Beneficios del aguacate para el cerebro

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El aguacate es rico en grasas buenas, fibra, potasio y vitaminas B que aumentan la capacidad cerebral, mejoran la cognición en los ancianos y reducen el riesgo de padecer Alzheimer y depresión.

Una porción de pulpa de aguacate (50 g) contiene 80 calorías, 1 g de proteína, 4 g de carbohidratos, más de 3 g de fibra, casi 5 g de ácidos grasos monoinsaturados y 1 g de ácidos grasos poliinsaturados. Numerosos estudios han demostrado que comer aguacate es beneficioso para el cerebro y la salud mental.

Una revisión de 2023 de la Universidad de Basilea, Suiza, basada en 207 estudios, encontró que los aguacates son ricos en folato (vitamina B9), que es bueno para la salud mental, especialmente para las personas con depresión.

Las personas con depresión suelen tener deficiencia de folato. El folato proporciona flujo sanguíneo y nutrientes al cerebro. Dado que el cuerpo no produce folato, complementarlo con alimentos como el aguacate puede mejorar el estado de ánimo y reducir la depresión.

El aguacate es rico en grasas saludables, vitaminas y fibra, beneficiosas para la salud cerebral. Foto: Mai Cat — El aguacate es rico en grasas saludables, vitaminas y fibra, beneficiosas para el cerebro. Foto: *Mai Cat*

Un estudio realizado en 2021 por la Universidad de Kansas y otras entidades con más de 2800 personas reveló que una dieta rica en aguacates ofrece diversos beneficios para el cerebro, como una mejor cognición en adultos mayores, la posible prevención del Alzheimer y la reducción de la depresión. Las personas que consumieron más aguacates obtuvieron mejores resultados en todas las pruebas cognitivas que quienes no los consumieron.

Los aguacates también contienen grasas monoinsaturadas y aportan vitaminas y minerales que favorecen la salud cerebral y la función cognitiva, según los investigadores. Además, los efectos antiinflamatorios y antioxidantes de las grasas monoinsaturadas y sus derivados pueden reducir la inflamación crónica y el estrés oxidativo, dos afecciones comunes en personas con deterioro cognitivo leve y enfermedad de Alzheimer.

Consumir vitamina B del aguacate es beneficioso para el cerebro, ya que este nutriente interviene en el metabolismo de la homocisteína. Los niveles elevados de homocisteína son un factor de riesgo para la enfermedad de Alzheimer y la demencia. Las personas con niveles altos de vitamina B presentan un menor deterioro cognitivo y un menor riesgo de padecer Alzheimer y demencia.

Según un estudio de 2020 de la Universidad de Illinois, 84 adultos que comieron medio aguacate mediano todos los días durante 12 semanas mejoraron sus niveles de atención y concentración.

Los investigadores han demostrado que consumir un aguacate al día aumenta la cantidad de luteína en la sangre, lo cual se asocia con una mejor función cognitiva. En concreto, un mayor nivel de luteína puede mejorar la visión, la flexibilidad cognitiva, la memoria visual y la salud cerebral en general.

Los aguacates también son una fuente rica de prebióticos y fibra soluble. Los prebióticos favorecen la digestión, refuerzan el sistema inmunitario y la función cerebral, y reducen el colesterol, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Mai Cat (Según Everyday Health, Very Well Health )

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