El café vietnamita 'redibuja' el mercado mundial

¿Pico y pico azul?

El último kia de enero de 2024, los precios del café en muchas zonas de las Tierras Altas Centrales, especialmente en Dak Nong , alcanzaron y superaron la cifra imaginable de 80.000 VND/kg. El Sr. Nguyen Dac Dat, director de Nga Thanh Trading Company Limited en el distrito de Krong No (Dak Nong), declara: «Muchas unidades se encuentran bajo presión para cumplir con los contratos y se ven obligadas a ofrecer granos de café a precios de entre 80.500 y 80.700 VND/kg, pero la oferta es muy limitada».

La razón es que quienes necesitan dinero lo han vendido todo, mientras que quienes no lo necesitan siguen almacenando con la esperanza de que el precio suba aún más. Pero, en realidad, la cantidad de café que aún almacenan personas y comerciantes no es mucha, porque nadie cree que el precio del café subirá a este nivel. "Según mi experiencia, con la situación actual, es probable que el precio siga subiendo. A mui solo me queda un poco, así que tengo que almacenarlo para vender café tostado durante todo el año que viene", dijo el Sr. Dat.

Los precios del café se duplicaron en aproximadamente un año.

Hace un año, los precios del café de tan solo 41.000-42.000 VND/kg se consideraron "buenos". Hace más de un mes, cuando los precios del café alcanzaron los 67.000-68.000 VND/kg, se tratará de un récord, y muchos caficultores y comerciantes se fijaron un objetivo de ganancias de 70.000 VND/kg. Nadie imaginó que los precios del café alcanzarían picos constantemente y luego los romperían uno tras otro.

La razón es que la demanda mundial de café sigue aumentando; Las tensiones en el Mar Rojo provocan que los costos de envío y los tiempos de entrega se extiendan; La sequía en muchos lugares... empujando los precios del café en el mercado mundial aumentarán continuamente en el primer mes de 2024. Específicamente, para el café robusta en el mercado de Londres para entrega en marzo de 2024; La semana pasada, aumentó durante 4 sesiones consecutivas (1 sesión disminuyó) con un aumento total de hasta 141 USD / tonelada, en los últimos 2 días ha aumentado en 66 USD / tonelada para alcanzar la increíble cifra de 3,336 USD / tonelada.

No solo los precios del café Robusta, sino también los del café Arábica en el parque de Nueva York también aumentaron, con el contrato para entrega en marzo cayendo 4.75 centavos a 194 centavos/lb. Los precios del café Arábica subieron debido a la preocupación por el impacto de El Niño en los suministros de Brasil. Además, como existen en mercados importantes como Europa y Estados Unidos están disminuyendo rauidamente.

Según una encuesta de Thanh Nien , muchos expertos y empresas del sector comparten la misma opinión: es probable que los precios del café sigan subiendo. Las estadísticas del Departamento General de Aduanas muestran numerosas señales positivas. En 2024, las exportaciones de café en Vietnam serán de 210.000 toneladas, menos del 48% en volumen; La facturación superó los 621 millones de dólares, menos un 99,6% más de posibilidades de entrar al mercado en 2023. nada. Por eso, algunas empresas cafeteras dicen que no pueden entregar sus productos, pero las exportaciones de café siguen aumentando», declaró el director de una importante empresa cafetera.

¿Por qué los precios del café alcanzan niveles récord, pero muchas personas aún sufren pérdidas?

Los precios del café se duplicaron en aproximadamente un año.

