El Departamento de Seguridad Alimentaria dijo que recibió un informe de sospecha de intoxicación alimentaria en el Astillero Song Cam en la ciudad de Hai Phong , en el que más de 120 personas resultaron infectadas y tuvieron que ser hospitalizadas para recibir tratamiento.
El Departamento de Seguridad Alimentaria emitió el Despacho Oficial n.° 1476/ATTP-NDTT, de 27 de junio de 2024, en el que solicita al Departamento de Salud de Hai Phong que ordene urgentemente a los hospitales con pacientes en tratamiento que dediquen recursos al tratamiento activo de pacientes con intoxicación alimentaria para evitar afectar su salud y sus vidas. En caso de necesidad, se puede solicitar apoyo para la consulta profesional con hospitales de nivel superior.
El Departamento de Salud de Hai Phong suspendió urgentemente el funcionamiento de la cocina colectiva del Astillero Song Cam, organizó una investigación para determinar la causa de la intoxicación según la normativa, rastreó el origen de los alimentos y tomó muestras y especímenes para analizarlos. La unidad detectó y gestionó estrictamente las infracciones a las normas de seguridad alimentaria (si las hubiera) y anunció públicamente los resultados para advertir a la comunidad de inmediato.
Además, la unidad fortalece la propaganda y orientación para cocinas colectivas y establecimientos de servicio de alimentos para garantizar las condiciones de higiene y seguridad alimentaria, implementar estrictamente la gestión del origen de los ingredientes alimentarios, la inspección de alimentos en tres pasos, el almacenamiento de muestras de alimentos y la higiene en las etapas de procesamiento.
Además, la unidad propaga y educa a la gente sobre conocimientos de seguridad alimentaria y medidas para prevenir intoxicaciones alimentarias, con el fin de concientizar, cambiar conductas y hábitos que no aseguren la seguridad alimentaria en la elección y uso de alimentos, y no utilizar alimentos de origen, etiqueta o fuente desconocidos.
Según un informe rápido sobre un grupo de casos sospechosos de intoxicación alimentaria del Departamento de Salud de Hai Phong, al mediodía del 27 de junio, más de 120 trabajadores de la empresa Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company en la aldea de Ngo Hung, comuna de An Hong, distrito de An Duong (ciudad de Hai Phong) mostraron síntomas de dolor abdominal, sarpullido, cara roja... después del almuerzo y fueron llevados a instalaciones médicas locales para recibir tratamiento.
El menú del almuerzo incluye los siguientes platos: pollo estofado, maní con aceite, pescado de mar estofado, cerdo a la parrilla con hojas de betel, calabaza hervida, sopa de espinacas, sandía y arroz.
Hasta las 16:00 del 27 de junio, las estadísticas indicaban que 127 trabajadores habían sido trasladados al Hospital de la Amistad Viet Tiep, al Hospital General Internacional y al Centro Médico del Distrito de An Duong para recibir tratamiento y seguimiento médico. De ellos, el Hospital de la Amistad Viet Tiep recibió a 69 personas, el Hospital General Internacional a 30 y el Centro Médico del Distrito de An Duong a 28.
Además, en la Compañía de Construcción Naval Song Cam, 51 trabajadores presentan síntomas leves (picazón, enrojecimiento facial, dolor de cabeza leve, etc.) y están siendo monitoreados. Según la investigación y el informe preliminar de la Compañía, la mayoría de los trabajadores con los síntomas mencionados han consumido pescado de mar estofado en el menú.
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Fuente: https://kinhtedothi.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-khien-127-nguoi-ngo-doc.html
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