Duy Xuyen se esfuerza por llevar los productos OCOP a todos lados.

Los productos de pasta de camarones de Duy Trinh participan en numerosas ferias de promoción comercial. Foto: HN

Para promover el valor de los productos tradicionales, el Sr. Pham Duy Trinh de la aldea de An Luong (comuna de Duy Hai) se esfuerza por crear la marca de pasta de camarones Duy Trinh con 3 criterios importantes: 100% natural, tradicional, sin conservantes.

Según el Sr. Trinh, para producir un lote de deliciosos camarones, el ingrediente principal es camarón fresco, luego mezclado con sal gruesa extraída de la famosa región salina de Phan Rang - Thap Cham en la proporción adecuada y luego molido.

El siguiente paso es secar el jugo al sol hasta que adquiera un color rosa claro, espeso, suave y con un sabor rico y delicioso. Se espera que para 2024, la planta lance al mercado más de 37.455 productos, con ingresos que alcancen los mil millones de dongs.

En 2021, la pasta de camarones de Duy Trinh recibió el reconocimiento de 3 estrellas de la OCOP y actualmente aspira a obtener 4 estrellas a nivel provincial. En particular, en relación con este tema, el gobierno local y el sector agrícola del distrito de Duy Xuyen han apoyado las instalaciones del Sr. Trinh con 98 millones de VND para invertir en el diseño de envases, el etiquetado y la adquisición de maquinaria y equipos de producción.

Duy Xuyen cuenta actualmente con 22 productos reconocidos como productos estrella de OCOP. Foto: HN

El Sr. Nguyen Chi Cong, Jefe del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Duy Xuyen, afirmó que, a principios de octubre de 2024, la localidad contaba con 22 productos reconocidos por la provincia y el distrito como estrellas del OCOP. De estos, 6 productos obtuvieron 4 estrellas y 16, 3 estrellas.

Los departamentos funcionales del distrito de Duy Xuyen se han centrado en innovar en la organización de la producción, las habilidades de gestión, la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria. Invirtieron con audacia en equipos avanzados y modernos, perfeccionando gradualmente la tecnología, los procesos de producción, el procesamiento y la conservación de los productos.

Por otra parte, asegurar criterios de trazabilidad según la cadena de valor, identificar zonas de cultivo; potenciar la estandarización de los procesos de producción de materias primas, elaboración y envasado asociados a la propiedad intelectual; impulsar la promoción de productos...

Según el Sr. Nguyen Chi Cong, además de las entidades que desarrollan proactivamente el comercio electrónico, el distrito de Duy Xuyen ha apoyado recientemente a entidades con casi 1.700 millones de VND para completar el proceso de producción. Se centra en promover actividades de promoción comercial, conectando la oferta y la demanda de productos OCOP mediante ferias y exposiciones.

En particular, el evento "Festival de startups, transformación digital, conexión laboral y comercio de productos OCOP, turismo en el distrito de Duy Xuyen" en 2023 es realmente efectivo para conectar, comerciar y expandir el mercado de consumo de productos OCOP...

Fuente: https://baoquangnam.vn/duy-xuyen-no-luc-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-3142371.html