Al inspeccionar 14 instalaciones de agua embotellada, se encontró que 10 instalaciones no estaban calificadas para la producción.

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El 16 de mayo, el Departamento de Salud de Quang Tri informó que esta unidad se había coordinado con el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria para establecer un equipo encargado de inspeccionar la inocuidad alimentaria en los establecimientos que producen y comercializan agua potable embotellada en la provincia. Los resultados iniciales mostraron que 10 de 14 establecimientos incumplieron las normas de producción y comercialización de agua potable embotellada y envasada.

En concreto, la Inspección del Departamento de Salud inspeccionó 6 establecimientos y encontró 5 establecimientos en violación; la Inspección del Subdepartamento de Seguridad e Higiene Alimentaria inspeccionó 8 establecimientos y encontró 5 establecimientos en violación.

Kiểm tra 14 cơ sở nước đóng chai, đã có 10 không đủ điều kiện sản xuất - Ảnh 1. — Agua embotellada

Las principales violaciones son que la instalación no ha garantizado las condiciones de higiene ambiental; los recursos humanos limitados no han implementado el proceso unidireccional, el equipo de protección laboral no es adecuado, los productores directos no han implementado completamente el proceso aséptico de acuerdo con las regulaciones, los certificados de salud han vencido; los registros de reemplazo de equipos y maquinaria, las cantidades de producción y distribución no se han actualizado en detalle, el sistema de luz ultravioleta en la sala de embotellado está roto; la calidad de la fuente de agua de entrada utilizada para la producción no ha sido probada; etiquetas de producto, sin fecha de producción, fecha de vencimiento del producto...

Además de verificar las condiciones de las instalaciones y del personal de producción, los equipos de inspección tomaron siete muestras de agua potable embotellada y enlatada de varias instalaciones para analizar la calidad de los productos. Sin embargo, aún no hay resultados concretos.

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Según el Sr. Hoang Dinh An, Jefe del Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria, debido al impacto de la COVID-19, entre 2020 y finales de 2022, los establecimientos de producción y comercialización de agua potable embotellada y envasada en la provincia han operado a un nivel bajo; muchos propietarios de establecimientos no han prestado atención a la inversión, lo que ha provocado el deterioro de las instalaciones y los equipos, además de no garantizar la seguridad e higiene alimentaria. Mientras tanto, el sector salud se centra en la prevención de enfermedades, por lo que la inspección, la supervisión y la gestión estatal en este ámbito no son estrictas; el cumplimiento de la producción es deficiente, lo que ha provocado los problemas mencionados.

Luego de la inspección, las delegaciones solicitaron a los establecimientos de agua embotellada y agua envasada infractores suspender temporalmente sus operaciones para corregir las fallas señaladas.

Según el Departamento de Salud de Quang Tri , el sector continuará planeando inspeccionar las 69 empresas e instalaciones de producción de agua potable embotellada y enlatada en la provincia para detectar rápidamente las violaciones y realizar una evaluación más completa.

Al mismo tiempo, orientar a estas instalaciones para que superen y complementen los criterios sobre instalaciones fabriles y equipos de producción de agua potable de acuerdo con la normativa legal, garantizando la higiene y seguridad alimentaria.

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