Dong Nai prepara los ingredientes para un mapa culinario digital

Los jueces califican los platos en el concurso de cocina del Festival Gastronómico de la Provincia de Dong Nai 2025.

Los jueces califican los platos en el concurso de cocina del Festival de Comida de la Provincia de Dong Nai 2025.

Para completar el mapa de “cocina digital” de Dong Nai, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo ha coordinado con proveedores de soluciones, empresas de turismo, restaurantes, hoteles y chefs para recopilar y crear deliciosos platos con ingredientes locales para actualizar la información en el mapa de cocina digital; al mismo tiempo, se combina con la actualización de información sobre lugares de interés, reliquias, destinos, etc. para promover el desarrollo turístico de Dong Nai.

Un toque, muchos destinos

Hoy en día, la tendencia de buscar información sobre destinos, gastronomía, hoteles de calidad, etc., antes de viajar se ha convertido prácticamente en un hábito para muchos turistas, especialmente los jóvenes. Por ello, para satisfacer las necesidades de los turistas y mejorar la calidad del servicio, así como la competencia por los destinos, la industria turística provincial está impulsando soluciones de transformación digital para llevar rápidamente el turismo al ciberespacio.

La Sra. Tran Thi Hong Hoa, turista de Ciudad Ho Chi Minh, comentó: «Recientemente, gracias a la información en redes sociales, al enterarse del Festival Gastronómico de la Provincia de Dong Nai 2025 que se celebraba en la Zona Turística de Buu Long y de las entradas gratuitas para los visitantes, ella y sus amigas buscaron en Google Maps la ubicación para ir a la zona turística y asistir, esperando el momento en que los chefs batieran el récord del arroz glutinoso frito con anacardos más grande de Vietnam. Después del evento, con ganas de disfrutar de más deliciosos platos de Dong Nai, la Sra. Hoa siguió buscando información en línea y visitó restaurantes famosos como 5 Ri Shrimp Hotpot y Thu Ha Balut Eggs para disfrutar de la gastronomía local».

El mapa culinario digital ayudará a los turistas a acceder y buscar fácilmente lugares para comer y áreas especializadas cuando lleguen a Dong Nai, contribuyendo al desarrollo de servicios de turismo inteligente, mejorando la experiencia de los turistas, promoviendo las características culturales y culinarias únicas de la provincia en particular y la cocina vietnamita al mundo.

Según la Sra. Hoa, la información sobre la gastronomía y los lugares de Dong Nai aún es bastante limitada, especialmente sobre sus deliciosos platos. Espera que, cuando tenga la oportunidad de regresar, pueda encontrar muchos destinos y deliciosos platos locales en plataformas digitales antes de probarlos en persona.

Según el plan de la Asociación de Chefs de la Provincia de Dong Nai, en 2025, los chefs de la provincia completarán un mapa digital de la gastronomía de Dong Nai. Para que este mapa culinario digital sea más atractivo, con una variedad de platos y destinos, los chefs se están coordinando con las comunas y distritos para recopilar y crear platos típicos que se promocionarán entre los turistas, contribuyendo así al desarrollo integral del turismo y la gastronomía de Dong Nai. Se espera que el mapa culinario digital de la provincia incluya suficientes especialidades locales para diversificar los platos y ofrecerlos a los turistas.

Potente herramienta para el descubrimiento culinario

El mapa digital culinario de Dong Nai es una herramienta eficaz para que los turistas exploren la rica oferta culinaria de la localidad. La red completa de restaurantes, establecimientos de comida y especialidades excepcionales se muestra con gran nitidez y se puede buscar fácilmente por palabras clave. Los usuarios pueden identificar rápidamente los restaurantes más cercanos según sus necesidades, desde restaurantes de comida rápida hasta restaurantes y especialidades famosas. Además, el mapa digital también ofrece detalles completos de direcciones, teléfonos, horarios de apertura, menús, ilustraciones vívidas, así como reseñas y comentarios reales de la comunidad, lo que ayuda a los clientes a tomar decisiones acertadas y a los visitantes a enriquecer su experiencia con imágenes vívidas.

Al presentar la función relacionada con el mapa digital culinario de Dong Nai, el subdirector de Viettel Dong Nai, Dang Van Nhien, afirmó: «Viettel Dong Nai está implementando el mapa digital culinario de la provincia. Para la industria turística, la transformación digital tiene un significado especial, ya que ayuda a promover los destinos de forma más rápida y amplia, brindando a los turistas experiencias convenientes, dinámicas y atractivas, y generando confianza en las empresas y la comunidad. La transformación digital es clave para que el turismo de Dong Nai se adapte a las nuevas tendencias, mejore su competitividad e integre firmemente el turismo nacional e internacional».

Siguiendo las instrucciones de los líderes provinciales, Viettel Dong Nai ha investigado y desarrollado el Portal de Turismo Inteligente de Dong Nai. Se espera que este portal sea útil tanto para turistas como para agencias de gestión, con características destacadas como: un completo repositorio de datos que abarca desde destinos turísticos, alojamiento, gastronomía y entretenimiento hasta actividades culturales. El mapa culinario digital integra indicaciones directas para que los turistas exploren fácilmente las especialidades locales y 3600 experiencias reales, lo que permite visitar lugares pintorescos y reliquias directamente en el espacio digital, acercando Dong Nai a turistas de todas las regiones. Esta será la base para convertir el turismo en Dong Nai en un destino acogedor, moderno y atractivo.

Le Thi Ngoc Loan, miembro del Comité Provincial del Partido y directora del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo, afirmó: «La industria está impulsando la transformación digital en los ámbitos de la cultura, el turismo y la gastronomía para crear gradualmente una base de datos compartida del sector en toda la provincia y el país. Por lo tanto, la creación y finalización del mapa culinario digital es una de las tareas y encargos que el departamento ha encomendado a la Asociación de Chefs de la Provincia de Dong Nai, sumándose así a la lista de áreas en las que la industria cultural ha llevado a cabo la transformación digital (patrimonio, destinos turísticos, paisajes, sistemas de alojamiento, etc.).

Ngoc Lien

Fuente: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/dong-nai-chuan-bi-nguyen-lieu-cho-ban-do-am-thuc-so-f413004/