Fábrica de exportación de arroz de Vietnam Rice Company Limited (distrito de Thap Muoi, Dong Thap ) - Foto: DANG TUYET
A partir de la historia del arroz de la marca "ST" de Soc Trang , muchas otras localidades del Delta del Mekong están creando sus propias marcas de arroz.
Muchas variedades de arroz llevan marcas locales.
La Junta Directiva de la Zona Agrícola de Alta Tecnología de Hau Giang está coordinando con la Sociedad Anónima Agrícola de Alta Tecnología de Hau Giang para realizar pruebas de siembra de 12 variedades de arroz en el distrito de Long My durante esta temporada de verano-otoño. Anteriormente, estas variedades de arroz se probaron y obtuvieron buenos resultados en el suelo aluvial del distrito de Chau Thanh.
El Sr. Nguyen Hoang Thoai, Director del Consejo de Administración de la Zona Agrícola de Alta Tecnología de Hau Giang, explicó que la siembra experimental de estas 12 variedades de arroz en Long My tiene como objetivo evaluar su idoneidad para las condiciones de la región salino-alcalina. "Próximamente, las plantaremos en otras zonas, con el objetivo de encontrar gradualmente variedades de arroz adecuadas para desarrollar una marca propia para Hau Giang", añadió el Sr. Thoai.
Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Hau Giang, existen numerosas variedades de arroz recomendadas para el consumo local, que las cooperativas producen como materia prima. A partir de estas variedades, las cooperativas y empresas han asociado nombres locales para crear sus propias marcas, como: arroz limpio Vi Thuy, arroz Lien Hung, arroz Huong Que, arroz Nang Chang, etc.
El Sr. Vo Xuan Tan, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Hau Giang, explicó que para tener una marca de arroz, es necesario desarrollar productos con una marca propia. Por ejemplo, los productos de arroz cuentan con la certificación OCOP, y Hau Giang cuenta actualmente con varios productos de arroz que han obtenido esta certificación.
Sin embargo, existe confusión entre marca y marca registrada. La marca no se crea por sí misma, sino que la determina el mercado con el tiempo —dijo el Sr. Tan—.
Gracias a la buena acogida de la marca de arroz de la empresa por parte de los consumidores, las empresas que deseen construir una marca recibirán apoyo para producir productos de calidad que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria, BPA y orgánicos. "También se apoya a las empresas en el desarrollo de sus marcas, en el preprocesamiento, el procesamiento y la creación de envases atractivos, así como en las actividades de promoción comercial", afirmó el Sr. Tan.
De manera similar, An Giang también construyó un proyecto para desarrollar la marca de arroz de la provincia hasta 2025, con una visión hasta 2030, con el objetivo de construir la marca y la marca registrada de arroz de la provincia, aumentar la competitividad de los productos de arroz en el mercado y mejorar el valor de los granos de arroz.
El líder del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de An Giang dijo que la construcción de la marca de arroz An Giang comenzará en la etapa de selección de variedades antes de seleccionar áreas de cultivo adecuadas para las variedades de arroz, luego organizará el cultivo del arroz de acuerdo con los procesos técnicos de cultivo, los procesos de procesamiento del arroz, el empaque y etiquetado de acuerdo con el sistema de estándares prescritos, organizando la promoción de la marca de arroz...
Empaquetado de arroz para exportación en una empresa procesadora de arroz en el distrito de Thot Not, ciudad de Can Tho - Foto: CHI QUOC
Marca nacional de arroz, ¿vale?
¿Dónde se construirá la marca nacional de arroz? El Sr. Pham Thai Binh, presidente del consejo de administración de Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Can Tho), afirmó que la empresa cuenta con áreas de producción de arroz de alta calidad en las provincias de Kien Giang, Ca Mau y Bac Lieu, y que lleva muchos años desarrollando una marca de arroz.
Según el Sr. Binh, construir una marca nacional de arroz no puede basarse solo en una variedad de arroz, sino que debe incluir muchos factores como el cultivo, la conservación, el procesamiento, el envasado, etc. Solo cuando los consumidores confían y siempre eligen el arroz vietnamita, incluso si otros arroces se venden más baratos, se puede decir que una marca de arroz es exitosa.
Según el Sr. Binh, la industria arrocera vietnamita no se está desarrollando de forma sostenible, y a los países importadores no les agrada la inestabilidad del suministro de arroz de algunas empresas vietnamitas, que al principio es delicioso, pero después no. Por lo tanto, para lograr la estabilidad del arroz vietnamita, las empresas productoras y consumidoras deben estar estrechamente vinculadas, ser completas y tener potencial.
