Se exportan grandes cantidades, pero la marca aún es vaga
A lo largo de los años, Vietnam se ha mantenido entre los principales exportadores de arroz. Según datos del Departamento General de Aduanas, la producción anual promedio de exportación de arroz de Vietnam es de 6,5 a 7 millones de toneladas; solo en 2023, Vietnam exportó la cifra récord de 8,1 millones de toneladas de arroz, con una facturación de 4.600 millones de dólares. En 2024, desde principios de año hasta el 15 de febrero, Vietnam exportó 663.209 toneladas de arroz, por un valor de 466,6 millones de dólares, con un precio promedio de 703,5 dólares por tonelada.
En términos de mercado, si en el pasado Vietnam sólo podía exportar a unas pocas decenas de países, ahora ha llegado a casi 160 países y territorios, con una cuota de mercado de hasta el 15% del total de las exportaciones mundiales .
Cabe destacar que, en los últimos años, el arroz vietnamita también ha alcanzado altas clasificaciones en concursos internacionales de arroz. Por ejemplo, el arroz ST25 ha sido reconocido internacionalmente como el mejor en dos ocasiones en el concurso "El Mejor Arroz del Mundo", organizado por The Rice Trader (la primera en 2019 y la segunda en 2023).
Sin embargo, según los expertos, la marca de arroz "Hecho en Vietnam" aún es bastante desconocida en el mercado internacional. Dado que el arroz vietnamita que se exporta a otros países suele venderse bajo la marca del distribuidor, los consumidores desconocen el origen del arroz vietnamita. Normalmente, en Filipinas, el mayor mercado consumidor de arroz vietnamita, muchos tipos de arroz se exportan envasados en otros países, por lo que, al llegar al consumidor final, este desconoce que se trata de arroz vietnamita.
En acciones recientes, el Sr. Phung Van Thanh, consejero comercial de la Oficina Comercial de Vietnam en Filipinas, dijo que las exportaciones de arroz de Vietnam a Filipinas en 2023 alcanzaron los 3,1 millones de toneladas, lo que representa casi el 87% de las importaciones totales de arroz del país, aunque un 2% menos en comparación con el año anterior, pero en términos de facturación alcanzaron los 1.750 millones de dólares, un 17,5% más, debido a los altos precios.
Según el Sr. Thanh, el arroz vietnamita no solo se destina al consumo, sino que también es un producto básico importante para garantizar la seguridad alimentaria y la estabilidad macroeconómica de Filipinas. Sin embargo, los importadores de arroz de este país etiquetan el arroz producido en Vietnam de forma bastante imprecisa, por lo que "hay que fijarse bien para verlo". Mientras tanto, el arroz tailandés y japonés exportado a Filipinas es etiquetado por los distribuidores en este país como "Arroz Tailandés" o "Arroz Japonés" en etiquetas grandes y claras en el envase.
No solo en Filipinas, sino también en Arabia Saudita, uno de los mayores importadores de arroz vietnamita, si bien el arroz vietnamita aquí tiene un precio más competitivo que el mismo tipo de arroz de Tailandia, aún no cuenta con una marca propia. Por lo tanto, la mayor parte del arroz vietnamita aún debe exportarse bajo el nombre del importador, el distribuidor que lo solicita, y siempre solicitan a las empresas vietnamitas que lo empaqueten y diseñen según sus propias especificaciones y requisitos.
La falta de desarrollo de marca para el arroz vietnamita, así como su escasa notoriedad, ha reducido su valor, impidiendo que podamos determinar el precio, y que dependamos completamente de los precios mundiales del arroz. En concreto, entre 2017 y 2020, Vietnam fue el tercer mayor exportador de arroz del mundo en términos de volumen y volumen de exportación (después de India y Tailandia), pero el precio de exportación del arroz fue el más bajo entre los cinco mayores exportadores mundiales, alcanzando tan solo 481,1 USD/tonelada.
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| El arroz vietnamita de marca se vende a precios elevados en los países de la UE. |
Debe tener una marca para vender a un precio alto.
Después del período 2017-2020, desde 2021 hasta ahora, el arroz exportado de Vietnam ha tenido un precio más alto y en 2023, según datos del Departamento General de Aduanas, el precio del arroz exportado de nuestro país alcanzó un promedio de 703,5 USD/tonelada.
Este resultado se debe en parte a la alta demanda de arroz en el mercado mundial y en parte a que el arroz vietnamita ha consolidado su presencia en el mercado. La historia de Trung An, Loc Troi o Tan Long Group es un ejemplo. Estas empresas han exportado arroz a mercados europeos exigentes como Francia e Inglaterra, con envases "Hecho en Vietnam" y un valor superior a los 1000 USD/tonelada.
Para ello, el Sr. Pham Thai Binh , presidente de la junta directiva de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, dijo que: Trung An se ha centrado en implementar un programa de campo modelo a gran escala de acuerdo con el método mutuamente beneficioso de "los agricultores producen de acuerdo con los requisitos de las empresas", un modelo de cultivo de arroz a gran escala con un estricto control de las fuentes de riego y los productos químicos para la protección de las plantas.
“El mercado de la UE es un mercado particularmente exigente, que puede aceptar la importación de arroz de alta calidad a precios de hasta 2.000 USD/tonelada, pero a cambio, tiene requisitos muy altos de calidad y seguridad alimentaria”, dijo el Sr. Binh, añadiendo que las empresas deben cumplir estrictamente con las normas europeas para lograr contratos de venta de arroz de alto valor como los que se han visto en el pasado.