Como alguien con más de 20 años de experiencia en la industria del café, el Sr. Phan Minh Thong, Director General de Phuc Sinh Joint Stock Company, analizó: En los últimos años, Vietnam ha confirmado su posición como el productor y proveor Knobero uno del mundo de café robusta. Más importante aún, todo el mundo está acostumbrado a comprar café robusta barato de Vietnam. Incluso los tostadores de todo el mundo han cambiado sus fórmulas e ingredientes para aprovechar al máximo la fuente de café robusta en Vietnam. Famosas compañías de café europeas y estadounidenses obtienen grandes ganancias de nuestra fuente de café barato y les apasiona explotar ese suministro barato. Por lo tanto, el mercado mundial a veces se estanca en 1.200 - 1.400 USD / tonelada, alto en 1.900 - 2.000 USD / tonelada, nacional en 34.000 - 35.000 VND / kg. Por otro lado, con la producción de café de Vietnam alcanzando 1,7 - 1,8 millones de toneladas por año, muchas personas piensan que es interminable.

Sin embargo, deuda a que el precio del café vietnamita es demasiado bajo, mientras que el precio de los bienes raíces ha incrementado (una hectárea de tierra ha pasado de varios cientos de millones de VND a varias millas de millones), las ganancias del cultivo de café ya no resultan atractivas para los agricultores. Para quienes se dedican a la agricultura, las ganancias del durián, así como de muchos otros cultivos, les resultan más atractivos. Y muchas personas están convirtiendo gradualmente sus cafetales en plantas con mayor valor económico . No existen estadísticas específicas, pero, de hecho, la observación demuestra que la superficie y la producción de café en Vietnam están disminuyendo continuamente.

Muchos comerciantes de café decían que, antes, cuando se agotaba el café, los exportadores esperaban unos kias en una semana a que volviera. Pero eso no ocurrió en 2023. Los importadores de café tostado europeos y estadounidenses tuvieron que enviar personal a Vietnam para visitar almacenes y áreas de materia prima para supervisar el suministro... pero todo estaba vacío. Y ahora, en enero de 2024, la industria del café sigue sufriendo muchos imprevistos... Por eso, los precios del café marcan un nuevo hito cada kia —explicó el Sr. Thong—.

Al analizar el aumento de los precios del café, pero con pérdidas para muchos, según el Sr. Thong, en la campaña cafetalera 2023/2024, el mercado sigue con sus viejas costumbres, y los comerciantes de café han comenzado a vender a corto plazo cientos de millas de toneladas. Dado que el precio era de 50.000 VND/kg, agricultores y proveedores vendieron café en grandes cantidades, hasta que el precio subió a 52.000 VND/kg y 54.000 VND/kg. En septiembre de 2023, el precio del café será de 58.000 VND/kg, el precio será mayor. Sin embargo, el precio del café no se detuvo ni se recuperó, sino que continuó subiendo, lo que imposibilitó a las partes involucradas cumplir con el contrato. Los comerciantes que vendieron a corto plazo no tenían productos que entregar, por lo que incumplieron con el exportador, sumiendo al sector cafetero en el caos. En el Altiplano Central, muchos comerciantes de café han sufrido pérdidas y se han declarado en quiebra.

También se opina que los agricultores son codiciosos. El precio del café ronda los 78.000 VND/kg, pero aún no se vende. Cabe mencionar que todos somos codiciosos, no solo los agricultores. Durante décadas, los agricultores han vendido sus productos a bajo precio; los usamos y creemos que es natural. Pero ahora nos damos cuenta de que nada es para siempre. Tienen razones para hacerlo y debemos aceptarlo para cambiar nuestros planes de negocio. Las principales empresas de tostado y distribución de café del mundo se han aprovechado de las enormes ganancias que genera el café vietnamita barato. Después de 2023, los compradores se darán cuenta de que el robusta vietnamita ya no es inagotable. Y para desarrollar la industria del café de forma sostenible a largo plazo, tanto los compradores como los vendedores deben preocuparse realmente por el café y los caficultores. Solo cuando las principales empresas cafeteras del mundo sean menos codiciosas, esta industria podrá desarrollarse de forma sostenible, afirmó el Sr. Thong.

Grabado por origen: https://thanhnien.vn/ca-phe-viet-ve-lai-thi-truong-the-gioi-185240131210829464.htm