Historia del cultivo del ginseng
La majestuosa cordillera de Ngoc Linh, con niebla y lluvias frías durante todo el año y una gran cubierta forestal natural, es una condición buena e ideal para que crezcan y se desarrollen preciosas hierbas medicinales, incluido el ginseng de Ngoc Linh.
Y a lo largo de los años, con la atención especial del Comité del Partido, el gobierno, las empresas y los esfuerzos del pueblo, Tu Mo Rong se ha convertido en la tierra conocida como la famosa "capital" del ginseng Ngoc Linh de Kon Tum .
El Sr. A Linh (aldea de Pu Ta, comuna de Mang Ri, distrito de Tu Mo Rong), quien participa en el cultivo de ginseng en la cordillera de Ngoc Linh, comentó que cada año, tras la cosecha, la gente lleva semillas de ginseng al antiguo bosque para que las cultive. Para marzo de cada año, las plantas de ginseng brotan y echan raíces. Unos cinco meses después, las plantas de ginseng empiezan a crecer bien y pueden trasplantarse bajo el dosel del bosque.
Sin embargo, al comienzo de la temporada de lluvias, las plantas de ginseng son propensas a pudrirse y morir. Por lo tanto, la gente debe esperar hasta octubre-noviembre, cuando el clima es más seco y el bosque ya no está húmedo, para comenzar la nueva temporada de siembra. Durante la nueva temporada de siembra, grupos de familias irán juntos al bosque y extraerán con cuidado las raíces de ginseng que han plantado en el vivero. Luego, las atarán en manojos de hojas de plátano y las plantarán en el área preparada.
Al arrancar, hay que hacerlo con cuidado, protegiendo las raíces con las manos y recogiendo cada planta con cuidado. Las semillas se siembran muy superficialmente, así que al arrancarlas, basta con cavar ligeramente. Tras arrancarlas, hay que plantarlas inmediatamente. Si las plántulas arrancadas se dejan reposar dos o tres días, se debilitarán y morirán —dijo el Sr. A Linh—.
Según el Sr. A Linh, al sembrar semillas, la tasa de germinación exitosa es de tan solo un 60-70 %. Al plantar, la tasa de supervivencia disminuye cada año, por lo que, desde la siembra hasta la cosecha, la tasa de supervivencia es de tan solo un 30-40 %. Aunque se dice que es ginseng cultivado, en realidad, las plántulas se siembran a partir de semillas y crecen de forma natural en el bosque. El proceso de plantación no se ve afectado por medicamentos ni fertilizantes durante el crecimiento y desarrollo de las plantas.
El Sr. A Duc (aldea de Long Hy, comuna de Mang Ri, distrito de Tu Mo Rong) comentó que el ginseng Ngoc Linh solo crece a media altura de las montañas, donde suele estar cubierto por nubes y niebla. Anteriormente, los xo dang, que vivían al pie de la montaña Ngoc Linh, llamaban al ginseng Ngoc Linh "medicina oculta", un remedio que ayuda a la gente a curar todas las enfermedades. Cuando están gravemente enfermos, son mordidos por serpientes o sufren enfermedades comunes como dolores de estómago, los aldeanos suelen sacar el ginseng y chuparlo. La planta tiene un sabor amargo y un olor fragante, pero después de tomar la medicina, todos se curan y se sienten saludables.
Protección de marca
Según las estadísticas, en diciembre de 2024, toda la provincia tenía más de 2.900 hectáreas de ginseng Ngoc Linh; solo el distrito de Tu Mo Rong tenía alrededor de 2.883 hectáreas con alrededor de 1.650 hogares, 30 grupos de hogares, grupos de vínculos de producción y 4 empresas que participaban en el cultivo de ginseng.
La provincia también ha establecido un Centro de fitomejoramiento, conservación y desarrollo de plantas medicinales de alta tecnología en el distrito de Tu Mo Rong, con una extensión de aproximadamente 60 hectáreas. Este centro proporcionará semillas de ginseng Ngoc Linh que garanticen estándares de calidad para la siembra y la expansión de la superficie durante el período 2025-2030 y los años siguientes.
El Sr. Vo Trung Manh, presidente del Comité Popular del Distrito de Tu Mo Rong, dijo: En los últimos 5 años, el ginseng Ngoc Linh ha ayudado a casi 2.000 hogares de Xo Dang a escapar de la pobreza; ayudó a cientos de hogares a enriquecerse, algunos hogares ganan decenas de miles de millones de VND cada año.
Lo preocupante es que actualmente existen en el mercado muchos tipos de tubérculos y ginseng similares al ginseng Ngoc Linh. Esto dificulta la identificación y clasificación de los consumidores, lo que crea oportunidades para los estafadores. De hecho, se han dado casos de ginseng Ngoc Linh falso vendido junto con tubérculos similares, lo que ha causado graves perjuicios económicos y ha dañado la reputación de la marca.
En el taller “Ginseng Ngoc Linh: el ginseng vietnamita desde perspectivas históricas, científicas y prácticas”, organizado por el Comité Popular del distrito de Tu Mo Rong el 10 de diciembre, en la zona de cultivo de ginseng (aldea de Tu Tho, comuna de Te Xang), el profesor Dr. Nguyen Minh Duc (Facultad de Farmacia, Universidad Ton Duc Thang, Ciudad Ho Chi Minh) reconoció que el comercio desenfrenado de ginseng falso está causando pérdidas económicas, así como la imagen y reputación del ginseng Ngoc Linh. Además, la estrategia de desarrollo del ginseng de Vietnam no es realmente rigurosa ni científica, lo que causa dificultades e incluso limita el desarrollo del ginseng vietnamita en general y del ginseng Ngoc Linh en particular.
El profesor Dr. Nguyen Minh Duc recomienda desarrollar rápidamente normas básicas, normas nacionales y monografías de farmacopea adecuadas para cada tipo de ginseng, aplicando especialmente métodos de prueba efectivos para distinguir entre los tipos de ginseng y determinar el valor correcto.
Al mismo tiempo, se deben aplicar medidas enérgicas para controlar el mercado del ginseng, especialmente fortaleciendo la gestión de calidad para preservar la imagen y reputación de las plantas de ginseng, con el fin de cuidar la salud de las personas y contribuir al desarrollo económico del país.
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Fuente: https://baodaknong.vn/gin-giu-va-phat-trien-quoc-bao-sam-ngoc-linh-244173.html
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