Un año difícil para la raza de camarones Binh Thuan

En 2023, si bien según datos del sector funcional, la producción de semilla de camarón alcanzó los 25.500 millones/25.500 millones planificados (alcanzando el 100% del plan), aproximadamente igual a la del mismo período, las plantas de producción de semilla de camarón de la provincia evaluaron que el consumo de semilla de camarón este año enfrentó numerosas dificultades debido al impacto de la caída de los precios del camarón en los mercados internacionales y nacionales, y a la reducción del consumo y la exportación.

Entorno agrícola contaminado

Las larvas de camarón de Binh Thuan se concentran en la comuna de Vinh Tan, distrito de Tuy Phong, y se consideran de alta calidad, abasteciéndose así al mercado nacional. La provincia cuenta con 147 instalaciones, 785 granjas y 12 100 criaderos. La zona marítima de Vinh Tan cuenta con poca agua dulce proveniente de los ríos que desembocan en el mar, por lo que presenta una salinidad estable durante todo el año, rica en minerales y con factores físicos y químicos muy adecuados para el cultivo de larvas de camarón. En particular, esta zona cuenta con profundos abismos y numerosos arrecifes de coral que filtran el agua de mar, algo que pocos lugares del país tienen. Sin embargo, recientemente, la producción de larvas de camarón ha enfrentado muchas dificultades. El entorno acuático ha afectado directamente las actividades de producción de larvas de camarón de muchas instalaciones: el agua de mar costera en la comuna de Vinh Tan suele ser turbia y se forma mucho lodo en los estanques de sedimentación cuando las instalaciones extraen agua para la producción, lo que afecta la capacidad reproductiva de los camarones progenitores y el desarrollo de las larvas.

Durante el año, los precios comerciales del camarón disminuyeron mientras que los precios de los insumos aumentaron.

Además, el precio del camarón comercial ha bajado, mientras que el de los insumos ha subido, y el entorno de cultivo está contaminado, por lo que los agricultores son muy cautelosos, lo que ha provocado una reducción gradual de la superficie cultivada. Algunos hogares han pasado del cultivo de camarón a la cría de caracoles y lubina. Si bien la provincia cuenta con numerosas empresas de cría de camarones, el número de inversores cualificados aún es escaso. Mientras tanto, la planificación de las zonas de cría de camarones sigue sin resolverse, lo que pone en riesgo la oferta de este valioso producto, que podría verse superado por productos importados que intentan penetrar masivamente en el mercado.

Recientemente, el Departamento de Pesca ha fortalecido la gestión de la vida útil de los reproductores y la inspección y el mantenimiento de las condiciones de las instalaciones de producción y crianza de especies acuáticas, de acuerdo con la normativa vigente. Además, muchas grandes empresas camaroneras de la provincia han invertido en la aplicación de la ciencia y la alta tecnología a la cría de camarones para mejorar la productividad y la calidad del camarón, como: tecnología para el diagnóstico de enfermedades acuáticas mediante el método RT-PCR, tecnología para el tratamiento del agua de entrada para la producción, tecnología para el cultivo de algas frescas como alimento para larvas de camarón, tecnología para la crianza y reducción de la temperatura del agua en la cría de larvas de camarón.

Comprobación de los tanques de cría de camarones en Vinh Tan.

Inversión en tecnología

El Sr. Le Thanh Son, vicepresidente de la Asociación de Camarones de Binh Thuan, afirmó: «Para mantener y expandir el mercado de consumo, la mayoría de los establecimientos y empresas de la provincia están muy interesados en invertir en tecnología para producir semillas de camarón de alta calidad y resistentes a enfermedades sin usar antibióticos. En cuanto al origen de los camarones progenitores, Viet Uc Seafood Joint Stock Company es pionera en la investigación y producción exitosa de semillas de camarón progenitor, con origen trazable, alta tasa de supervivencia, resistencia y buena adaptación a las condiciones locales del suelo, sin depender ya de fuentes importadas como Estados Unidos, Tailandia y Singapur...».

Muchas empresas están interesadas en invertir en tecnología de producción de semillas de camarón de alta calidad.

Además, próximamente, los productos de camarón de Binh Thuan estarán protegidos bajo indicaciones geográficas, lo que sentará las bases para una mejor gestión de la calidad del producto, contribuyendo a la expansión del área de producción y creando oportunidades para que las organizaciones y particulares que crían y comercializan camarones en la provincia de Binh Thuan se beneficien más del valor de marca de este producto. Además, Binh Thuan es una provincia con un gran potencial turístico, lo que, unido a la protección de sus productos bajo indicaciones geográficas, no solo genera reputación y valoriza los productos de camarón, sino que también atrae inversiones y promueve el desarrollo de servicios turísticos en Binh Thuan.

El camarón de Binh Thuan estará protegido bajo la forma de indicación geográfica.

Actualmente, en la provincia, hay 2 instalaciones comerciales de cultivo de camarón patiblanco certificadas por Global Gap, Bap y ASC con un área total de cultivo de 121 hectáreas. El Departamento de Pesca ha recibido expedientes y emitido certificados de registro de acuicultura para 32 instalaciones de acuicultura en jaulas y 25 instalaciones que registran la principal especie de cultivo (camarón patiblanco) de acuerdo con las regulaciones. Además, el sector agrícola continúa eliminando dificultades, atrayendo empresas con tecnología y finanzas potenciales para invertir en el área de producción concentrada de semillas acuáticas de Chi Cong (fase 1). Hasta ahora, 5 empresas han sido notificadas por el Comité Popular Provincial y el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural para aprobar la ubicación del terreno de acuerdo con el diagrama de división de parcelas para llevar a cabo procedimientos de inversión, establecer proyectos de inversión para la producción de semillas de camarón de alta tecnología (el área de 5 empresas que establecen proyectos es de 37 hectáreas/69 hectáreas de área total de tierra comercial); En el cual, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company ha sido aprobado por el Comité Popular Provincial para invertir con un capital de inversión total de 460 mil millones de VND, Nam Trung Bo Shrimp Seed Production Company Limited ha evaluado el proyecto para cumplir con los criterios de aplicación de alta tecnología, con un capital de inversión de 120 mil millones de VND.

El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural ha recomendado al Comité Popular Provincial que solicite al Ministerio de Recursos Naturales y Medio Ambiente que guíe la implementación de las regulaciones y políticas sobre tierras para las empresas que arriendan terrenos para invertir en la producción de semilla de camarón en el Área de Producción Concentrada de Semillas Acuáticas de Chi Cong. Sin embargo, hasta la fecha, debido a problemas con los procedimientos de asignación de tierras, estas dos empresas no han podido construir granjas de semilla de camarón.

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