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Dos personas casi mueren tras comer mariscos a la parrilla

VnExpressVnExpress10/06/2023

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Quang Ninh Dos hombres, de 64 y 57 años, comieron codorniz a la parrilla y vomitaron, tuvieron dificultad para respirar, entumecimiento en las extremidades, luego cayeron en coma profundo y sus vidas corrieron peligro.

El 10 de junio, el Dr. Nguyen The Hung, jefe de la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital Bai Chay, informó que ambos recibieron desintoxicación de emergencia, reanimación intensiva, ventilación mecánica y lavado gástrico durante 24 horas. Actualmente, el paciente se encuentra fuera de peligro, sus signos vitales son estables, tiene reflejos musculares y sus extremidades responden a las indicaciones médicas. Sin embargo, el paciente necesita una estrecha vigilancia para prevenir complicaciones.

Anteriormente, dos pacientes comieron erizo de mar a la parrilla. Tras comer, experimentaron entumecimiento en los labios y la lengua, debilidad en las extremidades, vómitos y dificultad para respirar, con un pronóstico fatal.

El paciente intoxicado se encuentra en observación activa en el hospital. Foto: Proporcionada por el hospital.

El paciente intoxicado se encuentra en observación activa en el hospital. Foto: Proporcionada por el hospital.

La tetrodotoxina presente en los erizos de mar es un veneno peligroso, que se concentra principalmente en los ovarios. Este veneno puede soportar altas temperaturas y la toxina permanece al hervirse, exponerse al sol o secarse. Por lo tanto, la carne de erizo de mar cocida puede contener la toxina.

La toxina del espino amarillo tiene un fuerte impacto en el sistema nervioso, cardiovascular y digestivo. Al ingerirla, el paciente puede experimentar entumecimiento de labios, lengua, manos y pies, parálisis de los músculos motores y respiratorios, pupilas dilatadas, vómitos, dolor abdominal, diarrea y puede causar arritmia e hipotensión. Los pacientes son susceptibles a insuficiencia respiratoria, hipoxia cerebral, daño nervioso, paro cardíaco, paro respiratorio e incluso muerte prematura si no se trata a tiempo.

Actualmente no existe un antídoto específico. Los médicos recomiendan que, si se descubre que alguien se envenena por consumir pepino de mar, sea trasladado al centro médico más cercano para recibir tratamiento de emergencia oportuno.

Caballito de mar. Foto: Wikipedia

Caballito de mar. Foto: Wikipedia

Minh An


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