Una de las tendencias para bajar de peso que se está extendiendo en redes sociales es la dieta baja en carbohidratos, que consiste en limitar la cantidad de carbohidratos y aumentar la proporción de proteínas y grasas en la dieta. Según la profesora asociada Dra. Nguyen Thi Lam, ex subdirectora del Instituto Nacional de Nutrición, los carbohidratos son el grupo de carbohidratos que, para los vietnamitas, constituyen la principal fuente de energía en la dieta diaria (como el arroz, los fideos, el maíz, la yuca, etc.).
Si se reduce el consumo de carbohidratos, la ingesta total de energía disminuirá, pero el error radica en que a menudo los eliminamos por completo. En cambio, comemos muchas proteínas y grasas, mientras que las proteínas de la carne tienen un alto contenido de colesterol y grasas saturadas. Cuando mantenemos esta dieta durante mucho tiempo, es fácil tener niveles altos de grasa en la sangre, lo que puede provocar problemas cardiovasculares.
Además, consumir demasiada proteína provoca niveles altos de ácido úrico en la sangre, lo que puede provocar gota y dolor óseo y articular. Además, consumir demasiada proteína obliga a los riñones a trabajar demasiado, lo que incluso puede ser una de las causas de insuficiencia renal. Algunos tipos de cáncer también aumentan en personas que consumen demasiada carne, y comer muy pocas verduras y frutas también empeora el estreñimiento, analizó el experto en nutrición.
Por lo tanto, si sigue una dieta baja en carbohidratos, puede aplicarla durante una o dos semanas, pero luego deberá volver a equilibrar los componentes nutricionales. No espere a que el cuerpo presente trastornos metabólicos que dejen secuelas renales y cardiovasculares, ya que será muy difícil recuperarse por completo.
En otros casos, muchas personas creen que saltarse el desayuno les ayudará a bajar de peso, pero según el profesor asociado Lam, este es un mal hábito alarmante. Los jóvenes que suben mucho de peso suelen saltarse comidas para adelgazar, pero perder peso con una dieta inadecuada solo provocará una disminución de la masa muscular, mientras que la masa grasa no disminuye. Además, consumir energía de forma "cuando se está saciado, el hambre también". Comer poco durante el día y consumir mucha energía por la noche agrava aún más la acumulación de grasa. Y una vez que se padece sobrepeso u obesidad, también se pueden desarrollar diversas enfermedades crónicas.
La Prof. Dra. Le Thi Huong, Directora del Instituto de Medicina Preventiva y Salud Pública y Jefa del Departamento de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Universidad Médica de Hanói, advirtió que perder peso con métodos poco científicos es un error lamentable. De hecho, se han dado casos de personas que perdieron peso usando jugo de caña de azúcar y pimientos morrones para desintoxicarse, lo que provoca que el cuerpo no absorba suficiente energía para las actividades diarias, lo que causa trastornos electrolíticos. Se estima que las mujeres necesitan entre 1000 y 1200 calorías al día; los hombres, entre 1300 y 1500. Un caso lamentable de pérdida de peso que conocemos es el de un estudiante que falleció por ayunar para bajar de peso.
Por lo tanto, el consejo para todos aquellos que quieran aplicar algún régimen para perder peso es buscar el asesoramiento de un nutricionista sobre cómo crear una dieta baja en energía pero aún así asegurar la dieta.
Mujer en problemas tras beber 2,5 litros de agua al día para purificarse
Para purificar su cuerpo, la mujer bebía 2,5 litros de agua todos los días, comía frutas jugosas y tomaba sopa; inesperadamente, su vida estuvo amenazada.
Beber mucha agua es bueno para la salud, pero beberla en exceso es perjudicial. Foto: VTC.
Beber agua es bueno para el cuerpo, pero cada persona debe determinar la cantidad adecuada según su condición física. El abuso puede ser peligroso. Un reciente informe del Dr. Yuan Yu Ting (Taiwán, China) sobre un caso de consumo excesivo de agua que provocó una insuficiencia cardíaca grave ha atraído la atención del público.
En "Y Su Hao Lat", un famoso programa de salud, la Dra. Vien Vu Dinh comentó que hace poco atendió a una paciente de 60 años. Esta paciente tenía antecedentes de diabetes y cardiopatías, y había tenido que tomar medicamentos durante mucho tiempo. Temiendo que una gran cantidad de medicamento le causara intoxicación, y al saber que beber mucha agua a diario la ayudaría a purificarse y desintoxicarse, la paciente decidió seguir el tratamiento.
Esta mujer bebía 2,5 litros de agua a diario y comía más frutas jugosas y sopa. Tras mantener esta dieta durante dos semanas, comenzó a presentar síntomas como sibilancias, dificultad para respirar y dificultad para dormir, por lo que su familia tuvo que llevarla al médico. Mediante pruebas y radiografías, el médico descubrió que todos los pulmones de la paciente estaban blancos. Además, sufría insuficiencia cardíaca grave.
Después del tratamiento, la condición de la paciente mejoró y fue dada de alta del hospital después de unos días de observación.
Según el Dr. Vien Vu Dinh, beber agua para purificar el cuerpo es beneficioso, ya que estimula el metabolismo. Sin embargo, esto no es recomendable para algunas personas, como quienes padecen insuficiencia cardíaca o enfermedad renal. Quienes padecen insuficiencia cardíaca no pueden eliminar agua con normalidad porque el corazón no trabaja lo suficiente para expulsarla. Las personas con enfermedad renal tampoco pueden eliminar agua fácilmente debido a una función renal deficiente. Por lo tanto, solo deben beber agua con moderación.
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