Hacia el perfeccionamiento y la mejora de los productos OCOP

Tras casi seis años de implementación del programa "Una Comuna, Un Producto" (programa OCOP), toda la provincia cuenta con 138 productos certificados como OCOP. Sin embargo, solo dos productos se han propuesto al Consejo Nacional de Evaluación y Clasificación de Productos OCOP para su evaluación y reconocimiento con 5 estrellas. La modernización de los productos OCOP aún enfrenta numerosas dificultades.

La Sra. Nguyen Thi Hang (camiseta roja), directora de la Cooperativa Agrícola Khe Sanh, presenta los productos de café de Khe Sanh que participan en la evaluación nacional de productos OCOP de 5 estrellas. Foto: BAO BINH

En 2023, el Comité Popular Provincial reconoció 5 productos por su evaluación, clasificación y certificación de producto de 4 estrellas OCOP, incluidos: arroz orgánico Quang Tri de Quang Tri Organic Agricultural Products Joint Stock Company, almidón de cúrcuma Curminreal de QT Hung Dung One Member Co., Ltd., spray para el cabello con aceite esencial de pomelo de Nhien Thao Quang Tri Co., Ltd., extracto de champú de hierbas Moc May de Truong Son Medicinal Herbs Cooperative y extracto de té verde Mai Thi Thuy de Dinh Son Mai Thi Thuy Medicinal Herbs Extract Co., Ltd.

De los 138 productos OCOP en la provincia, 43 tienen 4 estrellas y 95 3 estrellas. Dos productos propuestos para ser evaluados y reconocidos con 5 estrellas por el Consejo Nacional de Evaluación y Clasificación de Productos son el café Khe Sanh de la Cooperativa Agrícola Khe Sanh y el alimento saludable Solanum procumbens de An Xuan Organic Medicine Company Limited.

Según la Sra. Nguyen Thi Hang, directora de la Cooperativa Agrícola Khe Sanh, hasta ahora, la Cooperativa ha firmado contratos con empresas para consumir productos a largo plazo y de manera estable, como la Oficina Provincial de Correos de Quang Tri, la Compañía Anónima de Desarrollo de Tecnología Verde Global (Hanoi), Cat Que Production and Trading Company (Hanoi), Ta Thi Phuong Business Household (Dong Ha), SLOW Laos Company y sistemas minoristas nacionales y agentes de ventas.

Los productos se han conectado para su consumo a través de la plataforma de comercio electrónico Postmart.vn y el sistema de puntos de venta en oficinas de correos de 9 distritos, pueblos y ciudades, participando en ferias y puntos de exhibición dentro y fuera de la provincia, satisfaciendo así las necesidades del mercado nacional y de exportación. "Actualmente, estamos preparando una gran cantidad de productos para abastecer el mercado estadounidense. Además, algunos socios también están interesados en vincularse para exportar los productos de café de la cooperativa a mercados como Francia... Esperamos que los productos cumplan con todas las condiciones y regulaciones, y alcancen el nivel nacional de 5 estrellas OCOP para que podamos expandir el mercado de exportación a otros países".

Se puede observar que, además de los resultados alcanzados, la implementación del programa OCOP en la provincia aún enfrenta numerosas dificultades y limitaciones. Es decir, el número de nuevos participantes es aún reducido. Muchos productos tienen potencial y fortalezas, pero no se han aprovechado ni registrado para participar. Hay bastantes temas y productos cuyo período de reconocimiento OCOP ha vencido y no participan en la evaluación y reclasificación.

Los productos OCOP aún enfrentan dificultades para encontrar y expandir mercados, especialmente los de exportación. Son pocos los productos OCOP que participan en las cadenas minoristas y supermercados modernos, y no se exportan a mercados importantes como Europa, EE. UU., Japón, Corea, etc. Además, el progreso en la implementación de algunas metas establecidas para 2025 sigue siendo lento, como el objetivo de que la cantidad de productos OCOP para 2025 alcance solo el 48 % del plan.

La provincia actualmente no cuenta con productos OCOP de 5 estrellas (objetivo 1-3), productos de turismo comunitario, ecoturismo ni atracciones turísticas (objetivo 1-2). Actualmente, cuenta con 21 cooperativas, que representan el 27,6 % de las entidades OCOP (el objetivo es representar el 40 % del número de entidades). Las localidades no se han centrado en apoyar el desarrollo de las zonas de materias primas, la trazabilidad, etc., para garantizar la cantidad y la calidad necesarias para satisfacer la demanda del mercado.

Según la normativa, para pasar de 3 a 4 estrellas un producto, el sujeto debe cumplir estándares como promoción comercial asociada a indicaciones geográficas, vinculación en cadena, acceso al mercado, origen de las ideas del producto...

Estos requisitos no son fáciles de implementar para los sujetos, ya que la mayoría de los productos OCOP de la provincia tienen características similares, se producen a pequeña escala y se consumen principalmente en el mercado. Para los productos OCOP de 4 a 5 estrellas, la dificultad es aún mayor, ya que, además de cumplir con los estándares de 4 estrellas, también deben tener un mercado de exportación regular.

De hecho, la mayoría de los productores de productos OCOP de la provincia son de pequeña escala, por lo que invertir y modernizar las líneas de producción y la maquinaria para ampliar la producción según los estándares de los productos básicos requiere una cantidad considerable de financiación. Actualmente, la mayoría de las cooperativas ofrecen servicios de insumos a sus miembros y organizan la producción estacional. No existen muchas cooperativas que organicen actividades especializadas de producción y procesamiento de productos.

Por lo tanto, ningún producto cumple los requisitos para participar en el programa OCOP. Las localidades no se han centrado en apoyar el desarrollo de las zonas de materias primas ni la trazabilidad para garantizar la cantidad y la calidad necesarias para satisfacer la demanda del mercado.

La política de la provincia se centra en aprovechar eficazmente el potencial y las fortalezas de las localidades, promover el desarrollo, valorizar los productos clave y las características asociadas a las zonas de materias primas. Los productos que obtienen la certificación OCOP deben demostrar su calidad, marca y factores de mercado.

Por lo tanto, para apoyar el desarrollo y mejorar la clasificación de estrellas de los productos OCOP, los sectores y las localidades necesitan promover propaganda y orientación para empresas, cooperativas y personas para mejorar la calidad de los productos clasificados.

Guiar y apoyar a los propietarios de productos para que accedan a las políticas de apoyo estatales y provinciales con el fin de promover el desarrollo de la producción en toda la cadena, mejorar la calidad del producto y ampliar la escala de producción según los estándares y regulaciones para satisfacer la demanda del mercado. Centrarse en mejorar la calidad, el diseño y el empaquetado de los productos, y en mejorar su calificación de 3 a 4 estrellas y de 4 a 5 estrellas.

Centrarse en el desarrollo de productos OCOP según la cadena de valor para las industrias en las que la provincia cuenta con fortalezas y potencial de desarrollo, y, al mismo tiempo, desarrollar proyectos para desarrollar productos OCOP de 5 estrellas. Centrarse en el desarrollo de productos con amplio potencial, pero que aún no han explotado plenamente sus fortalezas potenciales, como hierbas medicinales, productos acuáticos, ganadería, servicios de turismo comunitario, ecoturismo y atracciones turísticas.

Priorizar los recursos de las políticas centrales y locales para apoyar a las entidades del OCOP en el desarrollo y la expansión de las áreas de materias primas estándar. Completar los procesos tecnológicos de procesamiento, promover el comercio y desarrollar marcas de productos locales clave del OCOP.

Thanh Truc

Fuente