Más que una bebida
El limón tiene muchos beneficios para la salud y la belleza, y posee un sabor característico, muy utilizado en la gastronomía . Por ello, es una fruta rica en antioxidantes y vitamina C, además de aportar calcio, hierro, potasio y fibra.
En verano es cuando se utiliza mucho el limón para calmar la sed.
El Dr. Phung Tuan Giang, presidente del Instituto de Investigación y Desarrollo de la Medicina Tradicional de Vietnam, dijo que el limón es una fruta familiar, pero no todos saben que el limón tiene efectos desintoxicantes y que el jugo de limón ayuda a eliminar toxinas del cuerpo.
Usa limón todos los días para cuidar tu piel (ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro) y aumentar la resistencia a las enfermedades.
Las frutas cítricas como los limones contienen una gran cantidad de antioxidantes y terpenos beneficiosos, incluidos flavonoides, flavonas, triterpenoides y limonoides que ayudan a proteger el cuerpo de los efectos dañinos de los radicales libres que pueden dañar las células y causar enfermedades.
"Hoy en día, la tasa de estrés oxidativo es muy alta, lo que es un resultado directo del estilo de vida industrializado moderno, por lo que agregar alimentos antioxidantes a nuestra dieta es muy importante", enfatizó el médico Phung Tuan Giang.
Aumenta la inmunidad y la salud de la piel.
Los limones son ricos en vitamina C, y un solo limón contiene 1/3 de la dosis diaria recomendada. Todos sabemos que la vitamina C es importante para el funcionamiento del sistema inmunitario.
La vitamina C ayuda a proteger contra patógenos y promueve la eliminación de oxidantes. Desempeña un papel en la eliminación de bacterias y el combate de infecciones, mejorando las afecciones respiratorias y reduciendo la inflamación.
Los zumos de frutas cítricas como el limón, la naranja, el pomelo… tienen efectos antienvejecimiento.
El limón también es una bebida refrescante e hidratante. Beber agua con limón ayuda al cuerpo a mantenerse hidratado y a eliminar toxinas. Diversas investigaciones demuestran que el consumo de agua desempeña un papel importante en la actividad y el rendimiento humano, además de favorecer un aporte energético adecuado.
Un estudio publicado en la revista Food Chemistry demuestra que los jugos cítricos como limón, naranja, pomelo, etc. tienen efectos antienvejecimiento debido a su contenido en antioxidantes y capacidad para prevenir el envejecimiento prematuro causado por el estrés oxidativo.
“Añadir limón a la dieta puede ayudar a reducir la formación de arrugas y los efectos negativos de la exposición a los rayos ultravioleta”, informó el Dr. Phung Tuan Giang.
Según el médico Tuan Giang, además de los efectos mencionados anteriormente, los estudios demuestran que proporcionar suficiente agua al cuerpo bebiendo mucha agua o comiendo alimentos que aporten agua favorecerá el proceso digestivo.
Al mejorar el sabor del agua, el agua de limón puede promover una mejor hidratación y ayudar a desintoxicar el tracto digestivo.
“Quienes tengan problemas de digestión lenta o estreñimiento deberían beber un vaso de agua con miel y limón todos los días”, recomendó el Dr. Phung Tuan Giang.
Además, el jugo de limón es una bebida sumamente efectiva para bajar de peso. Si, en lugar de refrescos, jugos de frutas dulces y otras bebidas azucaradas, consumimos jugo de limón, reduciremos significativamente la cantidad de calorías que consumimos diariamente.
Agregar limón a su dieta puede ayudar a reducir la formación de arrugas y los efectos negativos de la exposición a los rayos UV.
Estudios en animales también han demostrado que los limones contienen propiedades que pueden reducir el peso corporal y el consumo de alimentos en ratones.
Finalmente, según el Dr. Phung Tuan Giang, el limón favorece la salud cardiovascular. Por consiguiente, es una fuente de magnesio, potasio y vitamina C, sustancias que contribuyen a la salud cardiovascular.
Un estudio en animales descubrió que la actividad antioxidante del jugo y la cáscara de limón ayudó a prevenir el desarrollo de la aterosclerosis en conejos.
Un estudio clínico realizado en 2016 descubrió que consumir ajo y jugo de limón mejoraba los niveles de colesterol y presión arterial en adultos de 30 a 60 años con colesterol alto.
¿El limón tiene efectos secundarios?
Beber agua con limón es una forma sencilla de reponer el aporte de agua, antioxidantes y vitamina C. El agua con limón puede contribuir a la salud del corazón, la piel y el sistema digestivo, además de contribuir a la pérdida de peso, combatir el estrés oxidativo y reforzar el sistema inmunológico.
En casa, simplemente exprimimos jugo de limón en un vaso de agua, añadimos rodajas de limón y hojas de menta fresca. Además, podemos añadir un poco de miel para realzar el sabor del jugo de limón. También podemos usar el limón para preparar ensaladas, salsas y postres.
En respuesta a la pregunta de si los limones tienen efectos secundarios, el Dr. Phung Tuan Giang, médico tradicional, afirmó que son seguros y representan el menor riesgo para los humanos. Un pequeño número de personas son alérgicas a los limones o a los cítricos, lo que puede causar erupciones cutáneas, hinchazón, enrojecimiento de la piel, asma y otros síntomas de alergia alimentaria.
Los limones también se utilizan en aderezos para ensaladas, salsas para mojar y en muchas recetas de postres.
Beba de uno a dos vasos de jugo de limón al día. Si bien es rico en nutrientes, también contiene una gran cantidad de ácido cítrico, lo que significa que su uso excesivo puede erosionar el esmalte dental y causar sensibilidad dental, informó el Dr. Phung Tuan Giang.
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