Apoyo para proteger la marca de té Tan Cuong y preservar el título de "primer té".

Doble beneficio del té Tan Cuong

Thai Nguyen no solo es la localidad con la mayor superficie y producción de té del país, sino que también es conocida como "el té más famoso". En cuanto a tés especiales, Thai Nguyen no tiene nada que envidiar a ninguna otra región productora de té del país.

Favorecida por la naturaleza, la provincia de Thai Nguyen cuenta con un clima, suelo y recursos hídricos ideales para el cultivo de tés especiales. Además de las variedades tradicionales, el té Thai Nguyen también cuenta con variedades híbridas de alta productividad y calidad.

El té tailandés tiene un regusto rico, delicioso y dulce que proporciona al consumidor una sensación de relajación y bienestar. Desde hace mucho tiempo, el té tailandés se ha convertido en una especialidad, una bebida elegante y saludable, indispensable en la vida diaria de cualquier familia. Thai Nguyen cuenta con numerosas regiones de tés especiales, siendo la principal la de Tan Cuong.

Con una larga historia, el área de té especial de Tan Cuong, ciudad de Thai Nguyen, que incluye 6 comunas (Tan Cuong, Phuc Xuan, Phuc Triu, Thinh Duc, Quyet Thang, Phuc Ha) se considera la "tierra ancestral", uno de los "Cuatro Grandes Tés" de Thai Nguyen, es el área de materia prima para producir famosos productos de té especiales.

El té Tan Cuong (ciudad de Thai Nguyen) es conocido y apreciado por los consumidores de todo el país. Foto: Periódico Thai Nguyen

Considerando el té como un producto clave en el cultivo, asociado con la cultura tradicional y la gente local, en agosto de 2021, el Comité Popular de la ciudad de Thai Nguyen emitió e implementó el Proyecto "Conservación y desarrollo del área de té especial de Tan Cuong, período 2021-2025", con el objetivo de mejorar cada vez más el valor y la marca de los productos de té de Tan Cuong, al tiempo que se desarrollan árboles de té y productos de té asociados con la promoción de la cultura del té y la promoción del desarrollo turístico, creando así una palanca importante en el desarrollo económico sostenible.

Hasta la fecha, la superficie cultivada con té en la ciudad ha alcanzado las 1500 hectáreas (un aumento de casi el 15 % con respecto a 2021). La producción de brotes de té frescos supera las 22 300 toneladas anuales, con un valor total de más de 1 billón de VND (un aumento de casi el 10 % con respecto a 2021). Los productos de té Tan Cuong se encuentran entre los 100 mejores regalos especiales vietnamitas.

En 2023, el "Conocimiento del cultivo y procesamiento del té Tan Cuong" recibió el honor de ser declarado Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional, lo que contribuyó a afirmar cada vez más la posición de la región del té "Primer té famoso".

Muchos hogares en la zona de producción de té de Tan Cuong generan cientos de millones de VND al año gracias a la combinación del procesamiento manual tradicional con maquinaria moderna, creando productos de té verde de alta calidad, con una gran variedad de diseños y tipos, que satisfacen las crecientes necesidades de los consumidores. Actualmente, el valor de los productos de té ha aumentado entre un 10 % y un 15 % en comparación con 2021: el té de camarones especial de Tan Cuong tiene un precio de entre 400 000 y 600 000 VND/kg; el té de camarones de alta calidad, de entre 800 000 y 1,5 millones de VND/kg; y el té de clavo de alta calidad, de entre 3 y 8 millones de VND/kg.

Además de su valor económico, los árboles de té también ofrecen un gran potencial para el desarrollo turístico de la localidad. Gracias al esfuerzo de todos los niveles, sectores y personas, en 2022, la zona de té de Tan Cuong fue reconocida por el Comité Popular Provincial de Thai Nguyen como destino turístico comunitario. Los exuberantes campos de té verde se han convertido en lugares de interés turístico únicos. Los árboles de té se han convertido en un producto turístico que genera un doble beneficio para la población local. Solo en los últimos tres años, la zona de tés especiales de Tan Cuong ha recibido a más de un millón de visitantes nacionales y extranjeros que han visitado la zona para conocer la historia de la elaboración del té y su singular cultura; experimentar el proceso de plantación, producción y procesamiento del té, y disfrutar de los famosos y deliciosos tés locales.

Necesidad de proteger la marca de té Tan Cuong

En 2007, la región del té Tan Cuong obtuvo un certificado de protección de indicación geográfica otorgado por la Oficina Nacional de Propiedad Intelectual. El Comité Popular de la provincia de Thai Nguyen es el titular de la indicación geográfica del té Tan Cuong; el Departamento de Ciencia y Tecnología gestiona directamente este contenido. Por lo tanto, cuando una organización o persona utiliza la marca de té Tan Cuong, debe obtener la aprobación del Departamento de Ciencia y Tecnología de Thai Nguyen antes de poder usarla en el envase, las etiquetas o los rótulos del producto.

