La industria del arroz necesita calcular pronto un plan de negocios adecuado

En el contexto del volátil mercado mundial , la industria arrocera vietnamita necesita calcular rápidamente planes de producción y comerciales adecuados a partir de principios de 2025.

Filipinas es el mayor mercado consumidor de arroz de Vietnam.

Según el informe enviado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural al Ministerio de Finanzas para la reunión del Comité Directivo sobre gestión de precios en el primer trimestre de 2025, el volumen y el valor de las exportaciones de arroz en 2024 alcanzarán los 9 millones de toneladas y 5.670 millones de dólares, un aumento del 11,1% en volumen y del 21,2% en valor en comparación con 2023. El precio medio de exportación del arroz en 2024 alcanzará los 627 dólares/tonelada, un aumento del 9,1% en comparación con 2023.

En 2025, la superficie de producción de arroz será de 7,0 millones de hectáreas, una disminución de 132 mil hectáreas en comparación con 2024. Foto ilustrativa.

En 2024, Filipinas será el mayor consumidor de arroz de Vietnam, con una cuota de mercado del 46,1 %. Indonesia y Malasia serán los dos siguientes mercados más importantes, con cuotas del 13,2 % y el 7,5 %, respectivamente. En comparación con 2023, el valor de las exportaciones de arroz en 2024 a Filipinas aumentará un 48,9 %, al mercado de Indonesia un 16,6 % y al mercado de Malasia se multiplicará por 2,1.

Entre los 15 mayores mercados exportadores de arroz, el valor de exportación del arroz aumentó más en el mercado de Malasia con un incremento de 2,1 veces; el mercado con la mayor disminución en el valor de exportación fue China con una disminución del 8,4%.

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural afirmó que, en 2024, el mercado nacional de arroz se verá directamente afectado por la situación de las exportaciones de arroz. Los precios del arroz y de otros productos tienden a aumentar entre 1.000 y 2.000 VND/kg (el precio normal del arroz en el norte ronda los 17.000-20.000 VND/kg; en el sur, los 12.500-13.500 VND/kg). Antes, durante y después del Tet, los precios del arroz fluctúan poco.

El precio promedio de exportación del arroz en 2024 se estima en 626,5 USD/tonelada, un 9% más en comparación con 2023. En el primer trimestre de 2024, el precio del arroz partido al 5% fue alto a principios de año, aumentando considerablemente debido a la alta demanda de los mercados de importación, con un promedio de unos 623 USD/tonelada; en el segundo trimestre, el precio alcanzó su punto máximo en abril con unos 642,7 USD/tonelada, pero disminuyó considerablemente en mayo y junio, alcanzando un promedio de unos 572 USD/tonelada; en el tercer trimestre, el precio se recuperó ligeramente debido al aumento de la demanda a mediados de año con unos 605 USD/tonelada; en el cuarto trimestre, el precio promedio fue de unos 628 USD/tonelada, manteniendo un nivel alto estable y aumentando positivamente en comparación con 2023.

Necesidad de diversificar los mercados de exportación

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural dijo que en 2025, el área de producción de arroz será de 7,0 millones de hectáreas, una disminución de 132 mil hectáreas en comparación con 2024; el rendimiento esperado será de 61,6 quintales/ha, un aumento de 0,6 quintales/ha; la producción estimada será de alrededor de 43,143 millones de toneladas, una disminución de alrededor de 357 mil toneladas en comparación con 2024.

El balance del arroz comercial para exportación en 2025 es el siguiente: la producción de arroz comercial para exportación se concentra principalmente en las provincias del delta del Mekong; otras regiones se destinan principalmente al consumo interno. La producción estimada para 2025 en el delta del Mekong es de 3,778 millones de hectáreas, con un rendimiento promedio de 63,4 quintales/ha; la producción estimada es de 23,965 millones de toneladas.

De los cuales, el consumo interno en el delta del Mekong y Ciudad Ho Chi Minh (el número total estimado de consumidores de arroz del delta del Mekong es de 28 millones de personas, incluyendo la población del delta del Mekong de unos 18 millones de personas y la de Ciudad Ho Chi Minh de unos 10 millones de personas) y el uso como semillas, alimento para animales..., la cantidad total de arroz consumido en la región es de unos 8,90 millones de toneladas.

Se estima que el arroz comercial para exportación asciende a 15,085 millones de toneladas, lo que equivale a 7,54 millones de toneladas. De estas, la cantidad de arroz comercial para exportación en los primeros seis meses del año se estima en 4,50 millones de toneladas.

En concreto, enero es de unas 450 mil toneladas; febrero es de unas 570 mil toneladas; marzo es de unas 1.130 mil toneladas; abril es de unas 1.000 mil toneladas; mayo es de unas 850 mil toneladas; junio es de unas 500 mil toneladas.

La cantidad de arroz exportado en los últimos seis meses del año se estima en 3,04 millones de toneladas. Específicamente, alrededor de 550 mil toneladas en julio; alrededor de 900 mil toneladas en agosto; alrededor de 900 mil toneladas en septiembre; alrededor de 300 mil toneladas en octubre; alrededor de 250 mil toneladas en noviembre; y alrededor de 140 mil toneladas en diciembre.

En 2025, cuando India levante la prohibición de las exportaciones de arroz, Indonesia —el segundo mayor mercado exportador de arroz de Vietnam— será autosuficiente en alimentos y solo importará una pequeña cantidad de arroz, dependiendo de la oferta, lo que afectará las exportaciones de arroz de Vietnam. Por lo tanto, la industria arrocera vietnamita necesita calcular rápidamente planes de producción y negocios adecuados desde principios de 2025.

En cuanto a los mercados de exportación, por un lado, seguimos centrándonos en la exportación a mercados clave como Filipinas, Indonesia, etc. Necesitamos diversificar proactivamente los mercados y los tipos de arroz exportado, no solo centrándonos en mercados asiáticos como Filipinas, Indonesia, China, etc., sino también expandiendo las exportaciones a otros mercados potenciales como Europa, Estados Unidos, Oriente Medio, Asia Occidental y África. Las localidades deben centrarse en la producción de arroz de alta calidad y alto precio, popular en el mercado, como el arroz aromático, el arroz especial, etc.

En particular, se centrará en concentrar recursos en la implementación del Proyecto “Desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado al crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030”, para hacer de Vietnam uno de los países pioneros en producir arroz de alta calidad con emisiones en línea con las tendencias de consumo mundial, creando al mismo tiempo un mayor valor agregado para el arroz vietnamita.

El volumen y valor estimado de las exportaciones de arroz en enero de 2025 alcanzó las 500 mil toneladas y 308 millones de dólares, un 1% más en volumen pero una caída del 10,4% en valor en comparación con el mismo período de 2024.

Fuente: https://congthuong.vn/nganh-lua-gao-can-som-tinh-phuong-an-kinh-doanh-phu-hop-373227.html