• Las bendiciones del cielo en la temporada de inundaciones

Durante la temporada de inundaciones, a lo largo del dique del Mar del Oeste aparecen muchas verduras deliciosas, especialmente cebolletas de agua.

Al utilizar muchos métodos de cosecha diferentes, algunas personas reman en botes para recoger verduras, otras se sumergen bajo el agua para recoger cebolletas, berros, mimosas de agua, brotes de loto, etc., lo que ayuda a los agricultores de las zonas inundadas a obtener ingresos adicionales.

La Sra. Nguyen Thi Quyen, de la aldea Coi 6A, comuna de Da Bac, y tres familiares, cosechan cebollino de agua a diario, vendiéndolo por más de 800.000 VND al día. Esta labor de recolectar regalos naturales es muy ardua, pero durante más de un mes, la Sra. Quyen y sus hermanos han cosechado juntos alrededor de tres toneladas de cebollino de agua, vendiéndolo por más de 30 millones de VND. La Sra. Quyen comentó: «Todos los años, después de la temporada de siembra, el arroz de verano-otoño está a punto de espigar. Este período de brecha de cosecha suele traer mucha lluvia y aguas profundas, lo que genera una gran cantidad de verduras, lo que genera empleos durante la temporada baja».

La Sra. Nguyen Thi Quyen cosecha cebollinos de agua y gana decenas de millones de dongs cada temporada.

Para conseguir un kilo de cebollinos de agua, los agricultores tienen que trabajar duro para sumergirse en agua para arrancarlos, luego seleccionar y lavar cuidadosamente cada grupo y atar los manojos antes de venderlos a los comerciantes.

Otra especialidad única de la región de U Minh Ha durante la temporada de inundaciones es el rau mac, un cultivo natural que prospera durante la época de inundaciones. Dondequiera que sube el agua, el rau mac crece alto y con gran vitalidad. Esta verdura también contribuye a generar ingresos decentes para muchos hogares pobres de la zona.

La Sra. Le Thi Nhung y su esposo, de la aldea de Rach Cui, comuna de Khanh Binh, poseen cinco hectáreas de arrozales inundados que no pueden cultivar. Viven principalmente del "regalo celestial" del berro.

En la aldea Sao Luoi, aldea Coi 6B, comuna de Da Bac, cada día se cosechan cientos de kilogramos de berros y se venden a los comerciantes.

El Sr. Phan Bach, de la aldea de Sao Luoi, comentó: «Durante más de un mes, las tierras bajas de mi familia se han llenado de berros. El agua es profunda y los berros crecen en grandes grupos de más de un metro de largo. Además de los peces de agua dulce, los berros... contribuyen a una importante fuente de ingresos, vendiéndose a entre 10.000 y 15.000 VND el kilo».

Interpretado por Huynh Lam

Fuente: https://baocamau.vn/hai-loc-troi-mua-nuoc-len-a121058.html