Un icono cultural: parte de la memoria vietnamita
Hay cosas de Hanói que no han desaparecido con el paso de los años. Como las callejuelas arboladas, el traqueteo de los tranvías antiguos, el aroma del arroz nuevo al comienzo de la temporada... Y en ese recuerdo, hay un sabor único, una imagen muy familiar que se ha asociado con muchas generaciones de vietnamitas: la cerveza de barril de Hanói .
Mencionar la cerveza de barril Hanoi es mencionar una parte de la vida: las soleadas tardes de verano, sentados con amigos bajo el toldo de una tienda familiar, brindando y riendo a carcajadas en medio de calles abarrotadas. Es la suave espuma blanca en el borde del vaso, es su sabor ligero, fresco y refrescante, lo que lo hace tan diferente. Hay relaciones que nacen de un vaso de cerveza, hay relaciones estrechas que se conservan gracias a ese simple vaso de cerveza.
2025: un hito de orgullo
En 2025, la cerveza de barril de Hanoi será reconocida oficialmente como marca nacional, un prestigioso título otorgado por el Gobierno a las marcas típicas que representan la inteligencia, la identidad y la competitividad del país.
Ser seleccionado entre cientos de marcas a nivel nacional demuestra que Hanoi Draft Beer ha superado los límites de un producto de consumo regular, para convertirse en un digno representante del espíritu vietnamita, la identidad vietnamita, el orgullo del pueblo vietnamita.
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Regalo especial del sabor original de la cerveza.
Lo que marca la diferencia y deja una profunda huella en los amantes de la cerveza es el sabor original de la cerveza Hanoi Draft. Pocas personas saben que la historia de la cepa de levadura centenaria de la cerveza Hanoi Draft se remonta a la década de 1890. Tras más de cien años, Hanoi Draft Beer aún conserva cuidadosamente esta cepa en el banco de levadura líder en Europa, siguiendo estrictamente los estándares internacionales. Esta hazaña ha mantenido intacto el sabor único de la cerveza Hanoi Draft a pesar del paso de más de un siglo.
Además, la tecnología de doble filtración y enfriamiento profundo es un secreto para crear el sabor original de la cerveza de barril Hanoi. El rápido proceso de enfriamiento a -10 °C no solo mantiene la cerveza fresca, sino que también le confiere un hermoso y brillante color dorado, que le confiere una inconfundible sensación "puramente vietnamita".
Se puede decir que la cerveza de barril Hanoi es un logro creativo único, un producto distintivo y único, creado por las manos y la mente del pueblo vietnamita. Sin recurrir a nada ni a la hibridación, la cerveza de barril Hanoi siempre conserva su sabor original e inconfundible, conquistando el corazón y el apoyo de millones de vietnamitas, algo que pocas marcas de cerveza en Vietnam pueden lograr.
Afirmar la identidad - difundir el orgullo
Ni ruidoso ni llamativo, lo especial de Hanoi Draft Beer reside en su simplicidad pero sofisticación, su simplicidad pero profundidad, lo cual es una cultura culinaria típica de Hanoi.
Al caminar por las calles de Hanói, podemos reconocer fácilmente los brillantes colores amarillo y rojo de la cerveza de barril Hanói. Desde el mediodía de verano hasta las frías noches, el tintineo de vasos y las risas se han convertido en el sonido característico de la capital. La cerveza de barril Hanói ha creado una cultura única de beber cerveza de barril, que atrae a la gente no solo por su sabor, sino también por un espacio para relajarse y compartir anécdotas cotidianas. Con el tiempo, superando la distancia geográfica, la cerveza de barril Hanói es bien recibida en todas partes, convirtiéndose en una de las especialidades culinarias nacionales y enorgulleciéndose de ser la "Embajadora Cultural" que recibe a miles de amigos internacionales cada vez que visitan Vietnam.
Llevando el orgullo del pueblo vietnamita, Hanoi Draft Beer se ha convertido en un símbolo que representa la generosidad, cercanía y apertura mental del pueblo vietnamita... todo lo cual contribuye a crear un Vietnam próspero con una fuerte identidad nacional.
Con una larga historia y profundos valores culturales que se han afirmado, Hanoi Draft Beer está firmemente en el viaje de continuar la tradición, mientras se esfuerza constantemente por mantener su posición como el orgullo de Vietnam, no solo a nivel nacional sino también avanzando en el camino de la integración y el desarrollo, llevando el sabor único y la identidad cultural de Vietnam a los amigos internacionales.
Quang Phuong
Fuente: https://www.qdnd.vn/kinh-te/tin-tuc/bia-hoi-ha-noi-tu-hao-thuong-hieu-quoc-gia-838230
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