En cuanto al Grupo Loc Troi, su arroz Com Vietnam ha aparecido en los supermercados europeos con un precio de venta al público de 4.000 euros por tonelada. El Sr. Nguyen Duy Thuan, Director General de Loc Troi Group Joint Stock Company, explicó que si solo exportamos o tenemos una fábrica para comprar arroz elaborado, no podemos construir una marca en Europa. Por lo tanto, para construir una marca independiente en Europa, Loc Troi está construyendo una marca sobre la base común de la marca de arroz vietnamita, Vietnam Rice. Al construir una marca común, crearemos una marca independiente para el negocio, la zona de cultivo, el agricultor, la variedad, etc.
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| Para construir la marca de arroz vietnamita, las empresas y los agricultores deben unir fuerzas para organizar las áreas de materia prima. |
Necesitamos trabajar juntos para construir una marca.
Según el Ministerio de Industria y Comercio, Vietnam ha participado en 19 tratados de libre comercio (TLC) bilaterales y multilaterales con la mayoría de las economías del mundo. Estos incluyen TLC estratégicos como el Tratado Integral y Progresivo de Asociación Transpacífico (CPTPP), el Tratado de Libre Comercio entre Vietnam y la Unión Europea (EVFTA), el Acuerdo de Asociación Económica Integral Regional (RCEP), el Tratado de Libre Comercio entre Vietnam y el Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte (UKVFTA), etc.
La participación en estos TLC ayuda a que las marcas de arroz vietnamitas se hagan más conocidas; el mercado de exportación de arroz de Vietnam se está expandiendo gradualmente para exportar a mercados que consumen arroz de alta gama y arroz especial a precios comparables al arroz blanco, lo que contribuye a aumentar el valor de las exportaciones del arroz vietnamita.
Conscientes de las ventajas que ofrecen los TLC, las empresas arroceras han desarrollado zonas de cultivo, producido arroz de alto valor con marcas y aprovechado gradualmente las oportunidades de exportación a Europa, Japón, etc. Sin embargo, según el Sr. Pham Thai Binh, si bien esta empresa se ha centrado en el desarrollo de marcas y algunas marcas vietnamitas tienen presencia en los mercados de Japón y la Unión Europea (UE), la cantidad aún es limitada. Por lo tanto, para construir una marca arrocera, se debe empezar desde el campo, lo que implica reorganizar la producción, mecanizar, contar con suficientes variedades de buena calidad para abastecer la producción; también es necesario invertir adecuadamente en la conservación y el procesamiento poscosecha, etc. Esto no se puede lograr sin el apoyo del estado, todos los niveles de la industria, asociaciones, científicos que colaboran y se vinculan con empresas y agricultores.
“Sinceramente, ni las empresas ni los agricultores podrán construir una marca de arroz vietnamita por sí solos, ni podrán aprovechar la oportunidad de participar en la cadena de valor global durante la integración”, se preocupó el Sr. Binh.
Para construir una marca de arroz, el Sr. Binh sugirió que, con el apoyo del Estado, las empresas y los agricultores deben unir esfuerzos para organizar áreas de materia prima, identificar grupos de semillas de calidad, producir de acuerdo con estándares de seguridad y tener una orientación...
Con respecto a este tema, el profesor Vo Tong Xuan enfatizó que para alcanzar un alto valor, la diligencia y el trabajo duro no bastan. Debemos elevar el proceso agrícola a un arte, una historia, una ciencia... para vender productos no solo por su valor nutricional, sino también por su historia y su marca.
Según el profesor Vo Tong Xuan, la historia de la creación de una marca de arroz se ha debatido durante mucho tiempo, pero no se han producido cambios significativos. Las razones provienen de tres factores. En primer lugar, el Estado, que no ha prestado la debida atención a la promoción de las marcas de los productos agrícolas vietnamitas.
El profesor Vo Tong Xuan mencionó que, dondequiera que van los líderes malasios, promueven la variedad de durián Musang King como la mejor del mundo. Mientras tanto, en Vietnam, aunque el arroz ST25 ha sido reconocido internacionalmente como el mejor, pocos extranjeros saben cuál es la mejor variedad de arroz vietnamita.
En cuanto al sector comercial, el profesor Vo Tong Xuan presentó el ejemplo del arroz ST25. El propio Sr. Ho Quang Cua, el "padre" de la variedad de arroz ST25, aún no ha logrado organizar la siembra en una superficie extensa, con materia prima uniforme y un empaquetado de calidad y atractivo.
Además, según el Prof. Dr. Vo Tong Xuan, las empresas carecen de materias primas ni de grandes extensiones de terreno, por lo que, si desean exportar arroz, deben comprarlo principalmente a través de comerciantes. Esto dificulta enormemente el desarrollo de una marca arrocera vietnamita si el gobierno no toma medidas contundentes. Si logramos superar estas dificultades, el desarrollo de una marca será más fácil.
| Desarrollar una marca de arroz es una tarea urgente en la reestructuración de la industria arrocera. El Primer Ministro emitió la Decisión n.º 706/QD/TTg, de 21 de mayo de 2015, que aprueba el Proyecto para el desarrollo de la marca de arroz vietnamita hasta 2020, con visión a 2030. Según esta Decisión, la marca de arroz se desarrollará en los siguientes niveles: marca nacional, marca regional, marca local y marca empresarial. |
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