En Da Nang , durante muchos años las escuelas han publicitado las comidas en régimen de internado de muchas maneras diferentes.
Los padres se unen para servir la comida al comienzo del día en la cocina del jardín de infancia Tuoi Hoa, Da Nang - Foto: MT
Además de enviar los menús semanales a los padres y tomar fotografías de las comidas diarias del grupo, la escuela también invita a los padres a visitar la cocina del internado en cualquier momento.
Sra. Bui Thi Thanh Tuyen (Directora de la escuela primaria Nguyen Van Troi, distrito de Lien Chieu, Da Nang)
Abierto para padres
Un día a mitad de semana, la Sra. Le Thi Thi (jefa de la junta de representantes de padres del jardín de infantes Tuoi Hoa, distrito de Thanh Khe) llamó repentinamente para informar y luego fue a la escuela con otros padres para participar en la recepción de alimentos e inspeccionar la cocina del internado.
De inmediato, la junta directiva acordó y contrató a un guía para guiar a los padres en un recorrido de ida por la cocina y el proceso de organización de las comidas para los estudiantes internos. La Sra. Thi y el personal de catering pudieron revisar la comida al comienzo del día en la cocina, verificando la calidad, la frescura y el peso de la carne, el pescado y las verduras. El grupo de padres también revisó las fechas de caducidad de los alimentos secos sin dudarlo. Porque esto es algo que la escuela valora.
La Sra. Thi comentó: «También me invitaron a observar todo el proceso de cocción, cuando la comida llegaba a la mesa de los niños, para saber si la cantidad comprada era suficiente para asegurar una comida completa. Esta actitud abierta de la escuela también brinda mucha seguridad a los padres. Antes de unirme a la junta de representantes, podía pasar a hacer una inspección sorpresa en cualquier momento».
La Sra. Ta My Tran, directora del Jardín de Infancia Tuoi Hoa, indicó que se invita a los padres a supervisar la cocina del internado en cualquier momento y en todas las etapas. Sin embargo, la supervisión debe garantizar el cumplimiento de las medidas de protección, y alguien debe acompañarlos para evitar negligencias que afecten la cocina, la higiene y la seguridad alimentaria.
"Esta es responsabilidad de la escuela. El Departamento de Educación y Formación también recuerda periódicamente a las escuelas que publiquen el menú y las comidas para los alumnos internos. Antes, muchos dudaban, pero los invité con entusiasmo, no de forma superficial, para que los padres se sintieran cómodos al venir a ver la cocina", dijo la Sra. Tran.
Además de invitar a los padres a venir inesperadamente, muchas escuelas optan por tomar fotos de las comidas y enviarlas al grupo de chat para padres todos los días. La Sra. Nguyen Thi Tra My (madre de un niño que asiste a la Escuela Primaria Ly Tu Trong, distrito de Hai Chau) comentó: «En la escuela, la maestra que atiende a mi hijo también será la maestra interna. Aunque tiene mucho trabajo, se toma el tiempo de tomar una foto de los niños almorzando y enviarla al grupo de la clase. Al ver esto, los padres se sienten muy seguros. Cuanto más abiertos son, menos preocupada y vigilada estoy».
"¿Por qué tener miedo de hacer público el almuerzo?"
La Sra. Huynh Thi Thu Nguyet, directora de la Escuela Primaria Le Dinh Chinh (distrito de Hai Chau), dijo que hay muchas maneras de publicitar las comidas de los estudiantes internos.
Durante los últimos 10 años, ha enviado regularmente menús semanales a los profesores en el grupo de chat de padres; a veces, los profesores también toman fotos de los alumnos comiendo y se las envían a los padres con mucha libertad. Pero no pueden tomar fotos todos los días porque tienen mucho trabajo.
La escuela también invita a los padres a visitar la cocina y comer con sus hijos, sin necesidad de avisar con antelación. Si lo hacemos bien, no hay de qué preocuparse. Al contrario, los padres también colaboran con la escuela en la supervisión de la calidad de las comidas, afirmó la Sra. Nguyet.
La Sra. Bui Thi Thanh Tuyen, directora de la Escuela Primaria Nguyen Van Troi (distrito de Lien Chieu), explicó que, debido a las instalaciones limitadas, la cafetería estrecha y el uso de recipientes de acero inoxidable por parte de los alumnos para comer en clase, la escuela se mostró reticente a tomar fotos de las comidas diarias y enviárselas al grupo. Los padres no podían imaginar la cantidad de comida que había en el recipiente ni en la bandeja.
En cambio, el menú semanal se coloca justo en la entrada para que los padres puedan verlo fácilmente al dejar y recoger a sus hijos y comprobar su estado de cuenta. Los padres también pueden venir cuando quieran, acompañados por un miembro de la secretaría del colegio para inspeccionar la cocina.
"Normalmente, durante las primeras dos semanas del curso escolar, muchos padres de alumnos de primer grado vienen repentinamente a visitar el comedor de sus hijos, pero con el tiempo, la asistencia disminuye. La necesidad de saber qué comen sus hijos en la escuela a diario es muy legítima, y la escuela crea condiciones favorables", afirmó la Sra. Tuyen.
El Sr. Nguyen Thanh Lich, jefe del Departamento de Educación y Capacitación del distrito de Lien Chieu, dijo que la actualización de las comidas en los internados para los padres y las escuelas del distrito se realiza de manera muy abierta y transparente.
El Sr. Lich cree que, además de prestar atención a la calidad y cantidad de las comidas, tanto los padres como las escuelas deben prestar más atención a la seguridad alimentaria y la higiene en las cocinas de los internados.
Los estudiantes también tienen menos presión.
La imagen de los estudiantes de la escuela primaria Le Dinh Chinh, Da Nang, disfrutando felices de una sopa de fideos con carne fue compartida públicamente por el maestro - Foto: TN
El padre Nguyen Thanh Tu (distrito de Hai Chau) dijo que si la escuela no publicita de manera proactiva las comidas en el internado, los padres intentarán "investigar a sus hijos", lo que puede afectar fácilmente a sus propios hijos.
Como no se sienten cómodos, preguntan a sus hijos todos los días qué comieron hoy en la escuela, cómo estuvo la comida, cuánto o qué tan poco comieron... Esto los hace sufrir, ya que no se concentrarán en comer y disfrutar la comida con gratitud, sino que comerán con consideración para recordar informar a sus padres. A la larga, esto les creará el hábito de ser quisquillosos. Por lo tanto, la divulgación pública del almuerzo escolar también influye positivamente en los niños, dijo el Sr. Tu.
Hay escuelas que todavía son formales.
Además de muchas escuelas que tienen un buen desempeño y reciben muchos elogios en los foros de padres de Da Nang, todavía hay algunos padres que reflejan que el proceso de solicitud real de algunas escuelas todavía es engorroso.
El Sr. Ngo Tien Tung, cuyo hijo asiste a una escuela primaria en el distrito de Hai Chau, comentó: «Una vez fui al guardia de seguridad y le pedí permiso para visitar la cocina del internado durante la hora del almuerzo de mi hijo. Esperé a que verificaran la información, informé al director y luego envié a alguien para que me acompañara durante más de 30 minutos. Para cuando me llevaron a ver, mi hijo casi había terminado su almuerzo. Por lo tanto, creo que las escuelas deberían acortar proactivamente el proceso de verificación para implementarlo de forma más práctica».
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Fuente: https://tuoitre.vn/cong-khai-bua-an-ban-tru-moi-ngay-khoe-cho-truong-lan-phu-huynh-hoc-sinh-20241025084501912.htm
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