Precios del café hoy 21/2/2025 mantienen un ligero incremento

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Los precios mundiales del café cayeron drásticamente

Precios del café hoy 21 de febrero de 2025 en el mercado mundial , a las 3:00 a.m. actualizado en la Bolsa de Productos Básicos de Vietnam MXV (los precios mundiales del café se actualizan continuamente por MXV, coincidiendo con las bolsas mundiales, el único canal en Vietnam que se actualiza continuamente y se vincula con las bolsas mundiales).

La gente de Gia Lai cosecha café en la cosecha 2024-2025. Foto: Hien Mai

Los precios del café en las tres principales bolsas de futuros de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US y B3 Brazil, son actualizados continuamente por Y5Cafe durante el horario de negociación de la bolsa y se actualizan de la siguiente manera:

Precio del café Robusta en Londres, 21 de febrero de 2025

En el parqué de Londres, a las 3:00 a. m. del 21 de febrero de 2025, el precio del café Robusta experimentó un cambio repentino y bajó drásticamente con respecto al día anterior, pasando de 87 a 115 USD/tonelada, fluctuando entre 5546 y 5641 USD/tonelada. En concreto, el precio de entrega para marzo de 2025 fue de 5641 USD/tonelada (115 USD/tonelada menos), el de entrega para mayo de 2025 fue de 5655 USD/tonelada (91 USD/tonelada menos), el de entrega para julio de 2025 fue de 5610 USD/tonelada (91 USD/tonelada menos) y el de entrega para septiembre de 2025 fue de 5546 USD/tonelada (87 USD/tonelada menos).

Precio del café arábico en Nueva York, 21 de febrero de 2025

De igual manera, al cierre de la sesión bursátil, el precio del café Arábica en el parqué de Nueva York también registró una fuerte caída con respecto a ayer. En concreto, el precio para entrega en mayo de 2025 fue de 389,90 centavos/lb (22 centavos/lb menos), el de julio de 2025 fue de 379,55 centavos/lb (17,75 centavos/lb menos), el de septiembre de 2025 fue de 368,05 centavos/lb (15 centavos/lb menos) y el de diciembre de 2025 fue de 353,55 centavos/lb (13,85 centavos/lb menos).

Precio del café arábico brasileño el 21 de febrero de 2025

Al final de la sesión de negociación, el precio del café Arábica brasileño también tuvo una sesión de negociación "impactante", registrada de la siguiente manera: el período de entrega para marzo de 2025 fue de 490,00 USD/tonelada (bajando 20,80 USD/tonelada), el período de entrega para mayo de 2025 fue de 485,00 USD/tonelada (bajando 23,50 USD/tonelada), el período de entrega para julio de 2025 fue de 477,50 USD/tonelada (bajando 23,50 USD/tonelada) y el período de entrega para septiembre de 2025 fue de 464,60 USD/tonelada (bajando 14,50 USD/tonelada).

El café Robusta negociado en ICE Futures Europe (Bolsa de Londres) abre a las 16:00 y cierra a las 00:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en ICE Futures US (Bolsa de Nueva York) abre a las 16:15 y cierra a la 01:30 (del día siguiente), hora de Vietnam. El café Arábica negociado en la Bolsa B3 de Brasil abre de 19:00 a 02:35 (del día siguiente), hora de Vietnam.

Productos de café tostado. Foto: Cam Thao

Los precios internos del café siguen aumentando ligeramente

Según información de Giacaphe.com, a las 3:00 a.m. de hoy, 21 de febrero de 2025, los precios internos del café continuaron aumentando, a un promedio de 133,400 VND/kg, un aumento de 900 VND/kg en comparación con ayer.

El precio de compra más alto en zonas clave del Altiplano Central se registró en 133.500 VND/kg. En concreto, el precio del café hoy en Dak Lak fue de 133.300 VND/kg (un aumento de 800 VND/kg), en Lam Dong fue de 132.200 VND/kg (un aumento de 1.400 VND/kg), en Gia Lai fue de 133.300 VND/kg (un aumento de 800 VND/kg) y en Dak Nong fue de 133.500 VND/kg (un aumento de 1.000 VND/kg).

Los precios del café nacional que Giacaphe.com enumera todos los días se calculan en base a los precios de dos bolsas de café mundiales combinados con encuestas continuas de empresas y agentes de compras en áreas clave de cultivo de café en todo el país.

Lista de precios de café nacional actualizada a las 4:30 a.m. del 21 de febrero de 2025

Según el gráfico (Barchart), los precios del café arábico registrados el 18 de febrero muestran que los inventarios de café arábico monitoreados por el ICE cayeron un 8% en un solo día, alcanzando un mínimo de nueve meses de 758,514 sacos, desde los 824,783 sacos del día anterior. Sin embargo, datos publicados posteriormente mostraron que los inventarios de café arábico se recuperaron y aumentaron un 2.1% hasta los 774,553 sacos el 19 de febrero.

En el caso de Robusta, los inventarios monitoreados por ICE alcanzaron un máximo de casi cinco meses de 4.603 lotes el 31 de enero, pero luego cayeron a un mínimo de casi dos meses de 4.297 lotes el 18 de febrero. Sin embargo, desde entonces los inventarios de Robusta se han recuperado levemente a 4.355 lotes.

Un factor que ha impulsado los precios del café es que se ha vendido una mayor proporción de la cosecha brasileña que en años anteriores. Los productores brasileños habían vendido el 88% de su cosecha 2024/25 al 11 de febrero, frente al 79% del año anterior y al promedio de cinco años del 82%, según Safras & Mercado. Sin embargo, las preventas de la cosecha 2025/26 han sido lentas, alcanzando tan solo el 13%, muy por debajo del promedio de cuatro años del 22%. Esto sugiere una falta de nueva oferta y una reticencia de los agricultores a vender.

Fuente: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2122025-duy-tri-da-tang-nhe-374901.html