1. Recientemente, el precio de la pitahaya fuera de temporada en Binh Thuan es bastante alto, alrededor de 20.000 VND/kg (blanca) y más de 30.000 VND/kg (roja). Con este precio, si algún hogar aprovecha la cosecha, sin duda obtendrá buenas ganancias.
Pero la realidad muestra que, en la cosecha fuera de temporada de este año, en Binh Thuan, hubo una sequía prolongada que provocó que miles de hectáreas de cultivos carecieran de agua para riego, incluyendo la pitahaya. Por ejemplo, la familia del Sr. Lam Hong Diep, en la comuna de Tan Lap (Ham Thuan Nam), posee 5000 pilares de pitahaya cerca del lago Ta Mon. Él compartió: "Al comienzo de la cosecha fuera de temporada, debido a la falta de agua para riego, tuvimos que limitar el uso de luces; además, la pitahaya estaba infectada con plagas, por lo que la producción fue muy baja. Para mantener la vida de las plantas durante la estación seca, la familia usó una pequeña cantidad de agua de un pozo perforado y un sistema de riego por goteo, y compostó las raíces de la pitahaya con paja. Pero con la severa sequía, si aún no hay agua, tememos no poder salvar las plantas que se están marchitando gradualmente".
En cuanto a la Sra. Tran Thi Mong Linh de la comuna de Hong Son (Ham Thuan Bac), dijo que después de un largo período de cultivo ineficaz de fruta del dragón, con precios inestables que provocaron pérdidas, recientemente, su familia demolió cientos de pilares de fruta del dragón y renovó la tierra para cambiar al cultivo de arroz...
Es innegable que, a lo largo de los años, la producción de pitahaya ha desempeñado un papel importante en el desarrollo de la economía agrícola y rural. Sin embargo, el valor de la industria de pitahaya de la provincia ha tendido a disminuir año tras año en los últimos años. Actualmente, toda la provincia cuenta con unas 26.498 hectáreas de pitahaya, con una producción anual de aproximadamente 570.560 toneladas. En comparación con la superficie a finales de 2020, la producción de pitahaya de Binh Thuan alcanzaba las 33.730 hectáreas, con una producción anual de aproximadamente 650.000 toneladas, lo que muestra una disminución tanto en la superficie como en la producción.
Según el sector agrícola provincial, una de las razones de esta disminución es el impacto de la pandemia de COVID-19, por lo que hubo momentos en que las exportaciones de pitahaya enfrentaron muchas dificultades. Los precios de la pitahaya fluctuaron constantemente a niveles bajos, lo que afectó la producción de los agricultores. Por lo tanto, desde 2021 hasta la fecha, los productores de pitahaya han destruido, descuidado o modificado la estructura del cultivo.
Además, aún se han señalado numerosas deficiencias y limitaciones, como la escala de producción aún pequeña y fragmentada, y la escasez de áreas de producción a gran escala. Por otro lado, no se ha generado un volumen suficiente de productos competitivos, el mercado de consumo es inestable, principalmente el mercado chino, y los precios son inestables. Un problema que requiere atención es la conexión insostenible entre productores y empresas exportadoras, la falta de instalaciones de procesamiento primario y productos de procesamiento profundo, y la tecnología limitada. Al mismo tiempo, debido al impacto del cambio climático, han surgido diversos tipos de plagas y enfermedades, junto con la degeneración de las variedades de pitahaya, lo que afecta la inversión en producción.
A finales de abril de 2024, el Comité Popular Provincial aprobó oficialmente el Proyecto de Desarrollo Sostenible de la Pitahaya hasta 2030. El objetivo es estabilizar la zona y desarrollar la pitahaya hacia una producción a gran escala, ecológica, limpia, segura y respetuosa con el medio ambiente, con capacidad para resistir las epidemias y el cambio climático. Al mismo tiempo, se busca una estrecha conexión con los mercados nacionales e internacionales, contribuyendo a la creación de empleo, a la generación de altos ingresos, al aumento del valor de las exportaciones y a la promoción de la marca de pitahaya Binh Thuan. Asimismo, se busca vincular la producción y encontrar mercados de consumo para estabilizar la vida de los productores de pitahaya, contribuyendo al desarrollo de la agricultura verde, ecológica, circular y a la reducción de emisiones.
Según los objetivos del proyecto, de la superficie actual de pitahaya de casi 26.500 hectáreas en la provincia, para 2030, Binh Thuan estabilizará la superficie de pitahaya en aproximadamente 25.000 hectáreas (concentradas en distritos clave, como Ham Thuan Nam (12.600 hectáreas), Ham Thuan Bac (5.000), Bac Binh (3.000 hectáreas) y Ham Tan (2.000 hectáreas). Así, en los próximos años, se seguirá depurando la superficie de pitahaya de la provincia, reduciéndola en más de 1.000 hectáreas, incluyendo la sustitución de antiguos huertos de pitahaya de baja producción y baja calidad.
El proyecto también busca alcanzar una tasa de valor de los productos producidos en cooperativas y asociaciones de aproximadamente el 70 %. La superficie cultivada con buenas prácticas agrícolas (VietGAP y equivalentes) alcanza entre el 70 % y el 75 % de la superficie total. Además, se establecerá una planta para procesar productos de pitahaya.
Para lograr estos objetivos, el Comité Popular Provincial ha establecido diversas tareas y soluciones, incluyendo la comunicación, la unificación de la concienciación y la acción para el desarrollo de la pitahaya. Se fortalecerá la Asociación de Pitahaya de Binh Thuan para promover su rol como representante y enlace con los líderes provinciales, los departamentos y las sucursales de la provincia, con capacidad suficiente para gestionar las indicaciones geográficas; se promoverá e introducirá productos, y se buscarán socios y clientes para expandir y explotar los mercados de exportación a países con protección de marca de indicación geográfica. Al mismo tiempo, se prestará atención al desarrollo del mercado nacional de pitahaya, la estabilización de los mercados tradicionales y la expansión y diversificación de los mercados de exportación. Con gran determinación, junto con el nacimiento del Proyecto de Desarrollo Sostenible de la Pitahaya hasta 2030, es hora de que la pitahaya de Binh Thuan una sus fuerzas y participe desde todo el sistema político, purificando gradualmente la zona, priorizando la calidad para satisfacer un mercado cada vez más competitivo.
K. HANG
Fuente
Kommentar (0)