Fuente de proteínas y un delicioso y crujiente refrigerio, el cacahuete es muy popular durante el invierno. Ideal para saciar el hambre, el cacahuete también está repleto de excelentes nutrientes. La nutricionista Lovneet Batra, galardonada coach de nutrición y salud de la India, habla sobre los beneficios para la salud de este humilde grano.
Desde una piel sana hasta la salud del cerebro, comer maní como refrigerio en invierno tiene muchos beneficios.
1. Depósito de proteínas: Los cacahuetes contienen los 20 aminoácidos en proporciones variables y son la mayor fuente de proteína arginina.
2. Ayuda a sentirse lleno por más tiempo: las grasas monoinsaturadas saludables del maní pueden estimular las hormonas que ayudan a sentirse lleno por más tiempo después de comer.
3. Piel sana: Rico en vitamina B3, el cacahuete ayuda a prevenir enfermedades de la piel. También ayuda a reducir las arrugas y las manchas oscuras.
4. Protege contra el cáncer: un metaanálisis de 2019, después de evaluar 11 estudios, informó que los fitoesteroles presentes en el maní redujeron el crecimiento de tumores de próstata en más del 40% y redujeron la tasa de propagación del cáncer a otras partes del cuerpo en casi un 50%.
Según el Hindustan Times, se ha demostrado que, al igual que los fitoesteroles, el resveratrol presente en los cacahuetes corta el suministro de sangre a los tumores cancerosos en crecimiento e inhibe el crecimiento de las células cancerosas.
Los fitoesteroles presentes en el maní reducen el crecimiento de tumores de próstata en más del 40% y reducen la tasa de propagación del cáncer a otras partes del cuerpo en casi el 50%.
5. Mejora el desarrollo físico de los niños: Los cacahuetes contienen proteínas de alta calidad, que apoyan los músculos, promueven la recuperación después de la actividad física y mejoran el desarrollo físico.
6. Previene el deterioro cognitivo: Los cacahuetes son ricos en niacina, resveratrol y vitamina E, que tienen efectos protectores contra la enfermedad de Alzheimer y el deterioro cognitivo relacionado con la edad.
7. Útil durante el embarazo: Los cacahuetes son una fuente rica de folato, un nutriente importante, especialmente durante el embarazo porque ayuda a reducir el riesgo de defectos de nacimiento, según Hindustan Times.
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