El salmón y la linaza aportan ácidos grasos omega-3, que reducen la inflamación en las articulaciones; las espinacas, los pimientos rojos y la col rizada son ricos en vitamina C, que ayuda a mantener los huesos sanos.
Hacer ejercicio, llevar una dieta equilibrada y mantener una buena postura son hábitos que mantienen las articulaciones flexibles y con un movimiento fluido. Mantener las articulaciones sanas puede ayudar a prevenir o retrasar la aparición de la artritis.
Algunos de los nutrientes a continuación también mejoran la movilidad de las articulaciones al reducir la inflamación y fortalecer los músculos y los huesos.
Salmón
Los pescados grasos como el salmón, la caballa y las sardinas son ricos en ácidos grasos omega-3. Estas grasas tienen propiedades antiinflamatorias, beneficiosas para quienes sufren dolor y osteoartritis, una enfermedad que provoca la degeneración del cartílago articular.
El salmón también es rico en vitamina D y calcio, que contribuyen a la salud ósea y mejoran la movilidad. Las personas con artritis deberían consumir al menos dos comidas de pescado graso a la semana para reducir la inflamación y mejorar la salud ósea.
Espinaca
Las verduras de hoja verde, como la espinaca, son ricas en antioxidantes que inhiben la inflamación y reducen los síntomas de la artritis reumatoide. La espinaca aporta abundantes fitoquímicos que contribuyen a la destrucción de los radicales libres y previenen el daño oxidativo.
El brócoli, la col rizada, los nabos, las zanahorias, el apio y las peras también contienen fitoquímicos y otros antioxidantes.
Arándano
Los arándanos son una fruta nutritiva, rica en compuestos vegetales y antioxidantes. Sus polifenoles y flavonoides ayudan a prevenir enfermedades degenerativas con síntomas de dolor articular y a reducir la inflamación.
Comer arándanos también ayuda a prevenir la pérdida ósea y a mejorar la densidad ósea con la edad. Otras fuentes de fitonutrientes y antioxidantes son las frambuesas, las fresas y los arándanos rojos.
Semilla de lino
Las semillas de lino son ricas en vitamina E y ácidos grasos omega-3. La vitamina E puede prevenir la degeneración del cartílago y reducir el dolor articular en personas con osteoartritis.
Esta vitamina también puede prevenir la progresión de esta enfermedad al eliminar el estrés oxidativo y reducir la inflamación. Otros frutos secos nutritivos incluyen las semillas de chía, las nueces y las almendras.
pimiento rojo
Los pimientos rojos son ricos en vitamina C, que ayuda al cuerpo a producir colágeno, un componente del cartílago, tendones y ligamentos que los mantiene unidos. Los cítricos (pomelo, naranja), los tomates y las piñas también son ricos en vitamina C, que contribuye a la salud de las articulaciones.
Los pimientos rojos contienen mucha vitamina C, que ayuda al cuerpo a producir colágeno. Foto: Bao Bao
Col rizada
La col rizada y otras verduras de color verde oscuro son ricas en nutrientes relacionados con la salud de las articulaciones, incluido el antioxidante betacaroteno y la vitamina C. El calcio de la col rizada ayuda a mantener los huesos fuertes.
Cúrcuma
La curcumina de la cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar el dolor articular. Si no suele usar la cúrcuma directamente, use curry en polvo para dar sabor a sus platos y aprovechar sus nutrientes.
Té verde
El té verde contiene muchos antioxidantes, generalmente catequinas, que tienen efectos antiinflamatorios y protegen el cartílago de la degeneración. Sin embargo, el té verde también contiene cafeína, que puede causar insomnio y dificultad para dormir, por lo que las personas con artritis deben evitar beberlo cerca de la hora de acostarse.
Cereza
Las cerezas obtienen su color rojo intenso gracias a las antocianinas. Estos compuestos vegetales naturales reducen la inflamación en personas con artritis, lo que puede reducir significativamente el dolor. Otras frutas como los arándanos, las frambuesas y las granadas tienen efectos similares.
Bao Bao (según WebMD, muy en forma )
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