.

Los resultados del hemocultivo confirmaron que el paciente dio positivo para Streptococcus suis. Tras ocho días de cuidados intensivos, el paciente se encontraba fuera de peligro, su salud era estable y su índice de infección mejoró.

Người đàn ông nguy kịch vì nhiễm liên cầu khuẩn lợn sau một lần vào bếp - Ảnh 2. — Después de 8 días de cuidados intensivos, el paciente estaba fuera de peligro.

Streptococcus suis (nombre científico : Streptococcus suis) suele residir en el tracto respiratorio superior, especialmente en la nariz, el tracto digestivo y los genitales de los cerdos. La vía de infección puede ser a través del tracto digestivo, ingresando al cuerpo al ingerir morcilla cruda o carne cruda, o por contacto con sangre, secreciones o carne de cerdo cruda, a través de raspaduras en la piel o las membranas mucosas de personas.

El Dr. Nguyen Sy Manh, del Departamento de Cuidados Intensivos y Antiveneno del Hospital Bai Chay, declaró: «Los pacientes infectados con Streptococcus suis presentan tres formas: sepsis, meningitis purulenta o una combinación de ambas. Según la forma, la enfermedad progresa de forma grave o leve; en algunos casos, la infección es grave desde el principio. Los síntomas suelen aparecer entre unas horas y cuatro o cinco días después; en algunos casos, el período de incubación puede ser de hasta 14 días, dependiendo de la constitución de cada persona. Los síntomas iniciales pueden ser leves e inespecíficos, como dolor abdominal, fiebre, náuseas, vómitos y heces blandas, lo que puede llevar a muchas personas a pensar subjetivamente que se trata de trastornos digestivos comunes o intoxicación alimentaria, por lo que acuden al hospital tarde. Los casos más graves incluyen dolores de cabeza, fiebre alta, vómitos, disminución de la consciencia, letargo, erupción cutánea necrótica debido a sepsis y meningitis purulenta por Streptococcus suis. Si no se trata con prontitud, algunos casos de pacientes infectados... El Streptococcus suis se encuentra en estado crítico y progresa rápida y gravemente, con síntomas de choque séptico, insuficiencia multiorgánica, etc., y muerte rápida. Las secuelas de la meningitis causada por Streptococcus suis pueden causar sordera y cefaleas.

Según los médicos del Hospital Bai Chay, los pacientes infectados con Streptococcus suis suelen enfrentar numerosas complicaciones potencialmente mortales, tratamientos largos y costosos, y secuelas graves. Los pacientes que se han infectado con Streptococcus suis aún pueden contraerlo de nuevo. Por lo tanto, en el caso de este paciente, los médicos recomiendan no consumir morcilla cruda, intestinos de cerdo ni carne de cerdo poco cocida, ni comer cerdos muertos o enfermos.

Los ganaderos y mataderos que se exponen regularmente a secreciones, sangre y carne de cerdo cruda deben mantener una higiene personal adecuada, usar equipo de protección, evitar rasguños y lavarse las manos inmediatamente después del contacto con cerdos para evitar la entrada de bacterias. Si presenta fiebre alta, dolor de cabeza o náuseas, acuda inmediatamente a un centro médico para recibir atención médica.

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