1. ¿Qué plato de fideos es una especialidad de Phu Quoc y tiene una forma única de disfrutarlo?

  • Fideos revueltos
  • Bun rieu
  • fideos mixtos

Exactamente

Al visitar Phu Quoc, los turistas suelen recomendar el Bun Quay al menos una vez por su sabor único y su forma ligeramente diferente de disfrutarlo. Al degustarlo, es importante mezclar bien los ingredientes, como fideos, calamares, pasteles de camarones, pasteles de pescado, etc.

Este plato de fideos debe acompañarse con una salsa casera que incluye condimento en polvo, azúcar, kumquat y chile molido. Remueva enérgicamente para integrar los ingredientes, asegurándose de que las especias se disuelvan por completo, creando una mezcla espesa de colores llamativos (Foto: Bich Lai)

2. ¿Qué ingredientes se sirven con la famosa ensalada de arenque en Phu Quoc?

  • Coco rallado
  • Galanga molida
  • Hierba de limón

Exactamente

A diferencia de la ensalada de arenque húmedo de Nam O ( Da Nang ), la ensalada de arenque seco es una especialidad famosa en Phu Quoc, procesada con coco rallado y algunos ingredientes acompañantes como chalotes, chile en rodajas finas, cebollas para crear un sabor dulce, graso y moderadamente picante.

La salsa para mojar también se considera el alma de la ensalada de arenque, hecha con cacahuetes molidos, salsa de pescado Phu Quoc y chile picado. Para comer, se usa papel de arroz, se añaden uno o dos trozos de ensalada de pescado y hierbas, se enrolla y se moja en la espesa salsa (Foto: Linh Dang).

3. ¿De qué tipo de cangrejo está hecho el plato único de morcilla de cangrejo de Phu Quoc?

  • Cangrejo con huevas
  • Cangrejo real
  • Cangrejo real

Exactamente

Una de las especialidades que los turistas no pueden perderse al visitar Phu Quoc es la morcilla de cangrejo. Este plato se elabora con el famoso cangrejo real de Phu Quoc, por lo que su precio es elevado; un plato pequeño puede llegar a costar millones de dongs.

El pudín de sangre de cangrejo de este lugar tiene el delicioso sabor de la carne de cangrejo, el dulce y graso sabor de las huevas de cangrejo y el crujiente y refrescante sabor de la sangre de cangrejo. Se sirve con papel de arroz crujiente, cilantro, menta de pescado y se puede añadir carambola ácida y plátano verde. (Foto: Restaurante Huong River).

4. ¿Qué pueblo pesquero de Phu Quoc es famoso por sus platos de cangrejo fresco?

  • Pueblo pesquero de Ham Ninh
  • Pueblo pesquero de Rach Vem
  • Pueblo pesquero de Hon Thom

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Ham Ninh es uno de los famosos pueblos pesqueros de Phu Quoc, rodeado de mar y montaña. No solo se considera el lugar más hermoso para admirar el amanecer y el atardecer en el mar de Phu Quoc, sino que también atrae a los turistas con su gran variedad de mariscos frescos, siendo el más famoso el cangrejo.

La carne de cangrejo de esta región es firme, dulce, fragante y se puede preparar en platos al vapor o a la parrilla y luego sumergir en sal de chile, lo que resulta muy atractivo (Foto: Sra. Ut Phu Quoc).

5. ¿De qué parte está hecho el extraño plato Bien Mai de Phu Quoc?

Exactamente

El bien mai es un tipo de vieira que vive en las profundidades del mar, aproximadamente del tamaño de la mano de un adulto. Su carne es bastante blanda, por lo que se suele consumir solo la parte redonda y crujiente. Esta parte de la vieira se puede utilizar en muchos platos deliciosos, como gachas, al vapor o salteadas con salsa agridulce. Entre ellos, el bien mai marinado con sal y chile y asado al carbón es el plato más popular, que atrae a los comensales (Foto: Nguyen Thi Thu Huong).