La Sra. Chen Xiufeng es de la provincia de Jiangsu, pero lleva más de 20 años trabajando en Pekín. Desde 2016, esta mujer vende muslos de ganso asados. Estos dos populares platos le han cambiado la vida a esta mujer de 50 años.
Su puesto callejero está en la puerta suroeste de la Universidad de Pekín. A 15 yuanes por ración (51.000 VND), el plato es tan popular que los estudiantes de la cercana Universidad de Tsinghua hacen fila para comprarlo.
Nadie sabe su verdadero nombre, pero muchas generaciones de estudiantes de estas dos prestigiosas universidades todavía la llaman cariñosamente "Tía Patas de Ganso".
Pero no fue hasta finales de 2023 que la "tía pata de ganso" se convirtió en un fenómeno inusual cuando las dos mejores universidades de China la convencieron de vender este manjar exclusivamente en sus campus. Incluso la Televisión Central de China (CCTV) acudió a entrevistarla, impresionada con la historia que lo respaldaba.
Al compartir con los medios, la Sra. Chen comentó que en ese momento se sentía muy presionada al recibir contactos de cientos de desconocidos en WeChat. Mucha gente acudía a su puesto para ver cómo vendía la comida.
Bajo la intensa atención, la Sra. Chen se sintió estresada y se vio obligada a suspender sus operaciones durante varias semanas.
"Solo quiero seguir vendiendo barbacoa y no soporto la presión de los focos", confesó la Sra. Chen.
No regresó al negocio hasta principios de 2024. Mientras que algunas personas repentinamente famosas quieren aprovechar la oportunidad de ser conocidas por mucha gente para ganar dinero, la Sra. Chen compartió en un foro celebrado en la Universidad de Pekín que "solo quiere ganar un poco de dinero discretamente".
Cuando la invitaron a este foro para compartir su historia de cómo se ganaba la vida con los estudiantes de la Universidad de Pekín, la Sra. Chen describió su jornada laboral. El primer paso de su día es cortar muslos de ganso, marinarlos con sal y especias durante media hora y luego asarlos. Vende más de 200 muslos de ganso asados al día.
"Mi único principio de ventas es generar confianza en los clientes y comprometerme con la seguridad e higiene alimentaria", afirmó.
El vendedor ambulante cree que todos deben hacer un plan a largo plazo para su vida y trabajar duro en la dirección que han planeado.
"La vida es un largo viaje. Cuando eres joven, tienes más oportunidades que en la mediana edad. Cada uno es su propio héroe", dijo.
La charla de la Sra. Chen en el foro de la Universidad de Pekín atrajo a una gran audiencia.
"Su historia es un testimonio del hecho de que cualquier persona en cualquier profesión merece respeto, siempre y cuando se dedique a su trabajo", dijo un usuario de Douyin.
Según Dan Tri
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