Se puede decir que la indicación geográfica “Tan Cuong” es una afirmación de la reputación y calidad de los productos de té Tan Cuong Thai Nguyen en la famosa región de té Thai Nguyen, el té del norte Tan Cuong Thai Nguyen, los deliciosos tés del norte, el té Tan Cuong Thai Nguyen producido de acuerdo con los estándares VietGAP en la industria del té vietnamita y mundial, al mismo tiempo, es una condición muy favorable para mejorar la competitividad de los productos en el mercado y brindar un alto valor de ganancia a los productores.

Se sabe que el té Tan Cuong, al igual que la mayoría de los demás tipos de té en Thai Nguyen, se procesa mediante métodos manuales tradicionales a escala doméstica. Normalmente, el té se tuesta de 2 a 4 veces. El proceso de procesamiento, puro y elaborado, es realizado meticulosamente por artesanos del té para crear el sabor más puro del té Tan Cuong.

Colinas de té de Tan Cuong, provincia de Thai Nguyen. (Foto: loctancuong.vn)

Entre ellas, cabe mencionar la Cooperativa de Té Hao Dat, de la comuna de Tan Cuong, en la ciudad de Thai Nguyen. La Cooperativa de Té Hao Dat produce y comercializa productos de té con la indicación geográfica "Tan Cuong". Participa activamente en la creación, el mantenimiento y el desarrollo de productos de té con la indicación geográfica "Tan Cuong"; fomenta la responsabilidad en la gestión, la prevención, la protección y la lucha contra el fraude en el uso de marcas registradas; y aplica proactivamente la ciencia y la tecnología para mejorar el valor de marca de los productos.

De igual manera, la Cooperativa Huong Van Tra, del distrito de Dong Quang, ciudad de Thai Nguyen, ha implementado estrictamente el uso de marcas registradas (logotipos) en los envases de sus productos al comercializarse y ha revisado proactivamente la validez del certificado para extenderla según la normativa. No se debe utilizar la Indicación Geográfica "Tan Cuong" en productos originarios de la zona que la ostenta, pero que no cumplen con las condiciones en cuanto a variedades de té, procesos de producción, etc., y se debe coordinar proactivamente con las agencias de gestión a todos los niveles para participar activamente en las actividades de promoción e introducción del producto.

Sin embargo, recientemente, aprovechando la popularidad del té Tan Cuong, muchos establecimientos fuera de la provincia han falsificado la marca Tan Cuong para obtener ganancias. La violación de los derechos de propiedad intelectual de los productos de té con la indicación geográfica Tan Cuong no se ha abordado a fondo, lo que ha afectado la reputación de toda la región del té. Las agencias profesionales de la provincia de Thai Nguyen han realizado repetidas inspecciones en las localidades de la región y han descubierto indicios de violaciones de las regulaciones de propiedad intelectual.

Por este motivo, en abril de 2024, las organizaciones, unidades y agencias pertinentes de la provincia celebraron una conferencia para recopilar opiniones para establecer oficialmente la Asociación de Indicaciones Geográficas de Tan Cuong para fortalecer la protección de la marca de té Tan Cuong en particular y del té Thai Nguyen en general.

La preparación para el lanzamiento de la Asociación de Indicaciones Geográficas de Xinjiang es una actividad importante para fortalecer aún más el papel y la responsabilidad de los productores de té en la protección de los productos de té de la provincia.

La Asociación de la Indicación Geográfica de Xinjiang es una organización social profesional de empresas, cooperativas y hogares dedicados a la producción y comercialización de productos de té, cuyo objetivo es gestionar, utilizar y desarrollar la indicación geográfica de Xinjiang. La Asociación opera de forma voluntaria y sin ánimo de lucro, siguiendo los principios de igualdad, solidaridad, cooperación y apoyo mutuo para el desarrollo de la producción y los negocios, y protegiendo los derechos e intereses legítimos de sus miembros y de la marca de té de Xinjiang.

El té Tan Cuong, Thai Nguyen, es famoso por atraer a los entendidos con su sabor único e inconfundible y su color verde fresco y transparente. Foto ilustrativa.

Con la participación de todos los niveles, sectores y personas, el fortalecimiento de la protección de la marca de té Tan Cuong y la protección de la indicación geográfica "Tan Cuong" generarán una ventaja competitiva sostenible en el mercado gracias a las características del producto, incrementando así el valor de la producción y el comercio, y contribuyendo a preservar y mejorar la calidad y la reputación de los productos de té con la indicación geográfica "Tan Cuong". Solo así el té Thai Nguyen podrá mantener su reputación y calidad, dignas del título de "primer té famoso".

Fuente: https://congthuong.vn/ho-tro-bao-ve-thuong-hieu-che-tan-cuong-giu-gin-danh-xung-de-nhat-tra-347406.html