Acercar los productos a los consumidores
Según la evaluación de los participantes, tras el reconocimiento del cumplimiento de los estándares OCOP, los productos generan confianza en los consumidores, el mercado de consumo se expande y la producción y los ingresos aumentan. Esto impulsa el desarrollo económico de las zonas rurales de forma endógena, incrementando el valor de los bienes. Además de desarrollar proactivamente planes de producción, negocios y desarrollo de productos, los participantes se centran en actividades de promoción comercial, el desarrollo de marcas y marcas registradas, la mejora de la calidad y el diseño de los productos, especialmente la combinación de métodos de venta tradicionales con la distribución digital.
Stand que exhibe y presenta los productos OCOP de la Cooperativa Medicinal de Alta Tecnología Truong Son.
La Cooperativa de Materiales Medicinales de Alta Tecnología de Truong Son, en la comuna de Truong Son, cuenta con tres productos reconocidos como OCOP: té de flor dorada en bolsitas de filtro, té de flor dorada y té de flor dorada con cordyceps en bolsitas de filtro. Este último producto cumple con los estándares de 4 estrellas. Para crear una marca, fortalecer la reputación y mejorar la calidad del producto, la Cooperativa se centra en la etapa preliminar de procesamiento, diseñando envases atractivos y garantizando criterios como la higiene y seguridad alimentaria, así como la trazabilidad, para que el producto conserve su sabor característico y tenga una larga vida útil.
Actualmente, además de los canales de venta a través de agentes, la cooperativa también amplía la promoción y el consumo de productos mediante plataformas de comercio electrónico y otros canales en línea. Para mejorar la eficiencia, los socios de la cooperativa toman fotos, graban vídeos, escriben presentaciones y las publican en páginas de fans y perfiles personales, lo que contribuye a difundir la información de los productos. Además, la cooperativa organiza transmisiones en vivo regularmente y cierra pedidos.
La Sra. Nguyen Thi Tra, Directora Comercial de la Cooperativa, comentó que los productos cumplen con los estándares y regulaciones de calidad y seguridad alimentaria, cuentan con diversos diseños y empaques, son ecológicos y se adaptan a las necesidades del mercado. Gracias al apoyo de las autoridades de todos los niveles y sectores funcionales en materia de promoción comercial, los productos de la Cooperativa son conocidos por numerosos consumidores, y el mercado de consumo se está expandiendo cada vez más dentro y fuera de la provincia. Recientemente, la Cooperativa ha presentado atractivas canastas de regalo con productos OCOP para regalar durante el Tet.
El propietario de la salchicha agria Tu Thuy, Tran Van Tu, de la aldea de Lam, comuna de Truong Son, recibió este año el reconocimiento OCOP de 3 estrellas. Según el Sr. Tu, su familia produce un promedio de 70 a 80 kg de salchicha de cerdo y caballo al día. Además de vender en la provincia y a turistas, algunos agentes y mayoristas también compran estos productos para consumirlos en los mercados de Quang Ninh, Bac Ninh, Hai Duong , Hanói, etc. "En los productos alimenticios, los consumidores suelen prestar mucha atención a la higiene, la seguridad y el origen de los alimentos. Por lo tanto, seguimos estrictamente el proceso de producción seguro y el etiquetado para que los clientes puedan rastrear claramente la dirección y las instalaciones de producción. El reconocimiento por cumplir con los estándares OCOP nos ha ayudado a generar cada vez más prestigio y confianza entre los clientes, lo que ha contribuido a la expansión de la marca, y el consumo también ha aumentado gradualmente", afirmó el Sr. Tran Van Tu.
Acompañando al sujeto
Recientemente, el Comité Popular del distrito de Luc Nam emitió una decisión que aprueba los resultados de la evaluación, clasificación y certificación de productos del Programa "Una Comuna, Un Producto" (OCOP), fase 2, 2024. En consecuencia, esta fase cuenta con cuatro productos reconocidos con OCOP de 3 estrellas: el pastel de miel Thanh Lam (Cooperativa de pasteles de miel Thanh Lam); el longan Luc Son (Cooperativa de servicios agrícolas de la comuna de Luc Son); el vino Bao Son - Nep Moc Tuyen (Cooperativa de agricultura limpia Bao Son); y el vino Suoi Mo (Cooperativa de vinos Suoi Mo). Quienes obtengan un producto OCOP de 3 estrellas recibirán un certificado del Comité Popular del Distrito, podrán usar el logotipo del Programa OCOP y la clasificación de estrellas impresa en el envase, recibirán recompensas y se beneficiarán de políticas que fomentan el desarrollo de productos OCOP de acuerdo con la normativa.
El producto de rollo de cerdo fermentado Tu Thuy de la empresa familiar Tran Van Tu, en la aldea de Lam, comuna de Truong Son, fue reconocido con 3 estrellas OCOP este año.
