Aceite de cocina mágico para el ganado: una grave violación de las normas de seguridad alimentaria

El 25 de junio, en respuesta al hecho de que algunas instalaciones de producción utilizaron aceite de cocina importado destinado a la alimentación animal para producir y procesar aceite de cocina para consumo humano, el Departamento de Seguridad Alimentaria (FSD, Ministerio de Salud) emitió una advertencia indicando que esto es una grave violación de las normas de seguridad alimentaria, que podría afectar la salud pública.

El Departamento de Seguridad Alimentaria señaló que, según el Artículo 39 del Decreto n.º 15/2018/ND-CP del Gobierno (que detalla la aplicación de varios artículos de la Ley de Seguridad Alimentaria), el aceite vegetal pertenece al grupo de productos bajo la responsabilidad del Ministerio de Industria y Comercio para la gestión estatal de la seguridad alimentaria, incluyendo toda la cadena de producción, procesamiento, comercialización y distribución en el mercado. El uso de aceite de cocina importado para la alimentación animal en la producción y transformación de aceite de cocina para consumo humano puede tener efectos adversos para la salud.

Para prevenir riesgos y garantizar la seguridad del consumidor, el Departamento de Seguridad Alimentaria recomienda que los establecimientos de producción y comercialización de alimentos, especialmente las cocinas colectivas y los proveedores de comidas preparadas, exijan a los proveedores que aclaren la declaración del producto y los registros de la materia prima, no basándose únicamente en el embalaje y las etiquetas; no utilicen en el procesamiento de alimentos ingredientes que no sean para el propósito declarado, incluso si son suficientes; facturas y documentos; al detectar sospechas, informen rápidamente a las autoridades para su manejo de acuerdo con las regulaciones.

Los productos de aceite de cocina OFOOD derivados de alimentos para animales se transforman en productos de aceite de cocina para humanos.

El Departamento de Seguridad Alimentaria exige a las unidades de producción y empresas que cumplan con el propósito correcto del uso de los ingredientes alimentarios, no solo como requisito técnico, sino también como una responsabilidad legal obligatoria. Cualquier acto de uso intencional de ingredientes para un fin distinto al registrado en el procesamiento de alimentos, especialmente si estos no son seguros para los consumidores, será examinado y controlado estrictamente por las autoridades, de acuerdo con la ley.

Recientemente, la Policía Provincial de Hung Yen desmanteló una red que vendía una gran cantidad de aceite de cocina falsificado que no cumplía con las normas de seguridad alimentaria, procesó a tres cabecillas y confiscó más de 1.000 toneladas de aceite de contrabando. Cabe destacar que los principales lugares de consumo atacados por los sujetos fueron comedores colectivos, restaurantes, fondas y pueblos artesanales que elaboran dulces y refrigerios para niños.

En concreto, el aceite de cocina OFOOD, producto de Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited, es un aceite vegetal utilizado para producir pienso. Este aceite no cumple las normas de seguridad alimentaria, pero se ha descubierto que se vende en el mercado en decenas de miles de toneladas, bajo la marca de aceite de cocina para consumo humano. Para legalizar el proceso, los sujetos crearon una serie de empresas fachada, anunciaron productos alimenticios falsos y los vendieron ampliamente.

Además de la empresa mencionada, en esta cadena también se encuentra An Hung Phuoc Import-Export Trading Company Limited, que ha contribuido al consumo de aceite de cocina de baja calidad. La policía aclaró que los sujetos se han beneficiado de dos fuentes principales. En primer lugar, la diferencia de precio de venta, ya que el aceite de cocina para consumo humano se vende aproximadamente un 17 % más caro que el de ganado. En segundo lugar, la evasión del impuesto al valor agregado (el aceite de cocina para consumo humano está sujeto a un 8 %, mientras que el aceite para ganado está exento del 0 %). La Policía Provincial de Hung Yen determinó que, en los últimos tres años, los ingresos de las empresas de esta cadena han superado los 8,2 billones de dongs.

Nguyen Quoc

Fuente: https://www.sggp.org.vn/dau-an-chan-nuoi-duoc-phu-phep-hanh-vi-vi-pham-nghiem-trong-quy-dinh-ve-an-toan-thuc-pham-post800920.html