Fruta que embellece la piel y es buena para el corazón.

Hay una fruta rica en antioxidantes y polifenoles que favorecen la salud del corazón, el cerebro, la piel, los intestinos y los ojos, que ha sido aclamada como un "superalimento" por una nueva investigación.

Las uvas no solo merecen un lugar en una dieta saludable, sino que pronto podrían ser reconocidas como un "superalimento" - Foto: Ilustración AI

Según Ynet , a menudo se considera que las uvas tienen un alto contenido de azúcar, por lo que las recomendaciones nutricionales sugieren limitar el consumo de uvas y elegir otras frutas en su lugar.

Sin embargo, un nuevo estudio sugiere que las uvas no sólo merecen un lugar en una dieta saludable, sino que pronto podrían ser reconocidas como un "superalimento" gracias a sus diversos beneficios.

El estudio, publicado en el Journal of Agriculture and Food Chemistry , fue realizado por el profesor John Pezzuto, quien estudia el resveratrol, un poderoso antioxidante que se encuentra en las pieles de la uva, y sus efectos sobre la salud del corazón, la inflamación y la prevención del cáncer.

Los investigadores creen que los beneficios de las uvas para la salud provienen de la combinación única de compuestos como antioxidantes y polifenoles como flavonoides, antocianidinas, catequinas, ácidos fenólicos y resveratrol, más que de un solo componente.

Más de 60 estudios han analizado los efectos de las uvas en la salud humana. Los hallazgos sugieren que las uvas tienen beneficios para la salud cardiovascular, como una mejor dilatación de los vasos sanguíneos, un mejor flujo sanguíneo y la regulación del colesterol.

Las uvas también favorecen la función cerebral, el metabolismo, la cognición y la salud de la piel, protegiendo contra el daño de los rayos UV y reduciendo el daño del ADN en las células de la piel.

Además, las uvas tienen un efecto positivo en la salud intestinal y pueden mejorar la visión.

Sin embargo, los expertos israelíes recomiendan cautela. «El término superalimento es, en gran medida, un concepto de marketing», afirmó Shir Alfi-Seger, nutricionista clínica sénior de Clalit Health Services en Dan-Petach Tikva.

"Las uvas tienen excelentes propiedades nutricionales, pero no existe una definición científica consensuada de 'superalimento', por lo que es importante no atribuir propiedades superiores a un solo alimento. Es mejor incluir las uvas como parte de una dieta variada", afirmó el experto.

También advierte que, debido a su alto contenido de azúcar, las personas con diabetes o problemas de azúcar en la sangre deben tener cuidado al consumir uvas. Lo más importante es que las uvas pueden ser una parte saludable de la dieta diaria, pero sus beneficios dependen de la variedad y del estilo de vida en general, no de un solo alimento "milagroso".

Nha Linh

Fuente: https://tuoitre.vn/loai-trai-cay-vua-lam-dep-da-vua-tot-cho-tim-mach-20250828193649235.htm