En una entrevista con PV Dan Viet, el Sr. Tran Xuan Phuong, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Lau Thuong y miembro de la Cooperativa Agrícola de Trau Vang, comentó: «Anteriormente, cuando trabajaba en una asociación de agricultores a nivel local, comenzó a criar abejas para obtener miel, pero con una pequeña cantidad. Sin embargo, poco a poco, al darse cuenta de que el modelo se desarrollaba bien y generaba ingresos estables para su familia, aumentó el rebaño y compartió su experiencia apícola con las familias de la zona. Tras investigar, las familias decidieron establecer una cooperativa apícola y posteriormente se fusionaron y se unieron a la Cooperativa Agrícola de Trau Vang».
El Sr. Tran Xuan Phuong, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Lau Thuong y miembro de la Cooperativa Agrícola de Trau Vang, fue uno de los pioneros en desarrollar la apicultura para la producción de miel en la localidad. Foto: Ha Thanh
La Cooperativa Agrícola Trau Vang cuenta actualmente con 14 miembros que participan en muchos campos diferentes, como la ganadería, la apicultura, la producción de confitería, etc. En los cuales, la apicultura para la producción de miel cuenta con la participación de muchos miembros y aporta ingresos estables cada año a la cooperativa.
Con más de 40 años de experiencia en la domesticación de abejas silvestres, los miembros del equipo de apicultura se han unido y han compartido sus conocimientos de cuidado con otros miembros de la cooperativa.
Las colonias de abejas son criadas por la cooperativa bajo el dosel de bosques antiguos en condiciones de aire fresco y fresco, combinadas con ingredientes de miel extraídos de flores de lichi y longan, destilando la esencia de las flores silvestres para crear las gotas de miel más deliciosas y puras.
Los productos de miel de sésamo de la Cooperativa son conocidos por sus múltiples usos para nutrir y fortalecer el sistema inmunológico, junto con algunos antibióticos que contribuyen eficazmente al tratamiento de ciertas enfermedades. Además, los productos de miel de sésamo también se utilizan en la preparación de platos típicos de la región montañosa.
Esta miel pura se elabora con pistilos de flores y polen del bosque, por lo que su calidad es deliciosa. El producto tiene una consistencia densa, sabor dulce, alta pureza, color amarillo claro y un ligero aroma herbal de montaña y bosque. La cooperativa lo procesa y envasa mediante un proceso cerrado, con un diseño nuevo y único y un elegante empaque.
En particular, la unidad ha invertido en maquinaria moderna para separar el contenido de agua para ayudar a que la miel alcance la dulzura más pura, prolongando su vida útil y brindando a los clientes deliciosas y dulces botellas de miel.
En 2023, la Cooperativa vendió cerca de 6.000 litros de miel de sésamo al mercado, con un precio promedio de venta de 180.000 VND/litro, lo que generó ingresos superiores a 120 millones de VND. También en 2023, la miel de sésamo de la Cooperativa obtuvo la certificación OCOP de 3 estrellas.
En 2023, la miel de sésamo de la Cooperativa Agrícola Trau Vang obtuvo la certificación OCOP de 3 estrellas. Foto: Ha Thanh
Se estima que, para 2024, la producción de miel de sésamo de la cooperativa alcanzará unos 6.500 litros, lo que generará ingresos superiores a los 135 millones de VND. Solo la familia del Sr. Phuong cría actualmente unas 40 colonias de abejas nativas, lo que genera unos ingresos de unos 60 millones de VND al año.
Actualmente, el mercado de consumo de productos de la Cooperativa está presente en numerosos agentes dentro y fuera de la provincia, como Lang Son, Nam Dinh , Thai Binh y Quang Ninh, y cuenta con la preferencia de numerosos clientes. Este producto tiene potencial de desarrollo y expansión a gran escala. Con la escala de producción actual, la Cooperativa está creando empleo para unos 30 trabajadores con un ingreso promedio de 5 millones de VND por persona al mes.
Se espera que en el próximo tiempo, la cooperativa aumente el número de miembros participantes y el número de colonias de abejas a alrededor de 800 a 900 colonias, satisfaciendo la producción de miel suministrada al mercado, al mismo tiempo que crea más empleos e ingresos para los miembros agricultores de la comuna.
En 2024, la miel de sésamo de la Cooperativa Agrícola Trau Vang fue nominada para participar en la séptima votación sobre productos agrícolas típicos de la provincia de Thai Nguyen . Foto: Ha Thanh
En 2024, la Asociación de Agricultores de la Comuna de Lau Thuong nominó el producto de miel de sésamo de la Cooperativa Agrícola Trau Vang para participar en la séptima votación sobre productos agrícolas típicos de la provincia de Thai Nguyen. Esta oportunidad brinda a la cooperativa una amplia promoción en el mercado, llegando a un gran número de clientes, lo que contribuye a aumentar las ventas anuales y a mejorar los ingresos de sus trabajadores.
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Fuente: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm
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