Producción segura con agricultores

Al darse cuenta de los beneficios de participar en la producción y el comercio de productos agrícolas seguros, los agricultores de la provincia han cambiado gradualmente su conciencia y sus viejos hábitos agrícolas para pasar gradualmente a la producción en la dirección de mejorar la calidad y el valor del producto, satisfaciendo la demanda del mercado de alimentos limpios.

Con el apoyo de la Asociación de Agricultores de la Comuna, a principios de 2019, se estableció oficialmente la Cooperativa de Cultivo de Lichi de la Comuna de Ea Na (Distrito de Krong Ana) con la participación de 35 miembros, cubriendo un área total de más de 30 hectáreas.

Según la Sra. Mai Thi Hang, presidenta de la Asociación de Agricultores de la comuna de Ea Na, la cooperativa se estableció con el propósito de vincular la producción, brindar apoyo técnico, proporcionar servicios agrícolas , fertilizantes y pesticidas para garantizar la calidad para los agricultores, contribuir a mejorar la productividad y la calidad del producto y crear una marca agrícola local.

Al unirse a la cooperativa, los socios reciben capacitación en higiene y seguridad alimentaria, transferencia de avances científicos y técnicos, instrucciones sobre el uso adecuado de plaguicidas... para ayudar a cuidar el huerto de manera más efectiva.

Tras dos años de fundada, la cooperativa de cultivo de lichi Ea Na ha obtenido la certificación VietGAP del Centro de Calidad Agrícola, Forestal y Pesquera de la Región III, y sus productos cuentan con sellos de trazabilidad de origen. Gracias a ello, los productos tienen una producción favorable y los ingresos de sus socios son más estables que antes.

Con 1,5 hectáreas de tierra de jardín, el Sr. Tran Huu Qua, en la aldea de Cue, comuna de Bang Adrenh (distrito de Krong Ana), ha desarrollado la economía con un modelo de jardín forestal, cultivando una variedad de árboles como chirimoya, sachi, plátano, maracuyá, guayaba, flor de la pasión...

Maqueta de producción de la familia del Sr. Tran Huu Qua, en la aldea Cue, comuna de Bang Adrenh (distrito de Krong Ana).

El Sr. Qua comentó que, al construir un huerto forestal modelo para reemplazar el antiguo cafetal, dejó de usar pesticidas, fertilizantes químicos, etc., para crear productos puramente naturales. Cuando llega la temporada, solo necesita cosechar y vender crudo, por lo que la inversión es mínima. Además, los productos son populares entre los clientes, por lo que el precio de venta también es superior al habitual.

Con una variedad de cultivos, este modelo ayuda a su familia a tener un ingreso regular y continuo, con un promedio de casi 200 millones de VND al año.

Al considerar la producción agrícola segura como una dirección ineludible para el desarrollo agrícola sostenible, en marzo de 2024 la Asociación de Agricultores del Distrito de Ea Sup gestionó la creación de un Club de Agricultores para la producción y comercialización de productos agrícolas y alimentos seguros en la comuna de Ea Bung. Con 10 miembros iniciales, el modelo se convirtió rápidamente en un referente en la aplicación de la ciencia y la tecnología, construyendo una cadena de valor agrícola vinculada a la seguridad e higiene alimentarias.

Entre 2021 y 2025, la asociación, en todos sus niveles, ha movilizado a 210 cooperativas, 1480 grupos cooperativos, 680 000 hogares con buena producción y comercio, y familias de agricultores miembros para que firmen un compromiso de producción y comercialización de productos agrícolas y alimentos seguros. De estos, 501 700 hogares han recibido la certificación de producción y comercialización segura de productos agrícolas y alimentos, lo que representa el 73,6 % de los hogares registrados.

Inmediatamente después de su lanzamiento, el Club tuvo la oportunidad de participar en cursos de capacitación sobre producción agrícola limpia, acceder a procesos técnicos modernos y aprender modelos de agricultura de cadena de valor en localidades de la provincia. Los miembros recibieron apoyo con conocimientos sobre el uso de fertilizantes orgánicos, productos biológicos y la restricción de pesticidas, a la vez que aplicaban técnicas seguras de procesamiento y conservación de productos agrícolas en las instalaciones.

No solo se centra en la producción, la Asociación de Agricultores del Distrito de Ea Sup también se coordina con empresas y organizaciones intermediarias para apoyar el consumo de productos, creando condiciones para que los miembros del Club participen en conferencias, ferias y festivales de startups en la provincia para presentar verduras, frutas, hongos, huevos, carne, productos artesanales... con los criterios de "origen limpio - seguro - trazable".

El Sr. Nguyen Van Duc, presidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Ea Bung, comentó: «La creación del Club ha ayudado a los miembros a cambiar su perspectiva sobre la producción, pasando de métodos espontáneos y a pequeña escala a un modelo de producción controlado y vinculado, con un compromiso con la calidad. Esta es una base fundamental para avanzar hacia la construcción de una zona de producción segura, la creación de valores sostenibles y la protección de la salud de la comunidad».

Recientemente, la Asociación Provincial de Agricultores ha incentivado activamente a sus miembros y agricultores a firmar un compromiso para producir productos agrícolas seguros, implementando los "tres no": no usar sustancias prohibidas en la ganadería y el cultivo; no usar sustancias prohibidas en la conservación y el procesamiento de alimentos; y no consumir alimentos contaminados. Al mismo tiempo, ha popularizado y expandido los modelos de producción y negocio de productos y cadenas alimentarias seguras; productos con características tradicionales y especialidades locales.

Acompañando la producción de productos agrícolas limpios, la Asociación se centra en guiar a los agricultores para que produzcan, procesen y comercialicen productos agrícolas seguros según el modelo de cadena, desde la producción hasta el consumo. Para ello, ha coordinado la implementación del Proyecto de Promoción Industrial en distritos, pueblos y asociaciones municipales, capacitando así a 600 agricultores, cooperativistas y socios en técnicas de procesamiento poscosecha, conservación de productos agrícolas, visitas, experiencias de aprendizaje y buenas prácticas agrícolas.

Funcionarios de la Asociación Provincial de Agricultores visitaron el modelo de producción de los miembros del Club de Agricultores para la producción y comercialización de productos agrícolas y alimentos seguros en la comuna de Ea Bung.

Desde 2021 hasta la fecha, la Asociación ha apoyado a 46 cooperativas y grupos cooperativos para promover modelos de producción y negocios en los sectores agrícola, forestal y pesquero que cumplan con las normas de seguridad alimentaria, VietGAP, GlobalGAP, OCOP, productos agrícolas orgánicos y agricultura de alta tecnología. Participan en la exhibición de productos en festivales, ferias, mercados y congresos dentro y fuera de la provincia, apoyando a los agricultores en la promoción comercial, la publicidad, la presentación y la conexión de productos. Asimismo, ha guiado la construcción de 11 puntos de venta para la promoción comercial, la conexión y el consumo de cerca de 220 productos agrícolas típicos en las localidades.

En 2023, la Asociación creó y lanzó el sitio web chonongsandaklak.vn. Gracias a ello, atrajo a 254 unidades para participar en el diseño de tiendas, la promoción y la presentación de productos agrícolas locales a consumidores dentro y fuera de la provincia, así como en el extranjero.

Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202506/cung-nong-dan-san-xuat-an-toan-2f515c4/