El 21 de febrero, el Ministro de Cultura, Deportes y Turismo, Nguyen Van Hung, firmó la Decisión Nº 374/QD-BVHTTDL sobre la publicación de la Lista del patrimonio cultural inmaterial nacional.
En consecuencia, se ha decidido incluir la artesanía tradicional "Fabricación de papel de arroz Tuy Loan" en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional de la Comuna de Hoa Phong, Distrito de Hoa Vang, Ciudad de Da Nang . El Presidente del Comité Popular de la Ciudad de Da Nang, en el ámbito de sus funciones y atribuciones, ejercerá la gestión estatal, de conformidad con las disposiciones de la Ley de Patrimonio Cultural, para la artesanía tradicional "Fabricación de papel de arroz Tuy Loan".
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Tuy Loan artesana de papel de arroz Dang Thi Tuy Phong. Foto de : ANH DAO |
La fabricación de papel de arroz en Tuy Loan tiene una larga historia. Actualmente, en la comuna de Hoa Phong, distrito de Hoa Vang, hay 15 hogares que mantienen la tradición de la fabricación de papel de arroz, principalmente en la aldea de Tuy Loan.
Este pueblo artesanal conecta muchos valores culturales y patrimoniales con el antiguo pueblo de Tuy Loan, donde se encuentra la casa comunal de Tuy Loan con una historia de más de 500 años.
Cada Año Nuevo Lunar, más de 40 hogares de la comuna de Hoa Phong participan en la fabricación de papel de arroz para satisfacer la demanda del mercado. Actualmente, el papel de arroz Tuy Loan está protegido por derechos de autor.
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El papel de arroz Tuy Loan se asocia con los famosos fideos Quang. Foto: ANH DAO |
El distrito de Hoa Vang ha desarrollado un proyecto para restaurar la aldea artesanal, apoyando a las personas con préstamos preferenciales para invertir en la elaboración de pasteles. El objetivo de la localidad es combinar la restauración y el desarrollo de la aldea artesanal con visitas turísticas y experiencias prácticas en el pueblo.
El papel de arroz Tuy Loan se elabora completamente a mano, y los aldeanos solo elaboran un tipo de papel de arroz tostado. Su elaboración requiere diversas etapas, cada una de las cuales requiere experiencia y competencia del artesano.
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Los ingredientes para hacer papel de arroz Tuy Loan incluyen harina de arroz, sésamo, jengibre, ajo, azúcar, sal... Foto: ANH DAO |
El papel de arroz Tuy Loan está hecho principalmente de harina de arroz y otros ingredientes como sésamo (sésamo blanco), jengibre, ajo, azúcar, salsa de pescado, sal..., creando un sabor único para el papel de arroz.
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El papel de arroz Tuy Loan está completamente hecho a mano y se seca con carbón. Foto: ANH DAO |
El hecho de que el pueblo artesanal tradicional de Tuy Loan, dedicado a la fabricación de papel de arroz, haya sido incluido en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional ha generado más entusiasmo en torno a un pueblo artesanal con siglos de antigüedad en Da Nang, y también es una condición esencial para que la localidad siga preservando, manteniendo y promoviendo aún más el valor de este pueblo artesanal.
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