Las empresas deben contar con capital para cooperar con los agricultores desde la producción en el campo, el cuidado, la cosecha, el procesamiento, el envasado hasta la mesa. Hay muchas etapas, cada una de las cuales requiere una marca de arroz. En particular, para ser estables, las empresas deben contar con capital para garantizar el consumo y colaborar estrechamente con los agricultores en la producción de arroz, enfatizó el Sr. Binh.
Según un experto agrícola, crear una marca nacional de arroz es crear una marca de arroz para las empresas. "Deberíamos incluir el logotipo de una marca de arroz vietnamita en los envases de las marcas comerciales de arroz para que la gente pueda reconocerlas como una marca de arroz vietnamita. La marca comercial de arroz debe estar asociada a la marca nacional de arroz", afirmó.
El Sr. Tran Thanh Tam, jefe del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de la provincia de Dong Thap, cree que la mejor manera de desarrollar una marca de arroz es desarrollar una marca en la que confíen los consumidores y mejorar gradualmente su calidad hasta convertirse en una marca de arroz nacional.
Las marcas locales de arroz deben ser variedades especiales locales, por ejemplo, Nang Thom Cho Dao Long An. Las variedades de arroz OM que se cultivan localmente son producidas por el Instituto del Arroz del Delta del Mekong.
Por lo tanto, el país ha emitido regulaciones sobre la marca registrada "Arroz Vietnam", pero casi ninguna empresa o negocio la ha registrado. El arroz ST25 del Sr. Ho Quang Cua es el creador y la empresa que construyó la marca. Esta variedad de arroz es deliciosa y se cultiva en zonas arroceras y camaroneras. Sin embargo, cuando se cultiva en zonas aluviales como Dong Thap y Vinh Long, no es deliciosa, explicó el Sr. Tam.
* Economista TRAN HUU HIEP:
Debe haber cooperación de ministerios, sucursales y localidades.
Desarrollar la marca del arroz vietnamita no se trata solo de registrar una marca, sino también de un proceso continuo de mantenimiento y desarrollo de los valores materiales e inmateriales asociados a los granos de arroz. Por lo tanto, es necesaria la participación y coordinación de diversos ministerios y localidades. Es necesario coordinar las soluciones desde la producción y el procesamiento hasta la exportación para construir y desarrollar la imagen y fortalecer el reconocimiento del arroz vietnamita en el mercado internacional.
En otras palabras, para construir una marca nacional de arroz, se requieren políticas y planificación para las áreas de materias primas, como el enfoque de cultivar un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones, en pos del crecimiento verde. Además, es necesario aplicar la ciencia y la tecnología a lo largo de toda la cadena de valor del arroz, desde la producción hasta el procesamiento y el consumo. Al mismo tiempo, es necesario fortalecer la promoción y el acceso al mercado.
Por último, es necesario fortalecer el papel del Estado en la coordinación de intereses y la organización de la vinculación de los actores de la cadena de valor del arroz a través de mecanismos de políticas eficaces para que la marca del arroz vietnamita no sea sólo un sueño sino que sea la encarnación de valores verdes, limpios y una vida saludable.
Taller sobre la construcción de una marca nacional para el arroz vietnamita
Hoy (10 de diciembre), en la ciudad de Soc Trang (provincia de Soc Trang), el periódico Tuoi Tre , en colaboración con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Comité Popular de la provincia de Soc Trang, organizó un taller sobre "Construyendo una marca nacional para el arroz vietnamita". Este evento es importante en el contexto de los impresionantes logros de exportación de la industria arrocera vietnamita.
El taller es la primera actividad de una serie de programas de comunicación para fortalecer la marca del arroz vietnamita, iniciados por el periódico Tuoi Tre y que se celebrarán entre 2024 y finales de 2025, y en los años siguientes. El objetivo del programa es crear un foro abierto que invite a la participación activa de expertos líderes, empresas y gerentes con experiencia para que aporten sugerencias prácticas que contribuyan a fortalecer la marca del arroz vietnamita en el mercado internacional.
Al taller asistieron líderes de ministerios, sectores, localidades del Delta del Mekong, expertos nacionales y extranjeros, empresas, cooperativas, asociaciones industriales, etc. para discutir ideas, contribuciones y sugerencias para elaborar conjuntamente una hoja de ruta y una dirección para construir pronto con éxito una marca de arroz vietnamita en el futuro cercano.
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