El Comité Popular del Distrito de Luc Nam solicitó al Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural que asesorara sobre la organización del anuncio y la entrega de los certificados de productos del OCOP; que se coordinara con el Departamento de Economía e Infraestructura para orientar a los Comités Populares de las comunas y entidades en el uso e impresión del logotipo del Programa OCOP y la clasificación de estrellas de los productos, según la normativa. Asimismo, se propusieron soluciones de apoyo para continuar mejorando los productos, introduciéndolos y promoviéndolos comercialmente. Las entidades son responsables de mantener la calidad de los productos, según la normativa, y de continuar estandarizándolos para mejorarlos y lograr una clasificación de estrellas más alta.
Hasta ahora, el distrito de Luc Nam tiene 33 productos reconocidos como OCOP, de los cuales 30 son productos de 3 estrellas, el resto son de 4 estrellas (té de flor dorada, cordyceps seco, vino de arroz glutinoso de flor dorada Bao Son).
Así, hasta la fecha, el distrito de Luc Nam cuenta con 33 productos reconocidos como OCOP, de los cuales 30 son de 3 estrellas y el resto de 4 estrellas. Para promover el comercio y promocionar los productos OCOP entre los consumidores, el distrito de Luc Nam ha apoyado activamente a las entidades para que coloquen sus productos en plataformas de comercio electrónico y los promocionen y presenten en los medios de comunicación. Asimismo, está interesado en desarrollar un sistema de bases de datos, supervisar y gestionar la calidad, los códigos de área de las materias primas y la trazabilidad. Fortalecer la promoción comercial y conectar la oferta y la demanda, impulsando el desarrollo del comercio electrónico mediante plataformas de comercio electrónico y canales de venta en línea.
Según el director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural del distrito de Luc Nam, tras ser reconocidos como OCOP, los productos han aumentado su valor, escala de producción e ingresos. Varias grandes empresas, corporaciones y supermercados han priorizado los productos OCOP del distrito para su distribución. Todos los productos OCOP están asociados con indicaciones geográficas, con evidencia completa y clara de calidad, origen, diseño de empaque, sellos de trazabilidad e historial del producto.
Algunos productos aplican procesos de producción avanzados y de calidad como HACCP, VietGAP, mejorando así la posición de los productos agrícolas locales, que típicamente incluyen los siguientes productos: Cordyceps seco (Truong Tho Herbal Medicine Company Limited), vino de arroz glutinoso amarillo (Bao Son Clean Agriculture Cooperative), chirimoya Nghia Phuong (Cooperativa de chirimoya Nghia Phuong), melón (Luc Nam Safe Agricultural Products Cooperative), pepino (Luc Nam Cucumber Cooperative)... Todos los productos de OCOP tienen marcas, se convierten en regalos y son bien recibidos y muy apreciados por los clientes en muchos lugares.
Además de los resultados obtenidos, según la evaluación de agencias profesionales, muchos productos de OCOP en el distrito aún se producen a pequeña escala, con baja conectividad, y los participantes aún tienen una visión de mercado limitada. Se presentan principalmente en forma de productos simples, con pocos productos de alto procesamiento o aplicaciones de alta tecnología en la producción. Muchos participantes aún mantienen un desarrollo pasivo, sin proactividad en la distribución y comercialización de productos.
En el futuro, las autoridades distritales continuarán difundiendo información sobre el Programa OCOP en los medios de comunicación para que los funcionarios y la población, especialmente los productores, comprendan claramente los beneficios, la importancia, la trascendencia y el valor económico de participar en el programa. Se prestará atención al desarrollo de productos OCOP relacionados con la creación de áreas de cultivo de materiales agrícolas y medicinales con códigos de área específicos, en el marco de la producción orgánica y la agricultura ecológica, garantizando la seguridad alimentaria y la trazabilidad.
Fortalecer y mejorar los productos OCOP evaluados y clasificados; promover la promoción comercial, orientar a las entidades OCOP para que participen en canales de venta modernos como supermercados, tiendas de conveniencia, plataformas de comercio electrónico y productos con potencial de exportación; fortalecer la gestión y mejorar la calidad de la inocuidad alimentaria de los productos OCOP. Asimismo, promover la aplicación de la ciencia y la tecnología para desarrollar y mejorar la calidad de los productos OCOP, enfocándose en apoyar la mejora de diseños, empaques, sellos y etiquetas.
Al mismo tiempo, promover actividades de promoción comercial, conectar la oferta y la demanda de productos OCOP mediante ferias, exposiciones y eventos para honrar, promover y presentar los productos OCOP, asociados con regalos, obsequios y productos típicos locales; incentivar y apoyar a las entidades para que establezcan vínculos en la producción, el comercio y el consumo de productos, e incrementar la búsqueda de socios. Centrarse en la inspección y supervisión de los productos OCOP tras su evaluación y reconocimiento, y garantizar la calidad y los estándares.
Fuente: https://baobacgiang.vn/chuong-trinh-moi-xa-mot-san-pham-huyen-luc-nam-dua-ocop-den-gan-hon-nguoi-tieu-dung-postid409931.bbg
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