Con muchos criterios estrictos, incluyendo la exportación estable a mercados extranjeros para obtener la certificación OCOP nacional de 5 estrellas, Thanh Hoa solo cuenta con un producto OCOP nacional: la pasta de camarones Le Gia, del distrito de Hoang Hoa. Sin embargo, recientemente, muchos productos de buena calidad que cumplen con los requisitos para ser seleccionados como OCOP de 5 estrellas están abriendo nuevas puertas a las localidades y entidades productoras para mejorar sus productos, consolidar sus marcas y expandir sus mercados.
A finales de 2022, el Comité Popular de la provincia de Thanh Hoa envió un documento solicitando al Gobierno Central y a los ministerios y dependencias pertinentes que consideraran el reconocimiento de tres productos nacionales más de la OCOP. Se trata de productos artesanales elaborados con plantas tradicionales de juncia del distrito de Nga Son, entre ellos: el jarrón, el plato y la cesta de juncia de Nga Son. La empresa productora de estos productos es Viet Anh Export Sedge Production and Processing Joint Stock Company, en la comuna de Nga An. Aquí, desde la puerta de entrada y el patio de hormigón que rodea la fábrica, aprovechando el buen tiempo, los trabajadores han secado miles de productos artesanales. En la fábrica, hay siempre unos 40 trabajadores encargados de tejer, secar, etiquetar y empacar los productos, esperando el día de su exportación.
Tres productos fueron seleccionados por la Oficina Provincial del Nuevo Programa de Desarrollo Rural para su consideración como productos OCOP de 5 estrellas. Todos son productos muy sofisticados que, aunque tejidos a mano, crean patrones intrincados y hermosos. El Sr. Pham Minh Ton, director de la empresa, nos presentó: «La principal materia prima para la elaboración de artesanías aquí es la juncia, un producto agrícola tradicional del distrito de Nga Son. Actualmente, cuatro grandes empresas de Estados Unidos distribuyen productos artesanales del distrito de Nga Son a clientes en una red de 64 supermercados en todo el país».
Según el Sr. Ton, Estados Unidos es el mercado más exigente del mundo , por lo que los productos deben cumplir con decenas de estándares, como el de origen natural y la ausencia de sustancias químicas tóxicas. Además, el entorno laboral de los trabajadores es inspeccionado periódicamente por expertos estadounidenses. Para satisfacer los gustos cada vez más exigentes de los consumidores estadounidenses, la empresa renueva constantemente los diseños y patrones de sus productos. En particular, los tres productos que la provincia propone seleccionar como productos nacionales de 5 estrellas OCOP son también los principales, cuya producción continua ha mantenido la empresa durante muchos años.
Además, la organización de la producción ha creado miles de empleos en casa para los trabajadores rurales del distrito de Nga Son. "Quienes tejen estos productos ahorran tiempo y realizan las tareas domésticas, incluso trabajando por la noche. Actualmente, el ingreso promedio de quienes producen artesanías para nuestra empresa es de 4 a 8 millones de VND, dependiendo del tiempo de trabajo y la eficiencia real", comentó el Sr. Pham Minh Ton. Las actividades de producción y comerciales de la empresa también ayudan al distrito de Nga Son a desarrollar modelos de producción en cadena, según lo exige el Programa Nacional de Objetivos para el Nuevo Desarrollo Rural. Los cultivadores de juncia del distrito tienen empleos e ingresos estables, y las actividades preliminares de procesamiento y compra también benefician a los pequeños comerciantes. Además, las etapas de producción, transporte y exportación de los productos se llevan a cabo de forma continua, creando medios de vida sostenibles para muchas personas.
Al comentar sobre la posibilidad de cumplir con los estándares nacionales de productos OCOP, el Sr. Bui Cong Anh, subdirector de la Oficina de Coordinación del Nuevo Programa Provincial de Desarrollo Rural y responsable del desarrollo del Programa OCOP, afirmó: «Según los criterios del producto nacional OCOP de 5 estrellas, tres productos artesanales de juncia del distrito de Nga Son presentan un gran potencial. Se trata de productos de alta calidad que se exportan a mercados de alta gama como Estados Unidos, Europa y algunos países de Oriente Medio. No solo sus diseños son hermosos y respetuosos con el medio ambiente, sino que su producción también genera empleos para miles de habitantes locales, lo que contribuye a la seguridad social. La juncia es un cultivo tradicional de la tierra de Nga Son, fruto de la inteligencia y la creatividad de la gente, portador de la identidad cultural local». Según el Sr. Bui Cong Anh, tras consultar con los ministerios y las delegaciones centrales, estos tres productos de juncia del distrito de Nga Son cumplen satisfactoriamente con los criterios establecidos; actualmente, solo les falta el criterio de no tener derechos de propiedad intelectual ni marcas registradas, por lo que no se han considerado en esta ocasión. Sin embargo, se han implementado los procedimientos para esperar a que la Oficina Nacional de Propiedad Intelectual de Vietnam otorgue los derechos de protección y se encuentran en espera de resultados. Se espera que estos tres productos se propongan para su consideración como productos nacionales de la OCOP en la próxima ronda.
Otro producto que la Oficina del Nuevo Programa de Desarrollo Rural y el distrito de Thieu Hoa están orientando para desarrollarlo en un producto OCOP de 5 estrellas es el tambor de bronce fundido a mano en la aldea artesanal de Dong Tea, comuna de Thieu Trung (Thieu Hoa). Según la evaluación de los departamentos y sucursales que son miembros del consejo de evaluación y clasificación de productos OCOP de la provincia de Thanh Hoa, el tambor de bronce tradicional de la comuna de Thieu Trung, producto con muchas oportunidades para convertirse en un producto OCOP nacional. El factor más prominente debe considerarse en el elemento cultural del producto, seguido de la calidad y muchos otros criterios que también se evalúan para cumplir con los requisitos. Actualmente, la comuna de Thieu Trung está promoviendo la introducción de productos en plataformas de comercio electrónico, exportando inicialmente productos a Estados Unidos, China y algunos países del sudeste asiático.
No es fácil que un producto alcance el estándar OCOP de 5 estrellas. Cada ministerio central y sucursal está encargado de evaluar rigurosamente un pequeño criterio del producto. Solo se ha realizado una ronda de revisión en los últimos años, la más reciente en mayo de 2023. Tras la revisión, 85 productos en todo el país calificaron para la ronda final, pero solo 19 fueron reconocidos como productos nacionales OCOP. Hasta la fecha, solo 39 productos nacionales OCOP están disponibles en todo el país; decenas de provincias y ciudades aún no cuentan con ningún producto, añadió el Sr. Bui Cong Anh. A pesar de las dificultades, recientemente, la Oficina Provincial de Coordinación del Nuevo Programa de Desarrollo Rural ha seguido trabajando para incorporar algunos productos de bambú de los distritos de Ha Trung, Quan Hoa, Lang Chanh y Quan Son a la lista de productos OCOP de 5 estrellas. Los indicadores y criterios de los productos se están completando gradualmente según los estándares generales de selección.
Artículo y fotos: Le Dong
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