Edirne - "Tracia" en la mitología griega

Te llevaría años ver todas las maravillas de Turquía. Pero ¿y si solo tienes una semana? La antigua capital, Edirne, debería estar en tu lista de deseos.

La ciudad ha sido testigo de 16 batallas y del auge y caída de cuatro imperios a lo largo de sus 1900 años de historia. Esto dice mucho de la importancia de esta antigua metrópolis.

Un rincón de la mezquita Selimiye.

Sedimentos culturales

Edirne se encuentra al noreste de Turquía, en la tierra conocida en la mitología griega como "Tracia". La ciudad se encuentra en la confluencia de tres ríos: el Tundzha, el Maritsa y el Arda.

Edirne está a más de 200 km de Estambul, cerca de las fronteras con Turquía, Grecia y Bulgaria, por lo que la mayoría de los visitantes optan por volar al aeropuerto de Estambul o al de Sofía (Bulgaria) y luego tomar un autobús a Edirne. Algunos a los que les gusta hacer turismo compran un billete de tren, que tarda 33 horas en llegar de Villach (Austria) a Edirne, famosa por sus vistas.

Edirne es una de las ciudades turcas con más mezquitas. La más famosa es la Mezquita Selimiye, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2011.

La Mezquita Selimiye fue diseñada por el maestro arquitecto Mimar Sinan (1488-1588) y es famosa por sus cuatro elegantes minaretes, que también son símbolos de Edirne. Bajo la gran cúpula de la mezquita se encuentra el santuario interior, decorado con azulejos y pinturas caligráficas en las paredes. Gracias a sus 999 ventanas abiertas, el interior de la mezquita siempre está iluminado, y la decoración de las paredes y los suelos luce muy animada. Fuera del horario de oración, la Mezquita Selimiye está abierta al público de forma gratuita.

La historia de Edirne comenzó en el año 125 d. C., cuando el emperador Adriano ordenó la construcción de la ciudad de Hadrianópolis. Hoy en día, solo quedan en Edirne algunos vestigios de la época en que la ciudad aún se llamaba Hadrianópolis, como las ruinas de Makedonya Kulesi, una fortaleza construida bajo el reinado de Adriano en el siglo II para proteger la ruta de entrada y salida de Macedonia.

Debido a su valor estratégico, el fuerte fue testigo de numerosas batallas feroces. Sin embargo, un terremoto en 1953 destruyó casi todo el fuerte, dejando solo una torre de vigilancia y una sección de las murallas. Junto al sitio se encuentra un museo que exhibe artefactos relacionados con la historia del fuerte.

Las ruinas de Makedonya Kulesi se encuentran cerca del casco antiguo de Edirne, también conocido como Kaleiçi, que significa "ciudad interior". Este nombre proviene de la época en que Edirne era una pequeña ciudad amurallada. Kaleiçi fue destruida por un incendio en el siglo XIX y posteriormente reconstruida por completo. Todas las hermosas casas de madera de Kaleiçi se construyeron durante la reconstrucción. Solo unas pocas estructuras sobrevivieron al incendio, como el baño público Sokullu Mehmet Paşa Hamamı. Este edificio es otra obra de Mimar Sinan y aún se puede visitar.

Hogar de festivales

Hay dos mercados cubiertos (bazares) en Edirne que los visitantes no deben perderse. El primero es el Mercado de Arasta, situado justo al lado de la Mezquita Selimiye. El segundo es el Mercado de Ali Pasha, ubicado en la calle peatonal Saraçlar. Edirne es un importante centro comercial del sur de Europa, y en sus mercados encontrarán fácilmente una amplia variedad de productos de Turquía, Grecia y los Balcanes.

Sin embargo, los artículos más populares entre los turistas siguen siendo los productos locales. Entre ellos se incluyen las hermosas escobas que los lugareños compraban originalmente como dote para sus hijas y que ahora se han convertido en famosos muebles decorativos, o las pastillas de jabón con aroma a frutas envasadas en forma de plátano, manzana, etc.

Los platos de hígado de cerdo y cordero son las especialidades de Edirne. En lugar de puestos de kebab, Edirne cuenta con puestos que venden hígado frito con pan y ayran (una bebida tradicional de yogur). El hígado frito es tan popular que el ayuntamiento organiza cada año un Festival de Hígado Frito y Música a finales de abril.

Edirne tiene una larga tradición de música militar, y durante el festival, grupos musicales de países del sur de Europa actúan casi continuamente en las calles de Edirne. El último día del festival, la ciudad organiza una fiesta de hígado frito en la calle Saraçlar, regalando más de una tonelada de hígado frito en un solo día. En el festival de 2018, chefs locales establecieron un récord mundial Guinness al freír 600 kg de hígado de cordero en una sartén gigante.

Edirne también es sede de la tradicional lucha yağlı güreş. Lo especial es que los dos luchadores deben frotarse el cuerpo con aceite de oliva antes de competir. Un combate puede durar hasta 40 minutos y tiene un toque de humor, más que una simple competición deportiva , por lo que cada vez más extranjeros optan por practicar yağlı güreş. El mayor torneo de lucha yağlı güreş del año se celebra en el Estadio Kırkpınar de Edirne a finales de junio de cada año.

Si desea pasar sus vacaciones de verano en Edirne, debe visitar la ciudad a principios de mayo, cuando se celebran los dos festivales Hıdırellez y Kakava.

El Hıdırellez es un festival musulmán, mientras que el Kakava es un festival romaní. Ambos festivales se han fusionado con el tiempo y ahora se consideran el festival que da inicio a la primavera. Durante ambos festivales, artistas locales e internacionales interpretan canciones, bailes y música por las calles, especialmente a orillas del río Tundzha, donde se plantan numerosos rosales (el Hıdırellez está relacionado con una leyenda relacionada con el rosal). Por la noche, se encienden grandes hogueras, lo que, según las creencias romaníes, es una forma de dar la bienvenida a la primavera. Se estima que unos 10.000 visitantes extranjeros acuden a Edirne cada año para participar en los festivales del Hıdırellez y el Kakava.

Fuente: https://hanoimoi.vn/edirne-xu-thrace-trong-than-thoai-hy-lap-698798.html