Tras casi nueve meses de plantar y cuidar el cultivo, más de dos saos de chalotes de la familia de la Sra. Pham Thi Tuong, de la aldea de Hong Tien, comuna de Nghi Xuan, ya están listos para la cosecha. Sin embargo, el precio de los chalotes ha bajado y los comerciantes no los compran, lo que la obliga a desenterrar cada kilo para llevarlo al mercado minorista.
La Sra. Tuong comentó: «A principios de la temporada, una fuerte lluvia dañó casi un sao de cebollino que acababa de plantar y tuve que replantarlo. Ahora que es época de cosecha, el cebollino solo se puede vender a entre 16.000 y 20.000 VND/kg, menos de la mitad que el año pasado. Cultivar cebollino requiere mucho tiempo y cuidados costosos. Con el precio actual, la gente apenas obtiene ganancias, incluso incurre en pérdidas».
En los campos, casi 15 hectáreas de chalotes en las aldeas de Hong Tien y Hong Khanh, así como en la comuna de Nghi Xuan, han llegado a la época de la cosecha, pero solo unas pocas familias están trabajando bajo el sol para extraerlos. Según los agricultores, el año pasado por estas fechas, los chalotes se agotaron en cuanto se cosecharon. Los comerciantes llevaron camiones a sus hogares para comprar toneladas. Las familias tuvieron que movilizar a sus familiares e incluso contratar a alguien para que los cosechara y así satisfacer la demanda. Este año, el precio de los chalotes ha caído drásticamente y son difíciles de vender, lo que hace que los agricultores se sientan como si estuvieran en peligro.
De igual manera, la familia de la Sra. Nguyen Thi Giang, de la aldea de Thuan My, comuna de Tien Dien, está preocupada por la pérdida de cosechas debido a los bajos precios de la cebolla y la dificultad para venderla. "Tenemos que gastar entre 6 y 7 millones de VND en tierra, semillas y fertilizantes para un sao de chalotas. Con el precio de venta actual, el rendimiento promedio es de 3 a 3,5 quintales/sao, así que, en el mejor de los casos, apenas podemos cubrir gastos. En los últimos días, los productores de cebolla han estado con los ojos rojos esperando a que los comerciantes vengan a comprar, pero aún tienen esperanza", compartió la Sra. Giang.
La comuna de Tien Dien tiene una superficie total de aproximadamente 20 hectáreas dedicadas al cultivo de chalotes. Este año, la cosecha de cebollas es, en general, buena, con un rendimiento promedio de 4 quintales/sao. La mayoría de los hogares que cultivan chalotes aquí también cosechan cuando los clientes hacen pedidos; de lo contrario, esperan a que suba el precio. Hasta el momento, toda la comuna solo ha cosechado aproximadamente una cuarta parte de la cosecha del año pasado en la misma época.
Gracias a las investigaciones, se sabe que las localidades mencionadas crecen en suelos arenosos, lo que permite cosechar tarde. Por lo tanto, los agricultores de la zona cosechan arroz, cacahuetes y maíz antes de cosechar chalotes. Con el precio de venta actual, los productores de chalotes aún quieren cosechar para recuperar, pero no saben a quién venderlos. Lo más preocupante es que los chalotes que se dejan demasiado tiempo también brotan; si llueve, existe el riesgo de que se pudran.
La Sra. Pham Thi Duyen, experta del Departamento Económico de la Comuna de Tien Dien, comentó: «El precio de los chalotes es bajo, posiblemente debido a la abundante oferta. El consumo de chalotes depende en gran medida de los comerciantes, que cuando dejan de comprar o reducen los precios debido al exceso de oferta, enfrentan dificultades. En este momento, los agricultores necesitan expandir proactivamente el mercado de consumo, posiblemente buscando otros canales de distribución».
En los últimos años, el cebollino se ha convertido en el principal producto de las localidades mencionadas. Tras la cosecha, los comerciantes lo compran y lo llevan a las provincias del sur o lo exportan a China. Durante la temporada alta, el precio del cebollino supera los 50.000 VND/kg. Sin embargo, este año, el precio ha bajado drásticamente y no hay comerciantes, lo que ha entristecido a los agricultores por la mala cosecha.
Según los líderes de las localidades de Tien Dien y Nghi Xuan, para evitar verse obligados a bajar los precios, el mercado de consumo depende completamente de los comerciantes. En el futuro, las comunas movilizarán a los hogares para establecer cooperativas y grupos cooperativos, y al mismo tiempo construirán cadenas que conecten la producción con el consumo para garantizar un consumo estable de chalotes a precios razonables. Además, apoyarán a la población en la promoción del comercio, el seguimiento del mercado y la búsqueda de soluciones para superar las dificultades. Además, se recomienda a los agricultores no ampliar sus cultivos para evitar que la oferta supere la demanda y provoque una caída de los precios.
Fuente: https://baohatinh.vn/hanh-tam-rot-gia-nong-dan-do-mat-cho-thuong-lai-post291356.html
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