A la espera de los primeros campos de arroz de alta calidad en Occidente

“Dos veces por semana, los funcionarios agrícolas visitan los arrozales para inspeccionarlos y ofrecer recomendaciones detalladas. Los miembros de la cooperativa llevan un registro de cada tarea relacionada con el proceso de producción de arroz”, explicó Nguyen Cao Khai, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thuan Tien (distrito de Vinh Thanh, ciudad de Can Tho), al relatar el trabajo realizado durante los últimos dos meses, cuando este lugar fue elegido como piloto para lanzar el proyecto de un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado con el crecimiento verde en el delta del Mekong (en adelante, el proyecto).

Cultivo de arroz en campos sin huella ecológica

Can Tho, Tra Vinh, Soc Trang, Kien Giang y Dong Thap son las cinco localidades seleccionadas para pilotar el proyecto. Según los miembros de la Cooperativa Thuan Tien, los agricultores están muy contentos de recibir apoyo para la compra de semillas y el 50 % del costo de fertilizantes para implementar el proyecto. Actualmente, la variedad de arroz OM 5451 de los miembros ya ha formado espigas. Están aún más contentos cuando una empresa se compromete a comprar arroz a 300 VND/kg por encima del precio de mercado.

Este es uno de los campos piloto que utilizan variedades certificadas, aplicando manejo alternativo del agua (AWD) y la fertilización especializada (SSNM) y utilizando máquinas para sembrar en hileras, además de enterrar fertilizante. Todas las etapas se realizan con máquinas, lo que se considera como cultivar arroz en un campo sin huellas. Los agricultores también dominan el manejo de plagas mediante métodos de MIP. Cuando el arroz está maduro, utilizan una cosechadora para cosechar, recolectan la paja del campo para producir setas de paja y fertilizan con ella.

Al igual que muchas localidades del delta del Mekong, entre 2016 y 2022, la ciudad de Can Tho contó con 32.000 agricultores que participaron en el proyecto VnSAT, con una superficie de 38.000 hectáreas. Estos datos constituyen bases importantes para la implementación del proyecto actual. «Anteriormente, la cantidad promedio de semillas de arroz sembradas por los agricultores del delta del Mekong era de unos 100-150 kg/ha; durante la implementación del proyecto, era de tan solo 60 kg/ha. La cantidad de fertilizantes y pesticidas también disminuyó, con menos encamado y pérdidas poscosecha. Los agricultores también son expertos en la elaboración de diarios de campo», afirmó el Sr. Nguyen Cao Khai.

Según el vicepresidente del Comité Popular de la ciudad de Can Tho, Nguyen Ngoc He: La ciudad espera y se compromete a hacer todos los esfuerzos posibles para implementar con éxito el Proyecto, esforzándose por construir un área de producción de arroz especializada de alta calidad de 38.000 hectáreas para 2025 y 50.000 hectáreas en el período 2026-2030.

Según el proyecto, después de cosechar el arroz, los agricultores recogerán paja (para reducir las emisiones) en los campos para cultivar hongos.

El papel central es la Cooperativa.

El Sr. Le Thanh Tung, Subdirector del Departamento de Producción Agrícola (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), comentó: «El proyecto no es puramente técnico, sino que busca mejorar la infraestructura de producción para reorganizar toda la industria arrocera en el delta del Mekong con el objetivo de reducir los costos de producción, aumentar el valor del arroz, reducir las emisiones y desarrollar zonas rurales sostenibles. El objetivo principal del proyecto es formar cooperativas y organizaciones de agricultores, en estrecha colaboración con las empresas para aumentar el consumo de arroz en términos de valor, estabilidad a largo plazo y aumento de los ingresos de los agricultores».

Actualmente, Can Tho, Soc Trang y Dong Thap han elegido las cooperativas como sede para el lanzamiento del proyecto. "El éxito del desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en el delta del Mekong, depende de las cooperativas", declaró el viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Tran Thanh Nam. Por ello, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural también ha implementado un plan de desarrollo de capacidades para socios y cooperativas agrícolas con el fin de desarrollar vínculos en la cadena de valor para la implementación del proyecto. En consecuencia, en el período 2024-2025, se completará la capacitación y el desarrollo de capacidades de 3100 directivos y técnicos de 620 cooperativas agrícolas y grupos cooperativos registrados para participar en el proyecto; 3000 agentes de extensión agrícola y agentes de extensión comunitaria. Asimismo, durante este período, 200 000 agricultores recibieron formación sobre procesos sostenibles de cultivo de arroz, reducción de emisiones asociada al crecimiento verde, técnicas de registro y evaluación de la reducción de emisiones a nivel familiar. Se trata de un esfuerzo para mejorar la capacidad de las cooperativas agrícolas, los hogares de agricultores y las partes relacionadas que participan en la cadena de la industria del arroz de alta calidad, reduciendo las emisiones y asegurando condiciones y capacidad suficientes para participar en la implementación efectiva del Proyecto.

Espero que la conexión entre agricultores y empresas sea más sistemática. Si las empresas cumplen su compromiso de comprar arroz, los agricultores estarán más motivados para ampliar la superficie del Proyecto. En tan solo un mes, los miembros de aquí cosecharán la primera superficie de arroz del Proyecto. Los agricultores tienen grandes expectativas, afirmó el Sr. Nguyen Cao Khai, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Thuan Tien.

Muchas empresas con experiencia en la vinculación de la producción de arroz con los agricultores también están entusiasmadas por participar en el proyecto. Desde finales de 2023, el Grupo Loc Troi (provincia de An Giang) ha firmado acuerdos con provincias y ciudades del delta del Mekong para implementar vínculos de producción en más de 300.000 hectáreas hasta 2030. Tras la aprobación del proyecto por parte del Gobierno, Loc Troi ha coordinado activamente con las localidades para implementar e incrementar las exportaciones a nivel mundial, contribuyendo así al crecimiento verde. Loc Troi espera que las autoridades locales de todos los niveles, los bancos y las instituciones financieras acompañen a las empresas en la implementación del proyecto.

VIENTO FUERTE

Fuente: https://www.sggp.org.vn/ky-vong-nhung-ruong-lua-chat-luong-cao-dau-tien-o-mien-tay-post742694.html